Μια κάμψη στον ποταμό της ζωής, διοργανώνοντας το λανσάρισμα

• Ενδέχεται 18, 2024

17 Μαρτίου, η Bday της αδελφής μου Christine Pereira ήταν η ημέρα που επιλέξαμε να ξεκινήσω το τελευταίο μυθιστόρημά μου - A Bend in the River of Life. Ένα βιβλίο που πήρα λιγότερο από ένα μήνα για να γράψω. Απλώς έβγαινε από μένα, ένα κεφάλαιο μετά το άλλο και 40.000 λέξεις έγιναν. Ήταν καταθλιπτικό και μια απελευθέρωση από τον πόνο ένιωθα βλέποντας τους γονείς μου να αρρωσταίνουν και σιγά-σιγά να γίνονται σκιά του εαυτού τους επί χρόνια με τους Πάρκινσονς. Ναί! Και οι δύο γονείς μου το έκαναν, αν και για διαφορετικούς λόγους.

Έτσι, νωρίς το 17ο πρωί, πήγαμε για μάζα και στείλαμε μια θερμή προσευχή για να ξεκινήσει η εκκίνηση του βιβλίου μου. Μετά την οποία ήρθα σπίτι και έθεσα να δουλέψω. Κατασκευάζοντας πρώτα το χυμό πεπονιού. Χρειάζεται λίγος χρόνος, καθώς όλοι οι σπόροι πρέπει να απομακρύνονται προσεκτικά με την άκρη του μαχαιριού, έτσι γίνεται πολύ μικρός χειρισμός του φρούτου. Αυτό κρατά το φρέσκο ​​χυμό.

Ο θαυμάσιος Νίντζας που ο Ντέιβιντ είχε αγοράσει για εμάς, ρευστοποίησε δύο πεπόνια στη μέση και την ώρα, ίσως περισσότερα και έφυγα από το χυμό στο ψυγείο, σε κούτσουρα για να κρυώσουν. Πάντα αναμιγνύω σε λίγο ζάχαρη και μαύρο αλάτι και αυτό το δίνει μια θαυμάσια γεύση. Αφήστε το χυμό να κρυώσει για τουλάχιστον 4 ώρες και θα δοκιμάσει μεγάλη. Προσθέστε ένα ποτήρι νερό για να κάνετε τον χυμό λιγότερο παχύ ή γευστικό.

Το Pushpa η βοήθεια του σπιτιού είχε κάνει το chutney για μένα την προηγούμενη μέρα. Το φτιάχνω σαν τη μαμά μου που με δίδαξε, τα φύλλα κορίανδρου, μόνο τα τρυφερά, πολλά μέντα, μερικά φύλλα κάρι, μια ολόκληρη καρύδα και τέσσερα τσίλι. Τρίψτε όλα με σάλτσα tamarind χωρίς νερό. Και ρίξτε σε μερικές ημερομηνίες και μαύρο αλάτι για γεύση. Το τσούτνεϊ πριν να ξεραθεί μόνο το πιο φρέσκο ​​ψωμί, πρέπει να αναμιχθεί γενναιόδωρα με το βούτυρο Amul. Και οι δύο φέτες θα πρέπει να είναι χοντρή με το τσάτνεϊ. Χρησιμοποίησα το ηλεκτρικό μαχαίρι που μου αγόρασε από την Αυστραλία από τον μπαμπά μου πριν από 30 χρόνια. Με αυτό θα μπορούσα να κάνω ένα τεράστιο dekchi γεμάτο σάντουιτς μέσα σε μια ώρα.

Σε κανέναν χρόνο οι άνθρωποι άρχισαν να εμφανίζονται και ήταν πρόθυμοι να πάρουν τις μπροστινές καρέκλες για να ακούσουν καλύτερα. Είχα την εκτόξευσή μου στη βεράντα μου, στο σπίτι μου, καθώς το βιβλίο ήταν για τους γονείς μου και για το Πάρκινσον και το ήθελα εδώ για να τιμήσω, όπως το βιβλίο είναι αφιερωμένο σε αυτούς. Επιπλέον, οι γονείς μου ήταν η έμπνευση μου μέσα από τη νεολαία μου για να διαβάσω και να γράψω και έτσι τι καλύτερο μέρος από το σπίτι εάν κάποιος έχει αυτή την πολυτέλεια.

Καρέκλες έπρεπε να πηδούν από διαφορετικούς ορόφους για να εγκατασταθούν στη βεράντα μια ώρα νωρίτερα. Τελικά είχαμε περίπου 40 καρέκλες από το ίδιο το κτίριο και το στήψαμε κάτω από το θόλο που η αδελφή μου έφερε από την Αυστραλία. Ο σύζυγός μου, όπως πάντα, οργάνωσε το banner για το σκηνικό της εκδήλωσης που έκανε όλα να φαίνονται τόσο επαγγελματικά. Πρέπει να θυμάστε ότι διαφημίζαμε εδώ και 15 χρόνια, έτσι είμαστε πολύ επαγγελματίες στην προσέγγισή μας για αυτά τα γεγονότα.

Τρεις ψηλές καρέκλες που χρησιμοποιούνται ως σκαμπό μπαρ στο Nossa Goa το εστιατόριο που τρέχει στο πρώην σπίτι μας ολοκλήρωσε τα καθίσματα. Ήταν ψηλά και θα μπορούσαμε να δούμε καλά στους 60 περίεργους ανθρώπους που παρακολούθησαν. Πήρα φωτογραφίες μαμάς και μπαμπάδες, ώστε οι άνθρωποι να δουν πώς φαινόταν. Δεν ήθελα να δουν τη μαμά στην τρέχουσα κατάσταση της φτωχό πράγμα της, αντί να θέσει το όμορφο κινηματογραφικό της αστέρι σαν εικόνες για να την θαυμάσει. Ήταν εκεί στο πνεύμα και έτσι ήταν ο μπαμπάς.

Οδηγίες Βίντεο: "Η βυζαντινή πόλη Βέροια και η αρχοντική Σιάτιστα" (Ενδέχεται 2024).