Καλλιέργεια βακκίνιων και λογαριασμών του Thoreau

• Ενδέχεται 17, 2024

Ο Henry David Thoreau ήταν ένας από τους πρώτους Αμερικανούς συγγραφείς που γράφουν για τα βακκίνια και την καλλιέργειά τους.


Henry David Thoreau Γράφοι σχετικά με τα βακκίνια

Ο Henry David Thoreau έγραψε εκτενώς για τα βακκίνια στο βιβλίο του "Άγρια φρούτα". Ένα χρόνο, έγραψε για τη συλλογή ενός σκάφους από τα μούρα όταν έμενε ακριβώς στο ποτάμι κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής. Τα μούρα επιπλέουν στο νερό. Τους συλλέγει και πωλούνται πάνω από δύο κουκούλες.

Μερικές φορές, όταν το νερό θα φτάσει αρκετά, τα μούρα τείνουν να ξεπλένονται κατά μήκος της ακτής. Κατά καιρούς, ο Thoreau κατάφερε να συλλέξει μούρα στα πλημμυρικά έλη, όπου κράτησαν καλά στην άνοιξη. Αυτό οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι το νερό πάγωσε, το οποίο διατήρησε τους καρπούς.

Ο Thoreau έγραψε επίσης για τη συλλογή των μούρων κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας του. Έγραψε ότι τα μούρα ήταν ένα καλό υποκατάστατο για το ξύδι.

Ο συγγραφέας ανέφερε επίσης ότι τα μούρα καλλιεργήθηκαν στο Cape Cod. Σύμφωνα με τον Thoreau, ορισμένοι καλλιεργητές είχαν δέκα έως δώδεκα στρέμματα βακκίνια. Εξηγεί πώς οι καλλιεργητές πρόσθεσαν άμμο για να αυξήσουν το επίπεδο του εδάφους ώστε να μπορούν να φυτέψουν τα βακκίνια.

Ο Thoreau ανέφερε μια αναφορά από την Γεωλογική Έρευνα του Καναδά για τα 1853, 1855 και 1856 που ανέφερε ότι οι αυτόχθονες φυλές στον Καναδά συλλέγουν και πωλούν τα μούρα.


Πρόωρη ιστορία της καλλιέργειας των βακκίνιων

Αρχικά, οι λευκοί άποικοι απλώς αγόραζαν τα βακκίνια από τους ντόπιους. Μέσα σε περίπου δύο αιώνες, οι έποικοι άρχισαν να βρουν τρόπους να διαχειριστούν τους βάλτους προκειμένου να αυξηθεί η παραγωγή. Οι πρώιμες πρακτικές διαχείρισης συνίσταντο κυρίως στη χρήση αναχώσεων και τάφρων και άλλων μέσων για τον έλεγχο της ροής του νερού στους βάλτους.

Η πραγματική διαδικασία φύτευσης και καλλιέργειας των βακκίνιων άρχισε αργά να εξελίσσεται. Η καλλιέργεια των βακκίνων ξεκίνησε σε διαφορετικούς χρόνους στις διάφορες πολιτείες και περιοχές. Το Cape Cod ήταν η πρώτη περιοχή που όντως καλλιέργησε αυτά τα φυτά.

Οι πρώτες επιτυχείς προσπάθειες καλλιέργειας στο Cape Cod ενθάρρυναν τους άλλους σε γειτονικές περιοχές, όπως το New Jersey, να καλλιεργούν τα βακκίνια. Αυτό συνέβη στο Long Island, όπου δημιουργήθηκαν μικρές εκτάσεις με βακκίνια.

Ο πολιτισμός των βακκίνιων άρχισε στον Καναδά γύρω στο 1870 στη Νέα Σκοτία από τον William McNeil. Οι μύρτιλοι του Cranberry εγκαταστάθηκαν αργότερα σε άλλες περιοχές του Καναδά, όπως η Βρετανική Κολομβία, το Νιου Μπρούνσγουικ, το Κεμπέκ και το νησί του Πρίγκιπα Εδουάρδου.

Με την πάροδο του χρόνου, οι καλλιεργητές ανέπτυξαν διάφορες μεθόδους καλλιέργειας και συγκομιδής βακκίνων. Η μηχανική ήταν ένα μέσο.

Μία από τις καινοτομίες εξοικονόμησης εργασίας που υιοθετήθηκαν από τους καλλιεργητές βακκίνιων ήταν μια ειδική τσουγκράνα. Το στοιχείο αυτό αναφέρθηκε για πρώτη φορά γύρω στο 1833 στο The New American Orchardist, το οποίο δημοσιεύθηκε στη Βοστώνη. Χρησιμοποιώντας μια τέτοια τσουγκράνα, ένας εργαζόμενος θα μπορούσε εύκολα να συγκομιδή 20 έως 50 βαρέλια την ημέρα.

Μία από τις πρώτες δημοσιεύσεις για τα βακκίνια ήταν από τον Αιδεσιμότατο Benjamin Eastwood. Δημοσιεύει μια πραγματεία που ονομάζεται "Cranberry και ο Πολιτισμός" του το 1855. Ο Eastwood θεωρείται πλέον ιστορικός βακκίνιων.

Οδηγίες Βίντεο: μυρτιλα-vaccinium myrtillus βιντεο νο3 (Ενδέχεται 2024).