κινόα

• Απρίλιος 28, 2024

Το Quinoa είναι μια υγιεινή και ευέλικτη επιλογή φαγητού. Είναι γεμάτη με ωφέλιμες βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων υψηλών επιπέδων φυτικών πρωτεϊνών. Το Quinoa φαίνεται να είναι σιτάρι, αλλά βασίζεται σε φυτά. Είναι χωρίς γλουτένη και vegan. Το Quinoa μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί σε μια υγιεινή, διατροφική και φυτική διατροφή.

Οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα είναι σημαντικά για μια θρεπτική διατροφή και τρόπο ζωής. Το Quinoa είναι υψηλό σε βιταμίνες Β, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο και βιταμίνη Ε. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά. Έχει περιεκτικότητα σε ίνες που είναι περίπου διπλάσια από αυτή των υγιεινών κόκκων. Είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, γι 'αυτό είναι μεγάλη για μια χορτοφαγική ή vegan διατροφή.

Το Quinoa είναι επίσης εύκολο να προετοιμαστεί. Εάν δεν αγοράσετε προ-ξεπλύνετε quinoa, θα πρέπει να ξεπλύνετε το με κρύο νερό πριν από το μαγείρεμα? έχει μια φυσική επίστρωση που μπορεί να έχει πολύ πικρή γεύση και πρέπει να ξεπλυθεί καλά. Είναι η μόνη προετοιμασία που χρειάζεται η quinoa. Μπορείτε να μαγειρέψετε σε μια ψησταριά ή σε μια κουζίνα με ρύζι. Αναμίξτε ένα φλιτζάνι Quinoa με δύο φλιτζάνια νερό και μαγειρέψτε για περίπου είκοσι λεπτά. Είτε μαγειρεύετε σε μια σόμπα είτε σε μια κουζίνα με ρύζι, χρησιμοποιείτε την ίδια αναλογία Quinoa και νερού.

Το Quinoa μπορεί να φάει μέρος του πρωινού, μεσημεριανό γεύμα. Ανακατεύουμε σε φρούτα για ένα πιάτο παρόμοιο με πλιγούρι βρώμης. Ανακατέψτε τα λαχανικά για ένα καλό πιάτο ή το κύριο πιάτο. Θα μπορούσατε επίσης να αναμίξετε με φασόλια ή κρέας. Είναι διασκεδαστικό να πειραματιστείτε με διαφορετικούς συνδυασμούς υγιεινών προσθηκών και συνδυασμών.

Το Quinoa μαγειρεύει υπέροχα στην κουζίνα με ρύζι μόνο ή με λίγο καστανό ρύζι. Προσθέστε λαχανικά ή / και φασόλια για ένα πλήρες γεύμα. Ένας συνδυασμός γεύματος που έχω φάει είναι quinoa, καστανό ρύζι, καλαμπόκι μωρών, ντομάτες και πράσινα φασόλια.

Μπορείτε επίσης να φάτε το quinoa ως πιάτο πρωινού. Ένα υπέροχο σύνθετο πρωινό που έχω δοκιμάσει είναι quinoa με φράουλα, βατόμουρο, κανέλα και μέλι. Μου αρέσει επίσης να πασπαλίζω κάποια ξυρισμένη καρύδα στην κορυφή. Αυτός ο συνδυασμός είχε γεύση εκπληκτικά γλυκιά, παρόλο που δεν είχα προσθέσει ζάχαρη.

Το Quinoa είναι ένα ευπροσάρμοστο και θρεπτικό φαγητό. Υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες το καθιστά ιδανικό για άτομα με IBS και χρόνια δυσκοιλιότητα. Είναι επίσης μεγάλη για την απώλεια βάρους, επειδή σας κάνει να νιώσετε γεμάτος. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που βοηθούν στην παροχή ενέργειας.

Οδηγίες Βίντεο: Κινόα και πώς να τη διαχειριστείτε - olivemagazine.gr (Απρίλιος 2024).