Creamy Chowder Συνταγή Χριστουγέννων

• Ενδέχεται 2, 2024

Έχοντας ένα κόμμα για το κόψιμο δέντρων, ή περιμένετε μια ομάδα καρότων; Ζεστή σούπα είναι πάντα ευπρόσδεκτη στις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες, και αυτό Κρεμώδη Χριστούγεννα Chowder είναι αρκετά ξεχωριστό για να εξυπηρετεί σε περιστασιακά πάρτι, και αρκετά εύκολο για να εξυπηρετήσει την οικογένεια σε μια βδομάδα. Το βασικό μίγμα κρεμώδους σούπας είναι ανεκτίμητο κατά τη διάρκεια αυτών των πολυάσχολων ημερών που φτάνουν μέχρι τις αργίες και είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί και να τοποθετηθεί στο ράφι του ντουλαπιού. Ενώ οι πατάτες, οι κόκκινες και οι πράσινες πιπεριές και το ζαμπόν είναι τα κύρια συστατικά σε αυτή την πλούσια σούπα, το Basic Cream Soup Mix προσθέτει γεύση και παχύνει την σούπα τέλεια χρησιμοποιώντας μόνο ένα λεπτό ή δύο χέρια εγκαίρως.

Το Creamy Christmas Chowder φαίνεται γιορτινές λόγω των κόκκινων και πράσινων πιπεριών, και το γεύση τόσο καλό, δεν θα υπάρξουν υπολείμματα. Οι κόκκινες πατάτες, οι οποίες δεν χρειάζεται να αποφλοιωθούν, ψιλοκομμένες και μαγειρεμένες με αφυδατωμένα λαχανικά που δεν χρειάζονται τεμαχισμό. Φυσικά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα λαχανικά, αλλά δεν κάνουν τη διαφορά στη γεύση της σούπας, οπότε γιατί να πάρει το χρόνο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πιο σημαντικά καθήκοντα; Συνοδεύστε αυτή τη σούπα με μια ωραία σαλάτα και φρυγανισμένο ψωμί.

10 Μερίδες

2 κιλά κόκκινες πατάτες, καθαρισμένες (όχι αποφλοιωμένες) και κομμένες σε κομμάτια 1/2 "
1/4 φλιτζάνι αφυδατωμένο κρεμμύδι ή 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/2 φλιτζάνι αφυδατωμένες κόκκινες και πράσινες πιπεριές ή 2 φλιτζάνια κάθε κόκκινη και πράσινη πιπεριά
2 κουταλάκια αλάτι
6 φλιτζάνια νερό

1/2 λιβρών άπαχο ζαμπόν, σε κύβους
1 φλιτζάνι Basic Cream Soup Mix, χτυπημένο μαζί με 2 φλιτζάνια κρύο νερό

1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο, ή 1 κουταλιά ξηρό μαϊντανό

1 φλιτζάνι βαριά κρέμα

1. Τοποθετήστε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, το αλάτι και το νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
2. Καλύψτε και βράστε. στρέψτε σε ένα σιγοβράστε και αφήστε το μαγειρεμένο έως ότου οι πατάτες είναι τρυφερές, 15-20 λεπτά.
3. Προσθέστε το μίγμα ζαμπόν και κρέμας σούπας.
4. Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρις ότου πάχναμε.
5. Ανακατέψτε το μαύρο πιπέρι, τις νιφάδες πιπεριού και το μαϊντανό.
6. Γεύση για καρύκευμα, βράστε, προσθέστε την κρέμα και σερβίρετε.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 447 θερμίδες από το Fat 135
Ποσοστό σύνολο θερμίδων από: Λίπος 30% Πρωτεΐνη 15% Carb. 55%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 15 g
Κορεσμένα λιπαρά 8 g
Χοληστερόλη 52 mg
Νάτριο 891 mg
Σύνολο υδατανθράκων 61 g
Διαιτητικές ίνες 9 g
Ζάχαρη 7 g
Πρωτεΐνη 17 g

Βιταμίνη Α 10% Βιταμίνη C 33% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 8%

Οδηγίες Βίντεο: Αρωματική κοτόσουπα αυγολέμονο | Yiannis Lucacos (Ενδέχεται 2024).