Γλυκό Τσίλι συνταγή περιτύλιξης κοτόπουλου

• Ενδέχεται 16, 2024

Αυτή η συνταγή γλυκιάς συνταγής περιτύλιξης κοτόπουλου συνδυάζει ανακατεμένα κομμάτια κοτόπουλου που ρίχνονται με νόστιμη γλυκιά σάλτσα τσίλι τυλιγμένη με μαρούλι, ντομάτες, καρότα και πράσινο κρεμμύδι για να κάνουν το τέλειο υγιεινό και γευστικό μεσημεριανό γεύμα. Εάν δεν είχατε ποτέ περιτύλιγμα πριν, είναι παρόμοιο με ένα σάντουιτς, το burrito ή το γυροσκόπιο. Δοκιμάστε αυτό το εκπληκτικό γλυκό συνταγή περιτύλιξης κοτόπουλου τσίλι και επιτρέψτε μου να ξέρω τι σκέφτεστε στο Κινέζικο φόρουμ τροφίμων. Απολαμβάνω!

Για να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για αυτές τις οδηγίες, κάντε κλικ εδώ

1 μεγάλο πακέτο lavash (κατά προτίμηση φούρνοι της Δαμασκού)
1 αποφλοιωμένο στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα
½ κουταλιά σούπας σκόρδο
¼ φλιτζάνι προ-τεμαχισμένα καρότα
1 μικρό κρεμμυδάκι
½ μικρό αμπέλι ωριμάζει ντομάτα
1 κουταλάκι του γλυκού ανακατέψτε το λάδι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι ρύζι
2 έως 3 μεγάλα πράσινα φύλλα μαρουλιού
½ κουταλιά της σούπας φυστικέλαιο
2 κουταλιές σάλτσα γλυκού τσίλι (κατά προτίμηση Maggies)

1. Αφαιρέστε όλο το λίπος από το κοτόπουλο και κόψτε το σε ½ ίντσα κύβους. Τοποθετήστε αυτούς τους κύβους σε ένα μπολ και προσθέστε μόλις ¼ κουταλιές της σούπας σκόρδο. Χρησιμοποιήστε το χέρι σας για να το αναμίξετε καλά και στη συνέχεια αφήστε το να μαρινάρετε σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά κατά την προετοιμασία των άλλων συστατικών.


2. Μετρήστε τα καρότα.


3. Ξεπλύνετε το πράσινο κρεμμύδι κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και στεγνώστε το με χαρτοπετσέτα. Κόψτε τη βάση και περίπου μια ίντσα από την κορυφή των χόρτων και απορρίψτε. Κόψτε το υπόλοιπο μίσχο σε μικρά κομμάτια και τα αφήστε στην άκρη.


4. Ξεπλύνετε την ντομάτα κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και στεγνώστε την με χαρτοπετσέτα. Κόψτε το σε κομμάτια ¼ ίντσας και τοποθετήστε τα σε μη μεταλλικό μπολ. Προσθέστε το τηγανισμένο λάδι, το σκόρδο και το ξίδι από ρύζι και ανακατέψτε τα πάντα μαζί.


5. Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και τα στεγνώνετε με χαρτοπετσέτες. Στη συνέχεια κόψτε τη μεσαία πλευρά από κάθε φύλλο και πετάξτε.


6. Τώρα είναι ώρα να αρχίσετε να μαγειρεύετε το κοτόπουλο. Ζεσταίνετε ένα wok ψηλά. Αφού ζεσταθεί, προσθέστε το φυστικέλαιο και αφήστε το να ζεσταθεί.


7. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε το κοτόπουλο και ανακατέψτε το τηγανίζετε για 3 έως 5 λεπτά ή απλά μέχρι να ροδίσουν λίγο.


8. Στη συνέχεια, προσθέστε τη γλυκιά σάλτσα τσίλι και ανακατέψτε το τηγανίζουμε έως ότου η σάλτσα καλύψει το κοτόπουλο.


9. Μόλις το επιστρωθεί, αφαιρέστε το από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει λίγο.


10. Στη συνέχεια, φτιάξτε το φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα καλυμμένο με υγρή πετσέτα χαρτιού.


11. Τώρα είναι καιρός να αρχίσετε να τυλίγετε στο κέντρο της lavash απλώστε ένα λεπτό στρώμα της γλυκιάς σάλτσας τσίλι. Στη συνέχεια προσθέστε τις ντομάτες, κοτόπουλο, πράσινα κρεμμύδια, καρότα και μαρούλι.


12. Γυρίστε προσεκτικά τη μία πλευρά και στρέψτε το περιτύλιγμα σφιχτά. Στη συνέχεια, πάρτε κάθε άκρο και διπλώστε τα κάτω. Τοποθετήστε το περιτύλιγμα σε μια πλάκα με τα διπλωμένα άκρα κάτω. Κόψτε το περιτύλιγμα στη μέση και σερβίρετε. Αυτό κάνει ένα μεγάλο περιτύλιγμα.



Οδηγίες Βίντεο: Γλυκιά τσίλι σως | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Ενδέχεται 2024).



Γλυκό τσίλι συνταγή περιτύλιξης κοτόπουλου, κινέζικο φαγητό, συνταγή περιτύλιξης κοτόπουλου κοτόπουλου, συνταγή περιτύλιξης κοτόπουλου, συνταγή σάντουιτς κοτόπουλου, σάντουιτς κοτόπουλου, συνταγή περιτυλίγματος, ασιατικό σάντουιτς, κινέζικο σάντουιτς, κινέζικο φαγητό, συνταγή περιτυλίγματος, συνταγή κοτόπουλου, συνταγή κοτόπουλου