Κρέμα ζαχαροπλαστικής και μανιταριών Συνταγή Chowder

• Ενδέχεται 14, 2024

Εάν ένα σπειροειδές ζαμπόν σερβίρεται σε ένα πρόσφατο πάρτι διακοπών, υπάρχουν πιθανότητες να υπάρχει ένα κρεατοειδές οστέινο που κάθεται στο ψυγείο ή καταψύκτη που περιμένει να προστεθεί σε ένα μεγάλο δοχείο σούπας. Ενώ πολλοί μάγειροι κάνουν μια μεγάλη κατσαρόλα με ζαμπόν και φασόλια, αυτό το κρέμα ζαμπόν και μανιταριών είναι πολύ πιο γρήγορα και είναι επίσης παρήγορο και νόστιμο. Το χοιρινό κρέας ζυγίζεται για περίπου 15 λεπτά με πατάτες, κρεμμύδια και φρέσκα μανιτάρια, και στη συνέχεια η σούπα τελειώνει με το ευπροσάρμοστο Mix Basic Cream Soup Mix, το οποίο ελπίζουμε ότι βρίσκεται ήδη στο κελάρι. (Αν όχι, μπορεί να συνδυαστεί σε 15 λεπτά.)

Αν το κρύο του καιρού στην περιοχή σας, αυτή η σούπα κάνει το τέλειο ζεστό δείπνο της βράδυ. Το μόνο που χρειάζεται για να ολοκληρωθεί αυτό το 30 λεπτό γεύμα είναι κάποιο καλό ψωμί (το οποίο πήρε από το φούρνο στο σπίτι από την εργασία) και συσκευασμένη σαλάτα.

8 Μερίδες

2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κιλό φέτες φρέσκα μανιτάρια
2 κιλά πατάτες σε κύβους
1 κρεατοστεά κόκκαλο
8 φλιτζάνια νερό

2 φλιτζάνια βασική Κρέμα Σούπα Μίξη, χτυπημένο σε 2 φλιτζάνια νερό
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, για γεύση

1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό

1. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα.


2. Προσθέστε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.


3. Προσθέστε τις πατάτες, τα κόκκαλα και το νερό. βράστε, στρέψτε τη ζεστασιά σε σιγοβράστε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, περίπου 15 λεπτά.


4. Αφαιρέστε το κρέας του ζαμπόν και κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.


5. Ανακατέψτε το βασικό μίγμα σούπας κρέμας στη σούπα μαζί με τα κομμάτια του ζαμπόν.


6. Φέρτε σε βράση, ανακατεύοντας περιστασιακά, και σερβίρετε πασπαλίζουμε με μαϊντανό.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 336 θερμίδες από το λίπος 104
Ποσοστό συνολικών θερμίδων από: Λίπος 31% Πρωτεΐνη 14% Carb. 55%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολικό λίπος 12 g
Κορεσμένο λίπος 7 g
Χοληστερόλη 33 mg
Νάτριο 354 mg
Σύνολο υδατανθράκων 46 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 12 g

Βιταμίνη Α 4% Βιταμίνη C 37% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 13%

Οδηγίες Βίντεο: Τhecook.gr - Μαγειρίτσα νηστήσιμη (Ενδέχεται 2024).