Μανταρινική συνταγή κοτόπουλου πορτοκαλιού

• Ενδέχεται 5, 2024

Αυτή η συνταγή πορτοκαλιού κοτόπουλου πορτοκαλιού είναι ένα φαγητό κινέζικο φαγητό. Λεπτές λωρίδες κοτόπουλου και πιπεριών στη σχάρα που ρίχνονται σε μια νόστιμη γλυκιά σάλτσα, γεμάτη με πορτοκάλια μανταρινιού είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσουν τον ουρανίσκο κάποιου. Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη συνταγή πορτοκαλιού κοτόπουλου πορτοκαλιού και με ενημερώστε τι σκέφτεστε στο Κινέζικο φόρουμ τροφίμων. Απολαμβάνω!

3 αποφλοιωμένα στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα
½ κουταλιά σούπας σκόρδο
φυστικέλαιο
½ κόκκινη πιπεριά
½ πράσινο πιπέρι
11oz μπορεί να μανταρίνι πορτοκάλια σε ελαφρύ σιρόπι

Σάλτσα:
½ φλιτζάνι ζάχαρη
¼ φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
1/8 κ. Τ. Τζίντζερ
1 κουταλάκι του ψιλοκομμένου σκόρδου
1½ κουταλάκι σούπας καλαμποκιού

1. Αφαιρέστε όλο το λίπος από το κοτόπουλο. Στη συνέχεια κόψτε κάθε στήθος σε μισές μεγάλες διαδρομές, ώστε να έχετε 4 λεπτές στήθος κοτόπουλου.


2. Στη συνέχεια βαθμολογήστε την κορυφή κάθε κομματιού κοτόπουλου έτσι ώστε να υπάρχουν οριζόντιες σχισμές περίπου ½ κατεύθυνση μέσα από το πάχος κάθε κομματιού.


3. Στη συνέχεια, ψεκάστε κάθε πλευρά κάθε στήθους κοτόπουλου με το αλάτι του σκόρδου και τρίψτε τα με το φυστικέλαιο και στη συνέχεια αφήστε τα στην άκρη.


4. Κόψτε τις πιπεριές στο μισό και αφαιρέστε το στέλεχος, τους σπόρους και το εσωτερικό λευκό κρέας. Ξεπλύνετε τα μισά με κρύο τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτες. Κρατήστε το μισό από κάθε πιπέρι για μια μελλοντική συνταγή. Κόψτε τα άλλα μισά σε λεπτές λωρίδες και τοποθετήστε τα σε ένα κύπελλο με φούρνο μικροκυμάτων. Καλύψτε τα με ζεστό νερό και, στη συνέχεια, τα φούρνοι μικροκυμάτων ψηλά για περίπου 3 λεπτά. Αυτό είναι συγκρίσιμο με το να τους προκαταλάβεις.


5. Στη συνέχεια, αποστραγγίστε τα καλά και αφήστε τα στην άκρη.


6. Ανοίξτε το δοχείο πορτοκαλιών και αποστραγγίστε τα για να διατηρήσετε το σιρόπι.


7. Σε ένα μεγάλο φλιτζάνι προσθέστε το σιρόπι και όλα τα συστατικά για τη σάλτσα. Ανακατεύουμε μέχρις ότου τα πάντα αναμιχθούν και το άμυλο καλαμποκιού διαλύεται επιμελώς. Στη συνέχεια, θέστε αυτό το μείγμα στην άκρη.


8. Στη συνέχεια, φως μια ψησταριά ψηλά και ας πάρει ζεστό.


9. Όταν η σχάρα είναι ζεστή, τοποθετήστε κάθε κομμάτι κοτόπουλου στη σχάρα με την πλευρά κοπής προς τα κάτω. Κάλυψη και αφήστε τα να μαγειρέψουν για περίπου 5 λεπτά, ή μόνο μέχρι να έχετε ωραία σχάρα σημάδια. Ο χρόνος μαγειρέματος ενδέχεται να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο ψησταριάς που έχετε.


10. Μετά από 5 λεπτά, γυρίστε το κοτόπουλο πάνω, καλύψτε και αφήστε τα να μαγειρέψουν για άλλα 3 έως 5 λεπτά, ή μέχρι να μαγειρευτούν.


11. Τότε τα αφαιρέστε από τη σχάρα και τα κόψτε σε ταινίες μήκους 1 ½ ίντσας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κοπεί κάθετα στα σημάδια ψησίματος. Στη συνέχεια, αφήστε τα στην άκρη κατά το μαγείρεμα της σάλτσας.


12. Προσθέτουμε τη σάλτσα και τις πιπεριές σε ένα γουόκ και το θερμαίνουμε ψηλά. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να πήξει η σάλτσα. Στη συνέχεια, προσθέστε τις λωρίδες κοτόπουλου και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν πλήρως με τη σάλτσα.


13. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το από τη φωτιά και σερβίρετε. Σερβίρετε αυτό πάνω από το άσπρο ρύζι στον ατμό και έπειτα πάνω από τα πορτοκάλια μανταρινιού. Κάνει 3 με 4 μερίδες.




Οδηγίες Βίντεο: ΒΕΦΑ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ ΚΕΙΚ ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ (Ενδέχεται 2024).



Μανταρινική συνταγή κοτόπουλου πορτοκαλιού, κινέζικο φαγητό, συνταγή κοτόπουλου πορτοκαλιού μανταρινιού, κοτόπουλο πορτοκαλιού μανταρινιού, κοτόπουλο μανταρινιού, συνταγή κοτόπουλου μανταρινιού, συνταγή κοτόπουλου κινέζικα, συνταγή κοτόπουλου, κινέζικη συνταγή