Family RV Εκδρομή στο Encinitas

• Ενδέχεται 19, 2024

Πρόσφατα, η οικογένειά μου και εγώ ήμασταν αρκετά τυχεροί για να περάσουμε κάποιο σοβαρό ποιοτικό χρόνο στη χαρισματική παράκτια πόλη Encinitas της Καλιφόρνια. Γνωστός ως παράδεισος για τους υπαίθριους με πολλά να δει, να κάνει και να ζήσει, το Encinitas είναι ένας τόπος που σίγουρα θα απολαύσει όλες τις αισθήσεις σας και θα σας περιμένει με ανυπομονησία το ταξίδι επιστροφής.

Που να μείνω
Μια γρήγορη αναζήτηση Google θα επιβεβαιώσει ότι δεν υπάρχει έλλειψη πάρκων RV γύρω από Encinitas, έτσι δεν θα πρέπει να ανησυχείτε για την εύρεση ενός τόπου για να μείνετε. Ενώ δεν κατοικούσαμε σε ένα πάρκο RV αυτή τη φορά, αρκετοί από τους ντόπιους το ανέφεραν Ειρηνικός από τη θάλασσα είναι ένα ιδιαίτερα ωραίο θέρετρο. Επιπλέον, υπάρχουν δύο θεαματικά κρατικά πάρκα που βρίσκονται ακριβώς στον Ειρηνικό Ωκεανό -Παραλία San Elijo State και Κάρντιφ State Beach. Είτε βρίσκεστε σε σέρφινγκ είτε παίρνετε μακριές βόλτες στην παραλία, και τα δύο κρατικά πάρκα θα σας μαγέψουν με την τοποθεσία και τις απόψεις τους.

Που να φάω
Υγιεινά εστιατόρια αφθονούν στην Encinitas. Αυτά τα εστιατόρια σίγουρα θα ευχαριστήσουν κάθε μέλος της οικογένειας - ακόμη και τα φανταστικά. Μερικά από τα αγαπημένα μου περιλαμβάνουν:

Lotus Café και Juice Bar / που βρίσκεται στο 765 South Coast Highway είναι ένα υπέροχο εστιατόριο με ένα εκτεταμένο, εκλεκτικό και μαγευτικό μενού. Μπορείτε να πάρετε smoothies, σαλάτες, σούπες, περιτυλίγματα, burritos, ζυμαρικά και μπιφτέκια, και σχεδόν όλα τα ενδιάμεσα. Το εστιατόριο διαθέτει επίσης μια μεγάλη ποικιλία επιλογών για vegan και γλουτένη, συμπεριλαμβανομένου του επιδόρπιο!

Φυσικά τρόφιμα που βρίσκεται στο χωριό Encinitas Village στο 127 North El Camino Real διαθέτει casual vegan τραπεζαρία με γκουρμέ στρίψιμο. Ενώ υπάρχει μια θεϊκή επιλογή των πιάτων για να διαλέξετε, είμαι στον ουρανό όταν τρώω τον Native Nachos που συνδυάζεται με κάποια αναζωογονητική λεμονάδα λεβάντας. Αναρωτιέστε τι να πάρετε τα παιδάκια; Θα βγάλουν το Mac και το τυρί του Freddie στο παιδικό μενού.

2Good2Be που βρίσκεται στο 204 N. Το El Camino Real στην Encinitas είναι ένα αρτοποιείο χωρίς γλουτένη, σόγια και σιρόπι αραβοσίτου που σερβίρει πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και επιδόρπια. Τα ψωμιά τους είναι εκπληκτικά. συμπεριλαμβανομένων των γαλλικών μπαγκέτας χωρίς γλουτένη. Τα αγαπημένα μου είναι τα θαυμάσια παρακμιακά ρολλά και κανέλα.

Καφέ του Σουάμι που βρίσκεται στο 1163 South Coast Highway 101 στο Encinitas είναι ένα τοπικό ίδρυμα. Όχι μόνο θα απολαύσετε την χαλαρωτική ατμόσφαιρα αυτού του δροσερού, υπαίθριου εστιατορίου με αίθριο, θα λατρέψετε επίσης το τεράστιο μενού τους. Από τις ομελέτες, τις τηγανίτες και τα μπουρίτσα πρωινού μέχρι τις πίτες, τις πατάτες και τις τετράδιες, υπάρχει κάτι για όλους. Το Pitaya Bowl και το Mango Madness smoothie χτυπάει πραγματικά το σημείο.

Υγιεινή Δημιουργία Οργανικό Café και Juice Lounge στο 376 N. Το El Camino Real στην Encinitas έχει ένα υπέροχο υπέροχο, χωρίς γλουτένη και φιλικό προς τα βότανα υγιεινό μενού. Από acai μπολ και smoothies σε φρέσκιες σαλάτες, αναδιπλώνεται και panini, είστε σίγουροι ότι θα νιώσετε καλά μετά το φαγητό σε αυτό το εστιατόριο. Μπορούν ακόμη και να εξυπηρετούν τοπικά-παρασκευασμένα kombucha στη βρύση! Τα ψωμιά χωρίς γλουτένη είναι εκπληκτικά. Τα αγαπημένα περιλαμβάνουν το σάντουιτς Veggie και Hummus και το ψητό μεσογειακό ψητό λαχανικό Panini.

Πού να ψωνίσετε
Το Encinitas φιλοξενεί δύο δημοφιλείς υγιεινές αλυσίδες καταστημάτων τροφίμων: Ολόκληρα τα τρόφιμα στο 687 South Coast Highway 101 και Ο Jimbo είναι Φυσικά που βρίσκεται στα περίχωρα του Encinitas το 1923 Calle Barcelona στο Carlsbad. Οι αγορές σε είτε -ή και στις δύο-μπορούν να εξασφαλίσουν ότι η οικογένειά σας τρώει φρέσκα, βιολογικά και τοπικά.

Τι να κάνω
Όταν βρίσκεστε στο Encinitas, κάνετε ακριβώς αυτό που κάνουν οι ντόπιοι - κατευθυνθείτε προς την παραλία! Το surfing είναι ένα τεράστιο χόμπι και έτσι είναι και το σχετικά καινούριο άθλημα του paddle boarding. Αν σηκωθείτε σε ένα σκάφος δεν είναι το στυλ σας, υπάρχουν μίλια και μίλια από παραλίες για beachcombing, περίπατο ή άτομα που παρακολουθούν.

Εκείνοι που αναζητούν ένα μέρος για να διαλογιστούν θα είναι ενθουσιασμένοι που ξέρουν ότι το Προσωπική συνειδητοποίηση, που ιδρύθηκε από την Paramahansa Yogananda, συγγραφέας του κλασικού βιβλίου Αυτοβιογραφία ενός γιόγκι βρίσκεται στην περιοχή. Ο κήπος διαλογισμού που βρίσκεται στον κήπο είναι ένα φανταστικό μέρος για να βρείτε το Zen σας.

Εάν τα μπουτίκ ψώνια είναι περισσότερο η ταχύτητά σας, δεν υπάρχει έλλειψη γραφείων, ανεξάρτητων ιδιοκτησιών καταστήματα και γκαλερί κατά μήκος των κύριων αρτηριών.

Μόλις τα παιδιά κουραστούν να παίζουν στην παραλία, μπορείτε πάντα να πάρετε κάποια σνακ στο Whole Foods και να φέρετε το πικ-νικ σας στη γωνία Cottonwood Creek Park που βρίσκεται στη διασταύρωση της λεωφόρου Vulcan και της λεωφόρου Encinitas Boulevard. Αυτό το πάρκο διαθέτει εξαιρετικές δομές παιχνιδιού, έλλειψη τραπεζιών πικνίκ και καθαρά μπάνια. Υπάρχει επίσης άφθονος πράσινος χώρος για όσους θέλουν να ρίξουν ένα Frisbee ή ένα ποδόσφαιρο ή απλά να βρίσκονται στο χορτάρι και να διαβάσουν ένα βιβλίο.

Δεν έχει σημασία πού μένετε, παίζετε ή τρώτε, είστε βέβαιοι να απολαύσετε το ταξίδι σας στην Encinitas!

Οδηγίες Βίντεο: Ένα αξέχαστο ταξίδι - PAOK TV (Ενδέχεται 2024).