Το FDA σχεδιάζει τη ρύθμιση των ετικετών χαμηλών καρβιδίων

• Ενδέχεται 18, 2024

Μέχρι τώρα, ο FDA δεν έχει θέσει επίπεδα για τα προϊόντα να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες ή μειωμένο υδατάνθρακες. Έχουν υποσχεθεί ότι θα το πράξουν τους επόμενους μήνες.

Το ζήτημα είναι ότι ορισμένες εταιρείες χτυπούν μόνο ένα μόνο καρβέλι από ένα προϊόν - και αυξάνουν τεράστια την τιμή και τον αριθμό των θερμίδων - και εξακολουθούν να προσπαθούν να το ονομάσουν «μειωμένο carb». Άλλες εταιρείες χαρακτηρίζουν τα προϊόντα τους ως "χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες", ακόμη και σε ποσότητες 20g ανά μερίδα ή υψηλότερες.

Ο αναπληρωτής Επίτροπος της FDA Lester Crawford έχει δεσμευτεί να ορίσει κανόνες για τις εταιρείες που θα ακολουθήσουν, έτσι ώστε οι καταναλωτές να έχουν την αίσθηση ότι ένα προϊόν προσφέρει πραγματικά αυτό που προσφέρει.

Μέχρις ότου η FDA λάβει την απόφασή της, προειδοποιεί όλες τις εταιρείες ότι οι όροι "χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες" και "μειωμένη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες" ΔΕΝ επιτρέπονται σε καμία ετικέτα προϊόντος.

Για μειωμένο υδατάνθρακα, το FDA εξετάζει τη ρύθμιση ότι το νέο προϊόν πρέπει να έχει τουλάχιστον 1/4 λιγότερους υδατάνθρακες από την αρχική σύνθεση του προϊόντος.

Για τη χαμηλή βαθμολογία με υδατάνθρακες, οι κατασκευαστές τροφίμων της Αμερικής θέλουν το όριο που έχει οριστεί σε 9g / σερβίρισμα. Ο CSPI, μια ομάδα καταναλωτών, προτιμά να έχει το όριο που έχει οριστεί σε 6g / σερβίρισμα.


Βιβλιοθήκη βιβλίων χαμηλών υδατανθράκων της Lisa Shea

Οδηγίες Βίντεο: The Beautiful Truth - Full Documentary. (Ενδέχεται 2024).