Μούσλι χωρίς γλουτένη

• Ενδέχεται 18, 2024

Τα άτομα με ευαισθησίες τροφίμων / αλλεργίες πρέπει να κάνουν προσεκτική ανάγνωση της ετικέτας όταν επιλέγουν ακόμη και υγιεινά έτοιμα φαγητά, όπως δημητριακά ή ράβδους ενέργειας. Εάν είστε τυχεροί, ίσως βρείτε ένα εμπορικό σήμα που είναι ιδανικό για εσάς. Ωστόσο, μερικές φορές ακόμη και αν το προϊόν είναι απαλλαγμένο από αλλεργιογόνα, μπορεί να είναι φορτωμένο με ζάχαρη, αλάτι ή περιττό λίπος, συχνά προστιθέμενο για να αντισταθμίσει την παράλειψη άλλων συστατικών.

Υπάρχει λύση. Δοκιμάστε να φτιάξετε το δικό σας από τα τρόφιμα που είναι ασφαλή για εσάς. Ένα από τα αγαπημένα μου είναι η μούσλι (AKA granola), αλλά με όλες τις ευαισθησίες μου στο φαγητό από το ράφι απλά δεν θα λειτουργήσει. Έχω δοκιμάσει δύο εκδόσεις (μία με βρώμη και η άλλη χωρίς).

Και οι δύο συνταγές κάνουν ένα μεγάλο δημητριακό ή μια επικάλυψη για φρούτα ή γιαούρτι. Τρία μεγάλα πράγματα για αυτές τις συνταγές είναι:

Νο 1 είναι νόστιμα.
Νο. 2 μπορείτε να αφήσετε τα συστατικά που δεν δουλεύουν και να υποκαταστήσετε κάτι που θα το κάνει.
Όχι 3 είναι συνταγές μαγειρέματος.

Μούσλι με βρώμη

Συστατικά:
2 φλιτζάνια τυλιγμένη βρώμη
½ φλιτζάνι χωρίς σπόρους σταφίδας
½ φλιτζάνι ηλιόσποροι
½ φλιτζάνι κομμένες αποξηραμένες ημερομηνίες
¼ κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια όπως τα καρύδια ή τα αμύγδαλα
¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
½ φλιτζανιού βούτυρο αμυγδάλου ή άλλου σπόρου ή βουτύρου
¼ σπόροι κολοκύθας

Συνδυάστε και αναμίξτε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Παλμίστε ελαφρά μέχρι να σπάσουν τα καρύδια και όλα τα συστατικά είναι καλά αναμειγμένα. Τοποθετήστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο και ψήστε ή καταψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για φαγητό.

Σερβίρετε ως δημητριακά με γάλα της επιλογής σας. Προσθέστε φρέσκα φρούτα, όπως μπανάνες, φράουλες, ακτινίδια, πορτοκάλια, μήλα ή οποιοδήποτε καρπό της επιλογής σας.

Μούσλι χωρίς γλουτένη

Συστατικά:
1 ½ φλυτζάνια αμύγδαλα
1/3 φλιτζάνι σπόρους κολοκύθας
¾ φλιτζάνι ηλιόσποροι
¾ φλιτζάνι καρύδα τεμαχισμένο
1 φλιτζάνι λινάρι
¼ φλιτζάνι κάνναβης
¼ κουταλάκι σούπας ή βούτυρο κέικ της επιλογής σας
Προαιρετικά: 1 κουταλιά μέλι

Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και παλμό απαλά μέχρι να σπάσουν τα καρύδια και οι σπόροι και όλα τα συστατικά είναι καλά αναμειγμένα. Φυλάσσετε σε δοχείο στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.

Οδηγίες Βίντεο: Αφράτο Ψωμί Χωρίς Γλουτένη (Ενδέχεται 2024).

Χωρίς γλουτένη μούσλι, Αλλεργίες και Κρύα, χωρίς γλουτένη μούσλι, μη γευστικές μούσλι, τροφικές αλλεργίες, ευαισθησίες τροφίμων, φτιάξτε τη δική σας συνταγή μούσλι, συνταγή μούσλι