Συνταγή πίτας Groundhog

• Ενδέχεται 8, 2024

Groundhog Ημέρα δεν παίρνει κανέναν μια μέρα μακριά από την εργασία, αλλά είναι μια αξέχαστη γιορτή. Εξάλλου, δεν ενδιαφέρεται όλοι για το αν το αλεξίπτωτο βλέπει πραγματικά τη σκιά του και αν θα υπάρχουν αρκετές περισσότερες εβδομάδες χειμώνα; Φυσικά, είναι λογικό να εξυπηρετήσετε το Groundhog στο Groundhog Day, αλλά τα μικρά τρωκτικά (μέλη της οικογένειας των σκίουρων) δεν είναι διαθέσιμα στα καταστήματα παντοπωλείων και οι περισσότεροι πολυάσχολοι μάγειροι δεν έχουν χρόνο να πάνε στο σπίτι από την εργασία. Έτσι, ο καλύτερος τρόπος για να γιορτάσουμε αυτές τις διακοπές είναι να σερβίρουμε ένα πιάτο που περιέχει "γουρούνι εδάφους".

Αυτή η πίτα Groundhog είναι απλή πίτα κρέατος και πατάτας με τυρί. μπορεί να συνδυαστεί γρήγορα, δεδομένου ότι οι πατάτες φούρνουν με μικροκύματα, ενώ το έδαφος γουρουνάκι μαυρίζει με τα κρεμμύδια. Ενώ η συνταγή απαιτεί το αλατισμένο αλάτι του Lawry, μπορεί να αντικατασταθεί οποιοδήποτε αγαπημένο αλάτι καρυκεύματος. Το σπιτικό κρούστα πίτας είναι το καλύτερο, αλλά για μια κουραστική εβδομαδιαία νύχτα, οι έτοιμες τυλιγμένες κρούστες που βρίσκονται στην περίπτωση των γαλακτοκομικών προϊόντων στο παντοπωλείο θα κάνουν μια χαρά. Οι κατεψυγμένες κρούστες λειτουργούν πάρα πολύ, αλλά θα πρέπει να είναι η τελευταία λύση αφού τείνουν να είναι ξηρές και άγευστες.

Συσκευασμένη σαλάτα και / ή ένα αγαπημένο λαχανικό θα ολοκληρώσει το γεύμα. Αυτοί που δεν καταμετρούν υδατάνθρακες μπορούν επίσης να προσθέσουν κάποιο ψωμί ψωμί και βούτυρο.

8 Μερίδες

1 1/2 λίβρες πατάτες, 2-3 μέσες

1 κιλό χοιρινό έδαφος
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κουταλάκια του γλυκού Το αλατισμένο αλάτι του Lawry (ή άλλο αγαπημένο αλάτι καρυκεύματος)
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 9 "ασταθής κέλυφος πίτας
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, για γεύση
1 φλιτζάνι καυτό νερό της βρύσης
2 κουταλάκια του γλυκού κοκκώδη κοτόπουλο, ή 2 κύβους βούλλων
3 αυγά

2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο

1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ

Φρέσκο ​​μαϊντανό, για γαρνιτούρα

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °.


2. Αφαιρέστε τις πατάτες, τις πετάξτε σε διάφορα σημεία με ένα πιρούνι και φούρνο μικροκυμάτων 8-10 λεπτά ή μέχρι να τρυφερήσετε.


3. Εν τω μεταξύ, καφέ το χοιρινό κρέας και το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα? πασπαλίζουμε με το ωριμασμένο αλάτι και πιπέρι.


4. Αδειάστε το μείγμα καλά και ρίξτε μέσα στο κέλυφος χωρίς πίτα.


5. Όταν οι πατάτες γίνονται, τραβήξτε προσεκτικά τη φλούδα από αυτά με ένα κοφτερό μαχαίρι. φέτα σε φέτες 1/4 ".


6. Τοποθετήστε τις φέτες πάνω από το μείγμα χοιρινού κρέατος, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι στη γεύση.


7. Ανακατέψτε το ζεστό νερό και το βούτυρο. προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε ελαφρά.


8. Ρίξτε τις πατάτες.


9. Βουρτσίστε τις πατάτες με το βούτυρο.


10. Ψήστε την πίτα 30 λεπτά. αφαιρέστε από το φούρνο, πασπαλίζετε με το τυρί και ψήνετε και προσθέστε 20-30 λεπτά ή έως ότου το τυρί γίνει καφετί και φυσαλίδες.


11. Αφήστε την πίτα να καθίσει 5 λεπτά πριν κόψετε σε 8 σφήνες.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 440 θερμίδες από το λίπος 229
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 52% Πρωτεΐνη 18% Carb. 30%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 25 g
Κορεσμένα λιπαρά 10 g
Χοληστερόλη 140 mg
Νάτριο 889 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 33 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 20 g

Βιταμίνη Α 8% Βιταμίνη C 24% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 14%

Οδηγίες Βίντεο: Πίτα για σουβλάκι | Συνταγή | Ευτύχης Μπλέτσας (Ενδέχεται 2024).