Υγιεινό μεσογειακό σχέδιο διατροφής και τρόπος ζωής
Μελέτες δείχνουν ότι ένα υγιεινό μεσογειακό σχέδιο διατροφής μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να ζήσετε περισσότερο. Αλλά πολλές διαφορετικές χώρες συνορεύουν με τη λεκάνη της Μεσογείου και η τοπική κουζίνα ποικίλλει.

Επομένως, αυτό που αποτελεί ένα υγιές μεσογειακό σχέδιο διατροφής μπορεί να προκαλέσει σύγχυση.

Εδώ είναι τι δείχνει η έρευνα. Η παραδοσιακή υγιεινή μεσογειακή διατροφή, πριν από τη δεκαετία του 1960, σε χώρες όπως η Νότια Ιταλία και η Ελλάδα, ήταν πολύ πιο υγιεινή από τις συνήθεις σύγχρονες δίαιτες σήμερα. Το προσδόκιμο ζωής ήταν υψηλότερο, με χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και διαβήτη.

Μεσογειακή διατροφή και βασικά στοιχεία για τον υγιεινό τρόπο ζωής

Το παραδοσιακό υγιεινό μεσογειακό σχέδιο διατροφής ήταν άφθονο σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, φυτοθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και απαραίτητα λιπαρά οξέα.
  • Έτρωγαν κυρίως φυτικές τροφές - δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια, σπόρους, καρύδια. Και φρέσκα φρούτα και λαχανικά καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, μέχρι δέκα ή περισσότερες μερίδες την ημέρα.
  • Το βιολογικό ελαιόλαδο χρησιμοποιήθηκε γενναιόδωρα. Η συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να φτάσει το 35% των θερμίδων. Αλλά το κορεσμένο λίπος ήταν μόνο 8% ή λιγότερο.
  • Τα ψάρια έφαγαν τουλάχιστον δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα. Και τα πουλερικά σερβίρονται εβδομαδιαίως.
  • Τα γαλακτοκομικά προϊόντα καταναλώνονται καθημερινά σε μικρές ποσότητες, κυρίως ως γιαούρτι και τυρί.
  • Τα ολόκληρα αυγά σερβίρονται αρκετές φορές την εβδομάδα, συχνά σε ψημένα δημητριακά ολικής αλέσεως.
  • Το άπαχο κόκκινο κρέας έφαγε λίγες φορές το μήνα.
  • Το μέλι, ως αρχικό γλυκαντικό, χρησιμοποιήθηκε μόνο περιστασιακά.
  • Πόσιμο ένα ή δύο καθημερινά ποτήρια κρασιού ήταν κοινό.
Η μεσογειακή ζωή ήταν ένας υγιεινός τρόπος ζωής. Η υγιεινή διαβίωση, συμπεριλαμβανομένης της καθημερινής φυσικής εργασίας που απαιτείται για την επιβίωση, παρείχε πολλή άσκηση. Οι κοινωνικοί και οικογενειακοί δεσμοί ήταν ισχυροί και υποστηρικτικοί. Οι άνθρωποι συγκεντρώθηκαν για διασκέδαση και χαλαρή γεύματα και συχνά πήραν μεσημεριανό υπόλοιπο.

Κάνοντας τη μεσογειακή διατροφή να λειτουργήσει για σας

Δεδομένου ότι δεν απαιτεί ριζοσπαστικούς περιορισμούς του λίπους ή των υδατανθράκων, αυτό το υγιεινό μεσογειακό σχέδιο διατροφής είναι ίσως το πιο εύκολο να διατηρηθεί σε μακροπρόθεσμη βάση.
  • Τρώτε μια αφθονία φυσικών ολόκληρων φυτικών τροφών, με τουλάχιστον 5 έως 9 ημερήσιες μερίδες φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Μια υγιεινή καθημερινή σαλάτα είναι μια εξαιρετική ιδέα.
  • Συμπεριλάβετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως 100% ζυμαρικά ολικής αλέσεως και ψωμιά.
  • Χρησιμοποιήστε βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε σαλάτες και ψωμί (αντί για βούτυρο). Αλλά θυμηθείτε, το ελαιόλαδο έχει 100 θερμίδες ανά κουτάλι σούπας, οπότε χρησιμοποιήστε το με λογικό τρόπο.
  • Ενσωματώστε πολλά λιπαρά ψάρια στη διατροφή σας, όπως ο σολομός, η πέστροφα και ο τόνος, ή λαμβάνετε καθημερινά ωμέγα-3 κάψουλες ψαριών.
  • Κρατήστε τα κορεσμένα λίπη στο ελάχιστο. Επιλέξτε τα ψάρια, τα άπαχα πουλερικά και τα χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα πάνω από το κόκκινο κρέας. Και χρησιμοποιείτε τυρί και βούτυρο μόνο με μέτρο.
  • Σερβίρετε φασόλια με τα γεύματα και τρώτε αμύγδαλα ή καρύδια για σνακ.
  • Εάν πίνετε αλκοόλ, προτιμάται το κόκκινο κρασί, με ένα ή δύο ποτήρια ημερησίως.
  • Αποφύγετε τα Trans-λιπαρά οξέα (που βρίσκονται κυρίως σε βαθιά τηγανητά τρόφιμα και μερικά υδρογονωμένα έλαια) και περιορίστε τους υδατάνθρακες σε υψηλά επίπεδα γλυκαιμίας (όπως τα λευκά ζυμαρικά).

    Με αυτόν τον υγιεινό τρόπο ζωής, ο οποίος περιλαμβάνει όσο το δυνατόν ταχύτερη φυσική δραστηριότητα, συναναστρέφοντας με θετικούς ανθρώπους και μεριμνώντας ώστε η πρόσληψη θερμίδων να υποστηρίζει ένα φυσιολογικό υγιές βάρος, το υγιεινό μεσογειακό σας σχέδιο διατροφής βρίσκεται στο δρόμο του. Έτσι χαϊδεύω - και καλή όρεξη!

    Εγγραφείτε στο δωρεάν ενημερωτικό δελτίο Φυσικής Υγείας.

    Κάντε κλικ εδώ για τον χάρτη ιστοτόπου.

    Άρθρα που μπορείτε επίσης να απολαύσετε:
    Omega 3 Οφέλη για το ιχθυέλαιο για σας
    Πίνακας Τροφίμων Τροφίμων Υγιεινών Τροφίμων
    "Εξευγενισμένο" Κακό Carbs Γλυκό ζάχαρη Θάνατος
    Τα μυστικά της υγείας από τους πιο υγιείς ανθρώπους
    Καλές συμβουλές για την υγιεινή διαβίωση για έναν υγιεινό τρόπο ζωής

    Για να εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο φυσικής υγείας, απλώς πληκτρολογήστε τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας στο πλαίσιο εγγραφής στο κάτω μέρος αυτής της σελίδας.

    © Copyright από τον Moss Greene. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.


    Σημείωση: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτή την ιστοσελίδα δεν προορίζονται να είναι κανονιστικές. Κάθε προσπάθεια διάγνωσης ή θεραπείας μιας ασθένειας θα πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ενός γιατρού που είναι εξοικειωμένος με τη διατροφική θεραπεία.

    Οδηγίες Βίντεο: Μεσογειακή Διατροφή | Η Μεσογειακή Δίαιτα Που Θα Λατρέψετε (Ενδέχεται 2024).