Το βιβλίο μαγειρικής της Μικρής Ιταλίας - κριτική βιβλίου

• Ενδέχεται 18, 2024

Αυτό το όμορφο, αυθεντικό ιταλικό βιβλίο μαγειρικής αγοράστηκε για μένα από ένα μέλος της οικογένειας όταν κυκλοφόρησε το δεύτερο του έτος το 1996. Έχω πολλά ιταλικά βιβλία μαγειρικής και αυτό προσθέτει στο εξαιρετικό κομμάτι του ράφι μαγειρικής μου ως ένα από τα καλύτερα, οι συνταγές είναι εύκολο να διαβαστούν, είναι εύκολο να προετοιμαστούν και να μαγειρευτούν.

Το βιβλίο μαγειρικής της Μικρής Ιταλίας, δεύτερη εκτύπωση, γράφτηκε από τη Maria Pace και τη Louise Scaini-Jojic. Αυτή η έκδοση είναι ένα ωραίο μαλακό κάλυμμα το οποίο είναι εύκολο να σκουπίσετε σε περίπτωση βρώμικων δακτύλων. Και οι δύο συντάκτες έχουν υψηλό γαστρονομικό και εκπαιδευτικό υπόβαθρο και χωρίς αμφιβολία αυτό δείχνει σε όλη την παρουσίαση και την σύνταξη των γευστικών συνταγών σε αυτό το υπέροχο βιβλίο.





Η εισαγωγή για τους αρχάριους σας προσελκύει στην ιταλική οικογενειακή ζωή και αυτή των φίλων και των γειτόνων. Διάσπαρτα σ 'αυτά υπάρχουν ασπρόμαυρες φωτογραφίες, οι οποίες μοιάζουν με τα πρωτότυπα της οικογένειας, των φίλων και των γνωστών και που ως επί το πλείστον είναι κατά κάποιο τρόπο οι συνεισφέροντες στο βιβλίο όσον αφορά τις συνταγές.

Οι συνταγές που συγκεντρώθηκαν για αυτό το βιβλίο συλλέχθηκαν από τους πραγματικούς Ιταλούς και αντικατοπτρίζουν την εισροή μεταναστών Ιταλών σε περιοδικούς χρόνους - οι περισσότεροι από αυτούς συρρέουν στην ανατολική ακτή της Μικρής Ιταλίας, NY Εδώ θα βρείτε ιταλικό φαγητό τόσο νόστιμο, αναρωτιέστε πόσο ανοιχτά τα αυθεντικά εστιατόρια, όταν μπορείτε να φάτε αυθεντικά τρόφιμα όπως αυτό. Γνωρίζω αυτό το πρώτο μάθημα, καθώς έζησα στη Νέα Υόρκη μεταξύ 2012 και 2015. Αυτό είναι το βιβλίο αυτό, ένα μεγάλο αυθεντικό ιταλικό φαγητό που δημιουργήθηκε από τους ανθρώπους που το κάνουν το καλύτερο!

Οι τίτλοι, και μόνο οι τίτλοι των συνταγών του βιβλίου, εκφράζονται όλοι στην πατρίδα ... και γιατί όχι; Μετά από όλα, αυτό είναι ένα αυθεντικό ιταλικό βιβλίο μαγειρικής! Ωστόσο, ακριβώς κάτω από τον τίτλο, οι συγγραφείς ήταν ευγενικοί με τους μη ολοκληρωμένους εραστές της ιταλικής γραπτής λέξης, που παρείχαν τη μετάφραση στα αγγλικά. Ποιος γνώριζε ότι το Minestra di Pollo con Riso σήμαινε τη σούπα κοτόπουλου και ρυζιού ή ότι η Involtini de Vitello στο Umido ήταν γεμιστές με μοσχάρι με Sage.

Το βιβλίο είναι γεμάτο, και εννοώ συσκευασμένα με 261 σελίδες αξίας αυθεντικών ιταλικών τρώγων, συμπεριλαμβανομένων των αλλεπάλληλων συνταγών στο περιεχόμενο από την Antipasti σε Sweets, καθώς επίσης και τις παραγράφους για τα κρασιά, τα καρυκεύματα και το κρασί καθώς και ένα μεγάλο γλωσσάριο και πίνακα μετατροπής. Το ιταλικό φαγητό είναι μερικά από τα ευκολότερα και φθηνότερα τρόφιμα για να μαγειρέψουν - δώστε σε κάποιον ένα ιταλικό βιβλίο μαγειρικής κάποια μέρα - θα σας αγαπούν γι 'αυτό!

Βιβλίο μαγειρικής μικρής Ιταλίας στο Amazon

Οδηγίες Βίντεο: The Philosophy of Antifa | Philosophy Tube (Ενδέχεται 2024).