Manayunk ζυθοποιείο και εστιατόριο τίτλους Hopfest

• Ενδέχεται 18, 2024

Ήταν το Σάββατο 24 Απριλίου και οι δρόμοι στο κέντρο του Manayunk ήταν κακοποιημένοι με καφετέριες πεζοπόρους, αγοραστές παραθύρων και εκείνους που αναζητούσαν τοπικά φαγητά και ποτά. Ο κεραμικός ουρανός λάμπει με την ένταση ενός ελαιογραφημένου λαδιού, υπόσχεται ένα ηλιοφάνεια το απόγευμα που θα μπορούσε να συνδυάσει καλά με το Hopfest 2010, το 12ο Ετήσιο Βραβείο Manayunk Brew Fest Extravaganza. Michael Rose, συνιδιοκτήτης και γενικός διευθυντής του Manayunk Brewery & Εστιατόριο στην Main Street στο Manayunk, γεμάτη με αδρεναλίνη, κοιτάζοντας το ρολόι του με πρόβλεψη, όπως μια μαζική σειρά από φεστιβάλ-goers διογκωμένο κατά μήκος του πεζοδρομίου μπροστά από το εστιατόριο και κατά μήκος των παρακείμενων κατάστημα.

Η λέξη Manayunk έχει την προέλευσή της στη γλώσσα των εγγενών αμερικάνων Lenape: Menen, για να πιω; Menewagen, πίνω; ή Mënetunk, πόσιμο μέρος, ή όπου πίνουμε - αυτή η όμορφη τοποθεσία, όπου συγκλίνουν οι ποταμοί Schuylkill και Wissahickon - ένα δώρο της Μητέρας Φύσης, που γιορτάζει τα καταψυκτικά νερά που στηρίζουν τη ζωή, το ιδανικό σημείο για αυτό το δημοφιλή χώρο Manayunk Brewery and Restaurant.

Καθώς οι πόρτες ανοίγονταν, χρειάστηκαν λίγα μόνο λεπτά για να γεμίσει το πλήθος των πολλαπλών εσωτερικών ράβδων, να χυθεί έξω πάνω στα άφθονα ανώτερα και κατώτερα καταστρώματα και να κινηθεί χωρίς δισταγμό στο Upper River River Club για να δοκιμάσει τη μνήμη της μανιτάρας του Μανάγιουκ, , μαζί με τις επιλογές από τα κορυφαία σκυλιά όπως τα Troegs, Victory, Brewers της Ιθάκης, Beats Hogwarts, Feyley's Brew Works, Flying Fish, Weyerbacher, Sierra Nevada, General Lafayette, Sly Fox, Lancaster Brewing, Yard's, Stoudt's, Roy Pitz, Το Harvest Moon, το Brew House του McKenzie και το Appalachian Brewing. Με τουλάχιστον δύο επιλογές που σερβίρονται σε κάθε σταθμό, θα ήταν αδύνατο να δοκιμάσετε κάθε στυλ στις τέσσερις ώρες που όρισαν το φεστιβάλ, αν και κάποιοι ήταν έτοιμοι για την πρόκληση να επιχειρήσουν ένα τέτοιο κατόρθωμα.

Οι μπύρες που δημιούργησε ο Doug Marchakitus, η Head Brewer στη ζυθοποιία Manayunk και οι βοηθοί του Jeff McCracken και ο Bill Young, σερβίρονται δίπλα δίπλα στις δυο δωδεκάδες ζυθοποιίες και ζυθοποιίες. Ως κορυφή στο επιδόρπιο, μερικοί άλλοι λάτρεις της μπύρας της Φιλαδέλφειας έδειξαν τη διάθεσή τους: ο Mat Falco, ιδρυτής και εκτελεστικός υπεύθυνος της Φινλανδικό περιοδικό σκηνής μπίρας, ήταν εκεί με το ζωντανό πλήρωμά του, παραδίδοντας δείγματα του περιοδικού του σε αυτούς τους γνωστούς που αγαπούν πραγματικά την μπύρα. Ο Jason Harris και οι αληθινά σας (Carolyn Smagalski), ιδρυτές της Philly Beer Geek Ανταγωνισμός, κάλεσε τους λάτρεις της μπύρας να συμμετάσχουν στο 2010 Διαγωνισμός Philly Bee Geek, τώρα στο τρίτο έτος, για την ευκαιρία να κερδίσει πάνω από 1.000 δολάρια σε βραβεία με βάση το μπίρα. Οι ημιτελικοί και οι τελικοί θα φιλοξενηθούν με περηφάνια από το Manayunk Brewery & Restaurant τον Μάιο και τον Ιούνιο, αντίστοιχα. Η εβδομαδιαία Φιλαδέλφεια έσκασε με τον Οδηγό Happy Hour PW - καταχωρήσεις διαθέσιμες μέσω του iPhone.

Το Hopfest 2010 ξεκίνησε με ένα ειδικό έλατο από το The Hive IPA, το οποίο χτυπήθηκε από τον Doug Marchakitus, με τους Jeff και Bill κοντά να βοηθήσουν στην εξυπηρέτηση εκείνων που έκαναν σαν μέλισσες γύρω από το λαμπερό γρανιτέν μπαρ, αγωνιζόμενοι για την πρώτη γεύση τους μητέρα. Το Hive Honey IPA είναι μια ευχαρίστηση για τα μάτια, που εκπέμπει το gossamer λάμψη του φωτός χαλκού, στρωματοποιημένο με μια λεπτή επίστρωση κρεμμώδης off-white στην επιφάνεια. Μία φρουτώδης μύτη από εσπεριδοειδή γκρέιπφρουτ σας τραβάει, χέρι-μανσέτα στον ουρανίσκο με άμεση ένταση. Ενισχυμένη με τη γλυκύτητα του ακατέργαστου μελιού από έναν τοπικό μελισσοκομικό τομέα, τα ειδικά βύσσινα και τον αμερικανικό λυκίσκο, καταγράφουν τόσο εντελώς τους γευστικούς μύρκες που θέλετε για περισσότερα, ξανά και ξανά. Τα IBU μετριούνται στους 70, με ένα ABV 7,1%.

Η ζωντανή μουσική μεταφέρθηκε στον αέρα από το εξωτερικό κατάστρωμα, καθώς οι hopheads αναζήτησαν τις αγαπημένες τους αναμονές, τα νεοεμφανιζόμενα καλοκαιρινά εποχιακά και τις τελευταίες παλάμες. Είτε πίνετε το Sierra Nevada Summerfest, το Victory Hop Wallop, το Flying Fish HopFish ή το βραβευμένο ESA Yards, η ατμόσφαιρα ήταν ελαφριά και ζωντανή, μια ζωντανή γεύση του καλοκαιριού για να σας κάνει να νιώσετε την όρεξη.

Εκτός από το The Hive IPA του Hive, ο Doug Marchakitus και το πλήρωμα είχαν ετοιμάσει μια λίστα με τις μπύρες με βάση το λυκίσκο για να ικανοποιήσουν τους πιο απαιτητικούς hopheads:

Το St. Alpha Belgian IPA ενώνει τις ιδιότητες βελγικής ζύμης με βερύκοκο, τροπικά φρούτα και μπανάνα με το προφίλ των εσπεριδοειδών των βορειοδυτικών ελαιώνων.

Το Hop Phanatic Imperial Amber Ale εκτοξεύεται στο γυαλί με ένα πλούσιο υπόβαθρο για τη βύνη και μια κορυφαία έκρηξη του Cascade, του Columbus και του Centennial λυκίσκου, που ζυγίζουν σε ένα βαρύ ABV 8,2%.

Οι δικαστές της μπύρας θα υποστηρίξουν ότι το Black Eye P.A. είναι ένα οξύμωρο, αλλά δεν υπάρχει καμία διαφωνία με τα κορεσμένα ευεργετικά ουρά αποτελέσματα που προέρχονται από τα βάθη των σκοτεινών βύνης, σε συνδυασμό με μια γροθιά του λυκίσκου.

Το California Dreamin 'Imperial IPA ωθεί πέρα ​​από τα όρια της χλωρής μάζας ή IPAs.Τα ογκώδη επίπεδα λυκίσκου και το οινόπνευμα αναστέλλονται μέσα στα πορτοκαλί χρώματα, καλύπτοντας την εξουσία τους σε ένα σώμα που είναι μεταξένιο στον ουρανίσκο, με μια κάλτσα αλκοόλης σε 8,5% ABV.

Ο μύλος του Krook American Pale Ale εξελίσσεται ως ένας καλοφτιαγμένος πότης για συνεδρίες, με χλωρές βύσπες 2 σειρών και βύσματα κρύσταλλων που αποτελούν τη σπονδυλική στήλη για τον ανθοφόρο χαρακτήρα που προέρχεται από την απαλή πτώση του Amarillo και του Cascade.

Ο κόκκινος σίκανος ζωγραφίζει τη γλώσσα με την πικάντικη αίσθηση σίκαλης που αναμειγνύεται με τη γλυκιά καραμέλα της κρυσταλλικής βύνης, που λερωμένη σε εσπεριδοειδή αμερικανικό λυκίσκο.
Τα Pils του Bill είναι λαμπερά κίτρινα, γεμίζοντας τη μύτη με ευγενή χαρακτηριστικά λυκίσκου λεπτών florals που διακοσμούν τα καθαρά, χλωμό βύνη και τελειώνουν σε ένα γρήγορο ξηρό φινίρισμα.

Τρεις επιπλέον Manayunk lager με βούτυρο ήταν η ξανθιά Bohemian Munich Helles Style Lager, το Schuylkill Punch Raspberry Lager και το Manayunk Lager Marzen Style, σερβίρεται παράλληλα με το χρυσό Golden Ale του Yunkers και τον Rauch E. Balboa Rauchbier, ένα λαμπρό παράλληλο με το μυθιστόρημα Boxer της Φιλαδέλφειας που απεικονίζεται από τον Sylvester Stallone στο βραβείο Οσκαρ Νικητής και σειρά, "Rocky" - Μια υπέροχη υπενθύμιση ότι ήμασταν, πράγματι, στη Φιλαδέλφεια.

Στην υγειά σας!
Οι φωτογραφίες είναι (από την κορυφή): Ο Διευθυντής Brewer Doug Marchakitus βγάζει ένα σαλιγκάρι της κυψέλης, πλαισιωμένο από τους ζυθοποιούς Jeff McCracken και Bill Young. Το Hopfest 2010 διαχέει τα υπαίθρια καταστρώματα και τον ήλιο. Το Brewing του Yard εξυπηρετεί το ESA και το IPA. Ζωντανή μουσική στα εξωτερικά καταστρώματα. Whitney Thompson της νίκης Brewing? Ο Jason Harris του Keystone Homebrew και ο Philly Beer Geek με τους μελλοντικούς Philly Beer Geeks

Για περισσότερες φωτογραφίες του 12ου Ετήσιου Manayunk Brew Fest Extravaganza, κάντε κλικ στο Άλμπουμ Facebook στο: Manayunk Hopfest 2010.

Οδηγίες Βίντεο: Living in Roxborough & Manayunk - Neighborhood Tour (Ενδέχεται 2024).