Μανγκό Χοιρινό Ανακατέψτε τη συνταγή Fry

• Ενδέχεται 5, 2024

Το μάνγκο είναι ένα δημοφιλές ασιατικό φρούτο που έχει μια υπέροχη και μοναδική ελαφριά γλυκιά γεύση. Αυτό το εξωτικό φρούτο φέρνει τόσο γεύση και υφή σε αυτό το θαυμάσιο χοιρινό και το μάνγκο ανακατεύετε το τηγάνι. Σε αυτή τη συνταγή επέλεξα να χρησιμοποιήσω κονσέρβα μάνγκο απλά για λόγους ευκολίας. Ωστόσο, αν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​μάνγκο απλά χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο μάνγκο και κόψτε το σε φέτες μιας ίντσας. Φρέσκα μάνγκο μπορούν συνήθως να βρεθούν στο τμήμα παραγωγής του τοπικού μανάβικ σας όταν είναι σε εποχή. Το κονσερβοποιημένο μάνγκο μπορεί να βρεθεί είτε στο εθνικό τμήμα του τοπικού παντοπωλείου σας, είτε σε οποιοδήποτε ανατολίτικο μπακάλικο.

Αυτό το χοιρινό μάνγκο ανακατεύετε τα τηγανητά είναι και μοναδικά και νόστιμα! Το κοτόπουλο μπορεί επίσης να αντικαταστήσει το χοιρινό κρέας εάν το επιλέξετε. Αισθανθείτε ελεύθερος να πειραματιστείτε και να μου πείτε τι σκέφτεστε στο coffebreakblog κινεζικό φόρουμ τροφίμων. Είναι δωρεάν και πολύ απλό να ενταχθείτε. Απλά εγγραφείτε και μπορείτε να αρχίσετε να δημοσιεύετε τα σχόλιά σας και τις αγαπημένες σας κινέζικες συνταγές. Απλά κάντε κλικ σε αυτόν τον σύνδεσμο για να εγγραφείτε και στη συνέχεια πηγαίνετε στο κινεζικό φόρουμ τροφίμων και επιτρέψτε μου να ξέρω τι σκέφτεστε! Απολαμβάνω!

Μαρινάδα:
¼ αλάτι
1 κουταλάκι σέρι
1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου
½ κουταλάκι λάδι

3 ½ κιλά άπαχο χοιρινό
6 oz pkg κατεψυγμένα μπιζέλια χιονιού
15 κουτιά φασολιών μάνγκο σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας φυστικέλαιο
1 ½ κουταλιά σούπας σόγιας
½ κουταλάκι σκόνη τζίντζερ
2 κουταλάκια σάκχαρο

1. Κόψτε όλο το λίπος από το χοιρινό κρέας και κόψτε το σε λεπτές φέτες 1 ½ ίντσας. Τοποθετήστε αυτές τις φέτες σε ένα δοχείο με σφιχτό καπάκι και εφαρμόστε τη μαρινάδα στα ακόλουθα βήματα.


2. Αρχικά πασπαλίζουμε το αλάτι. Στη συνέχεια ανακατεύουμε αργά στο σέρι.


3. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε το άμυλο καλαμποκιού φροντίζοντας να καλύψει κάθε κομμάτι.


4. Τέλος, προσθέστε το λάδι, ανακατέψτε για να επικαλύψετε κάθε κομμάτι και να καλύψετε. Αφήστε το κρέας μαρινάρετε για περίπου 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.


5. Ενώ το χοιρινό μαρινάρετε, το φούρνο μικροκυμάτων στα μπιζέλια για περίπου 3 λεπτά ή μόλις μέχρι να ζεσταθεί.


6. Ανοίξτε και αποστραγγίστε το κονσερβοποιημένο μάνγκο. Αν οι φέτες του μάνγκο είναι αρκετά μεγάλες, τις κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια μήκους περίπου 1 ίντσας και τα αφήνουμε στην άκρη. Αν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​μάνγκο, ξεφλουδίστε πρώτα. Στη συνέχεια κόψτε το σε φέτες μιας ίντσας, έχοντας κατά νου ότι υπάρχει ένα μεγάλο λάκκο στο κέντρο.


7. Μόλις το κρέας μαριναριστεί, βάλτε μια κατσαρόλα με νερό και μια κουταλιά της σούπας αραχιδέλαιο για να βράσει.


8. Όταν το νερό βράζει, προσθέστε αργά το κρέας στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε το για ένα λεπτό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το με ένα κουτάλι με σχισμές, φροντίζοντας να το στραγγίσετε καλά. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα μπολ ή σε ένα πιάτο και αφήστε το στην άκρη. Μπορείτε να τοποθετήσετε το κρέας σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσετε το υπόλοιπο νερό.


9. Σε ένα κατσαρόλα που δεν κολλάει ή ζεσταίνετε, το υπόλοιπο κουτάλι σούπας αραχιδέλαιο ψηλά. Προσθέστε το χοιρινό, το peapods, τη σόγια, την πιπερόριζα και τη ζάχαρη και ανακατέψτε για 1 λεπτό.


10. Προσθέστε το μάνγκο και ανακατέψτε το τηγάνισμα για ακόμα ένα λεπτό, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα και σερβίρετε.


11. Κάνει 3 γενναιόδωρες μερίδες

Οδηγίες Βίντεο: Ρολό χοιρινό γεμιστό | Foodouki (Ενδέχεται 2024).