Παλιά στυλ κινέζικη συνταγή μπριζόλα πιπέρι

• Ενδέχεται 6, 2024

Αυθεντικό κινέζικο φαγητό είναι διαθέσιμο παντού, φαίνεται. Αλλά δεν ήταν πάντα έτσι. Κατά τη δεκαετία του '60 και του '70, τα κινεζικά εστιατόρια στις ΗΠΑ εξυπηρετούσαν αμερικανικά πιάτα που είχαν μερικές κινεζικές αποχρώσεις, αλλά δεν έμοιαζαν με τα πιάτα που απολαμβάνουμε τώρα. Ο σύζυγός μου, ο οποίος είναι ο πιό εύθραυστος τρώγων στον πλανήτη, θυμάται αυτά τα παλιά κινέζικα πιάτα και πρόσφατα ρώτησε αν θα μπορούσα να φτιάξω το Steak Pepper Old Style (το οποίο πιστεύει ότι είναι στην πραγματικότητα Κινέζικα) όπως φάνηκε στα κινέζικα εστιατόρια. Συμφωνώ εύκολα, φυσικά, γιατί θα ήταν μια αλλαγή από τα βαρετά Νότια φασόλια και το κριθαράκι που προτιμά.

Είναι πραγματικά πολύ εύκολο να κάνετε τα εξής Παλιά στυλ κινέζικα μπριζόλα πιπέρι και ολόκληρο το γεύμα, το ρύζι και όλα, μπορούν να γίνουν σε λιγότερο από 30 λεπτά (βεβαιωθείτε ότι ξεκινήσατε το ρύζι πριν το ανακατεύετε). Υπάρχει μια ελάχιστη ποσότητα κοπής που εμπλέκονται, χάρη σε ένα κατεψυγμένο πιπέρι ανακατεύοντας-fry που μπορεί να βρεθεί στα περισσότερα καταστήματα τροφίμων στο κατεψυγμένο λαχανικό διάδρομο. Και σήμερα, τα κινέζικα συστατικά μπορούν να βρεθούν στο ασιατικό διάδρομο στα ίδια μανάβικα. Αυτή η έκδοση μπορεί να μην είναι εντελώς αυθεντική κινεζική, αλλά θα σας υπενθυμίσει αυτά τα παλιά κινεζικά εστιατόρια, και είναι καλή, γρήγορη και εύκολη.

6 Μερίδες

1 1/2 λίβρες κορυφαίες μπριζόλες φιλέτα, κομμένες από όλα τα λίπη, και κομμένες σε λεπτόκοκκο πέρα ​​από τους κόκκους
2 κουταλιές αραβοσίτου
1 κουταλιά σούπας σόγιας

1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​τζίντζερ, ψιλοκομμένο
1 16 oz. συσκευασία κατεψυγμένο πιπέρι ανακατεύετε-fry (όπως το Bird Eye Brand)

1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
2 κουταλιές αραβοσίτου
1 κούπα βόειο κρέας

Ζεστό μαγειρεμένο ρύζι

1. Ανακατέψτε το κομμένο κρέας με τις 2 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου και τη σάλτσα σόγιας.
2. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα γουόκ ή σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
3. Προσθέστε το κρέας μαζί με το σκόρδο και την πιπερόριζα. ανακατεύετε-τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτεί το κρέας, 2-3 λεπτά.
4. Προσθέστε το πιπέρι ανακατεύετε-τηγανίζουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να θερμανθεί.
5. Ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας, το άμυλο καλαμποκιού και το ζωμό του βοείου κρέατος. προσθέστε στο μίγμα του πιπεριού. ανακατέψτε μέχρι να παχυνθεί και να σερβίρετε αμέσως πάνω από το ρύζι
   
   Ποσότητα ανά μερίδα
   Θερμίδες 235 θερμίδες από το λίπος 78
   Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 33% Πρωτεΐνη 47% Carb. 20%
   
   Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
   Συνολικό λίπος 9 g
   Κορεσμένα λιπαρά 3 g
   Χοληστερόλη 76 mg
   Νάτριο 1046 mg
   Συνολικοί υδατάνθρακες 11 g
   Διαιτητικές ίνες 0 g
   Ζάχαρα 0 g
   Πρωτεΐνη 28 g
   
   Βιταμίνη Α 10% Βιταμίνη C 113% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 20%
   
   
   
   

   Οδηγίες Βίντεο: Μοσχαράκι κοκκινιστό με μακαρόνια από τον Γιώργο Τσούλη | Βάζουμε τον Chef στην Πρίζα (Ενδέχεται 2024).

   
   
   Παλιά στυλ κινέζικη συνταγή μπριζόλα πιπέρι, γρήγορη μαγειρική, παλιό στυλ συνταγή κινέζικο πιπέρι πιπέρι, γρήγορα κινέζικα πιάτα, παλιό μπριζόλα πιπέρι, ντεμοντέ κινέζικα πιάτα, γρήγορα κινέζικα κύρια πιάτα, ταχεία ασιατικά κύρια πιάτα