Επιδόρπιο Patchkin Patch

Επιδόρπιο Patchkin Patch

• 4 κύπελλα πουρέ κολοκύθας (2 κουτιά)
• 4 αυγά
• 12 oz. συμπυκνωμένο γάλα
• 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
• 2 κουτ. κανέλα
• 1/2 κουτ. τζίντζερ
• 1 κουτ. άλας
• 1 κουτί κίτρινο μίγμα κέικ
• 1 φλιτζάνι βουτύρου - λιωμένο
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν

Προετοιμασία -
Ψεκάστε μια κατσαρόλα 9 "x 13" με ένα μη κολλητικό σπρέι μαγειρέματος. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε την κολοκύθα και τα αυγά. Προσθέστε το εξατμισμένο γάλα και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τη ζάχαρη. μπαχαρικά και αλάτι και ανακατέψτε ξανά. Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο τηγάνι. Ρίξτε το ξηρό μείγμα κέικ πάνω. Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο πάνω από το μίγμα κέικ. Πασπαλίστε τα παξιμάδια στην κορυφή. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 350 ° για 1 ώρα ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχει εισαχθεί στο κέντρο. Σερβίρετε με κτυπημένη κρέμα ή δροσερό μαστίγιο.