Τηγανισμένη συνταγή ρυζιού χοιρινού κρέατος

• Ενδέχεται 18, 2024

Το ψητό χοιρινό τηγανισμένο ρύζι συνδυάζει το δημοφιλές κινεζικό χοιρινό ψητό με ένα υπέροχο μείγμα λαχανικών και ρυζιού για να κάνει το τέλειο πιάτο σε κάθε γεύμα. Δοκιμάστε αυτή τη φανταστική συνταγή ρύζι με τηγανητό ρύζι και ενημερώστε με τι σκέφτεστε στο κινεζικό φόρουμ τροφίμων εδώ. Απολαμβάνω!

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο χοιρινό κρέας (κάντε κλικ εδώ για τη συνταγή.)
1 μεγάλο καρότο
1 μεγάλο κρεμμυδάκι
1 σκελίδα σκόρδο
½ φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια
2 φλιτζάνια μαγειρεμένα με κρύο μακρύ κόκκινο ρύζι
2 κουταλιές της σούπας φυστικέλαιο
1 αυγό
1 κουτ. Σούπας σάλτσα σόγιας
½ κουταλιά σούπας σκόρδο

1. Σιγουρευτείτε να κόψετε το ψητό χοιρινό σε μικρά κομμάτια περίπου τετραγωνικό τετραγωνικό.


2. Στη συνέχεια αποφλοιώστε το καρότο και κόψτε τα άκρα και πετάξτε. Στη συνέχεια κόψτε το σε μικρά τετράγωνα ¼ ιντσών. Τοποθετήστε αυτά τα τετράγωνα σε ένα μπολ και τα καλύψτε με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, φούρνο μικροκυμάτων τους σε υψηλή για 1 έως 2 λεπτά ή μόλις μέχρι τραγανή προσφορά. Εάν δεν έχετε ένα φούρνο μικροκυμάτων ή προτιμάτε να μην χρησιμοποιήσετε ένα, μπορείτε να τα βράσετε απλά σε ένα μέτριο δοχείο νερού μέχρι να είναι τραγανή. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα και αποστραγγίστε τα καλά σε ένα σουρωτήρι και τα βάλτε στην άκρη.


3. Ξεπλύνετε το πράσινο κρεμμύδι κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και στεγνώστε καλά. Στη συνέχεια κόψτε τη βάση και περίπου 1 ίντσα από την κορυφή του κρεμμυδιού και απορρίψτε. Αφαιρέστε τυχόν χαλασμένα κομμάτια. Στη συνέχεια, κόψτε το υπόλοιπο μίσχο σε μικρές φέτες και αφήστε τις στην άκρη.


4. Χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός μαχαιριού, σκουπίστε προσεκτικά το σκελίδες σκόρδου. Αυτό διευκολύνει το ξεφλούδισμα. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε το ζάρι σε μικρά κομμάτια και αφήστε το στην άκρη.


5. Αποξηράνστε τα μπιζέλια τοποθετώντας τα σε ένα σουρωτήρι και τρέχοντας με ζεστό νερό πάνω τους. Στη συνέχεια, αποτινάξτε το πλεόνασμα νερού και ελαφρώς τους χτυπήστε με μια χαρτοπετσέτα για να στεγνώσουν και να τα βάλει στην άκρη.


6. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να αποσπάσετε όλα τα κομμάτια από το ρύζι και στη συνέχεια να τα αφήσετε στην άκρη.


7. Τώρα είναι ώρα να αρχίσετε να μαγειρεύετε. Προσθέστε το αραχιδέλαιο σε ένα γουόκ και αφήστε το να ζεσταθεί.


8. Αφού ζεσταθεί, προσθέστε το σκόρδο και το πράσινο κρεμμύδι και ανακατέψτε τα τηγανίζουμε για περίπου 30 δευτερόλεπτα, ή μέχρι να φράξουν.


9. Στη συνέχεια, προσθέστε το ρύζι και ανακατεύετε για 2 λεπτά.


10. Στη συνέχεια, κάντε ένα μεγάλο πηγάδι στο κέντρο του ρυζιού. Πιάστε το αυγό απευθείας στο πηγάδι και ανακατέψτε το τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτεί, λίγο λιγότερο από 1 λεπτό. Στη συνέχεια, το ανακατεύουμε στο ρύζι.


11. Μόλις το αυγό αναμειχθεί καλά, προσθέστε τα καρότα, τα μπιζέλια, τη σάλτσα σόγιας, το σκόρδο και το χοιρινό κρέας στο ρύζι. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί καλά και ανακατέψτε το τηγάνισμα για 1 έως 2 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί το χοιρινό και τα λαχανικά.


12. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το από τη φωτιά και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο μπολ για να το σερβίρετε. Κάνει 3 με 4 μερίδες.



Οδηγίες Βίντεο: τηγανιά ή κοψίδια χοιρινά-τηγανιά με πολύχρωμο ρύζι tigania cuzinagias (Ενδέχεται 2024).



Τηγανισμένη συνταγή ρύζι χοιρινό, κινέζικο φαγητό, συνταγή χοιρινό τηγανητό ρύζι, συνταγή χοιρινό τηγανισμένο, συνταγή τηγανισμένου ρυζιού, συνταγή κινέζικο ρύζι, κινέζικο τηγανισμένο ρύζι, κινέζικο τηγανητό ρύζι συνταγή, κινέζικη συνταγή