Σακχαρίνη στα τρόφιμα

• Απρίλιος 29, 2024

Ένας επισκέπτης με έγραψε λέγοντας ότι ΟΧΙ σακχαρίνη δεν έχει χρησιμοποιηθεί ποτέ σε οποιαδήποτε τρόφιμα ή ποτά. Αυτό δεν είναι απολύτως αληθές :). Εδώ είναι ένας κατάλογος των τροφίμων και των ποτών Σακχαρίνη βρίσκεται μέσα.

Επιτρέψτε μου πρώτα να σημειώσω ότι πολλοί ιστοτόποι και συγγραφείς αναφέρουν λανθασμένα τη λέξη σακχαρίνη ως σακχαρίνη με ένα Ε στο τέλος. Έτσι, αν δείτε σακχαρίνη, μιλούν για σακχαρίνη, το τεχνητό γλυκαντικό. Η σακχαρίνη είναι επίσης γνωστή με τα εμπορικά σήματα Sweet 'N Low, Necta Sweet και Sweet Twin. Ενώ ήταν υπό σοβαρή έρευνα για δεκαετίες, η FDA λέει τώρα ότι είναι ασφαλές με μέτρο. Αυτό σημαίνει μόνο 30mg ανά μερίδα σε τρόφιμα, και μόνο 12mg ανά ουγγιά σε ποτά.

Η πιο περίφημη χρήση σακχαρίνης είναι με το δίαιτα σόδας Tab, που κατασκευάζεται από την εταιρεία Coca-Cola και πωλείται σε πολλές χώρες. Στη δεκαετία του 1970 οι επιστήμονες πίστευαν ότι η καρτέλα και άλλα προϊόντα που περιέχουν σακχαρίνη προκάλεσαν καρκίνο. Είχε ακόμη μια προειδοποίηση σχετικά με τον καρκίνο της ουροδόχου κύστης για λίγο. Η σύνθεση του 2013 για το Tab είναι ένα μείγμα σακχαρίνης και ασπαρτάμης.

Το Lipton Iced Tea έχει επίσης σακχαρίνη. Στην πραγματικότητα, έχει μόνο έξι συστατικά: Κιτρικό οξύ (παρέχει τάρτα), στιγμιαίο τσάι, μαλτοδεξτρίνη, νάτριο, σακχαρίνη, φυσική γεύση λεμονιού.

Ορισμένα παγωτά περιλαμβάνουν σακχαρίνη, οπότε ελέγχετε πάντα την ετικέτα σε αυτά. Φυσικά προτείνω να φτιάξετε το δικό σας παγωτό χωρίς ζάχαρη στο σπίτι! Είναι φθηνότερο και υγιέστερο για εσάς.

Οι μαρμελάδες και οι κονσέρβες μπορούν συχνά να έχουν σακχαρίνη σε αυτά, οπότε είναι ένας άλλος τομέας για να ελέγξετε την ετικέτα πριν από την αγορά.

Σίγουρα είναι αλήθεια ότι όταν η μεγάλη τρομάδα συνέβη στη δεκαετία του 1970 και του 1980, πολλοί κατασκευαστές που χρησιμοποίησαν σακχαρίνη άλλαξαν σε άλλες επιλογές. Το Hi-C Light (ένα ποτό για παιδιά!) Χρησιμοποίησε σακχαρίνη σε αυτό. Το ίδιο συνέβη και με το Diet Coke και Fresca. Ο διαιτολογικός οπτάνθρακας είναι πλέον γλυκιασμένος με ασπαρτάμη και ακεσουλφάμη-Κ.

Μια μεγάλη πηγή σακχαρίνης στη σύγχρονη εποχή είναι τα ψωμιά και τα ψητά προϊόντα. Τρέφει το μυαλό ότι το ψωμί μπορεί να χρειαστεί τεχνητά γλυκαντικά - αλλά τόσο τα μπιφτέκια του McDonald's όσο και οι bagels Dunkin 'Donuts χρησιμοποιούν ως βασικά συστατικά τόσο το πραγματικό ζάχαρο όσο και το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης! Έτσι, ανάλογα με το ποιο ψωμί, το ντόνετ ή το muffin επιλέγετε, θα μπορούσατε να καταναλώνετε σακχαρίνη.

Να είστε βέβαιος να παρακολουθήσετε για το όνομα Benzoate sufinide - αυτό είναι συχνά πώς σακχαρίνη θα επισημανθεί.

Συνοψίζοντας - η σακχαρίνη έχει χρησιμοποιηθεί από μια πληθώρα εταιριών κατά τη διάρκεια των ετών. Ναι, χρησιμοποιείται σήμερα λιγότερο, κυρίως λόγω της έρευνας που συνδέει τη χρήση σακχαρίνης με τον καρκίνο. Ακόμα, δεν έχει εξαφανιστεί. Είναι ακόμα εκεί έξω και σίγουρα ενθαρρύνω τους ανθρώπους να διαβάσουν τις ετικέτες για να μάθουν τι απορροφούν. Η προσωπική μου σκέψη είναι ότι θέλω να αποφεύγω ΟΛΑ τα τεχνητά γλυκαντικά όποτε μπορώ και να επιδιώξω τα φυσικά προϊόντα.

Αν γνωρίζετε συγκεκριμένες μάρκες που εξακολουθούν να χρησιμοποιούν σακχαρίνη, ενημερώστε μας και θα ενημερώσω αυτό το άρθρο!


Βιβλιοθήκη βιβλίων χαμηλών υδατανθράκων της Lisa Shea

Οδηγίες Βίντεο: Είναι καλό να τρώμε light προιόντα στην διατροφή μας; (Απρίλιος 2024).