Αλμυρές μπιφτέκια για οποιαδήποτε χρονική περίοδο

• Ενδέχεται 2, 2024

Ποιο είναι το τέταρτο του Ιουλίου χωρίς ένα μεγάλο burger. Είμαι αρκετά φανατικός για τα μπιφτέκια που τρώω. Πρέπει να είναι σωστό: αλμυρό, ζουμερό, μαγειρεμένο ακριβώς δεξιά. Ένα ξηρό και γλυκό μπιφτέκι είναι ντροπή στην ανθρωπότητα.

Εδώ είναι μερικές εύκολες συνταγές για τα καλύτερα burgers που θα αγαπήσετε εσείς και η οικογένειά σας. Και δεν είναι τόσο ακριβά. Ξεχάστε αυτούς τους μιμητές γρήγορου φαγητού. (Δεν έχω τίποτα ενάντια στα μπιφτέκια γρήγορου φαγητού.) Αν αυτή είναι η προτίμησή σας, ωστόσο - καλή για σας. Αλλά όταν ξέρεις πώς να φτιάξεις ένα μεγάλο μπιφτέκι, δε θα ξαναζήσεις ξανά μια απομίμηση.


Μπιφτέκια μπλέ τυριού

Λίγο πικάντικο, αλλά γεμάτο έντονη γεύση. Αν σας αρέσει το μπλε τυρί, τότε σίγουρα θα αγαπήσετε αυτό το εύκολο να φτιάξετε μπιφτέκι.
Εξυπηρετεί 6

1 λίβρα άπαχου βοείου κρέατος
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού
¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
1 σκελίδα σκόρδο κιμά
¼ κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
3 ουγκιές θρυμματισμένου τυριού *

Σε ένα μπολ μίξης συνδυάστε κρέας, ψωμί, κρεμμύδι, σκόρδο, πιπέρι και σάλτσα Worcestershire. Χωρίστε σε 12 ισόποσες μπουκάλια. Διαμοιράστε ομοιόμορφα το τυρί ανάμεσα σε 6 patties. Καλύψτε τα 6 κομμάτια με τα άλλα 6 κομμάτια, βεβαιώνοντας ότι καλύπτουν πλήρως το τυρί, σφραγίζοντας τις άκρες των μπουκαλιών με δάκτυλα.

Βεβαιωθείτε ότι η σχάρα σας είναι ζεστή. Ψεκάστε τη σχάρα με σπρέι μαγειρέματος για να αποφύγετε την κόλληση Cook μπιφτέκια για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Σερβίρετε με μαρούλι, ντομάτες σε ζεστά ψωμάκια (ψωμάκια για περίπου 2 λεπτά για ωραία γεύση) και με την επιλογή καρυκευμάτων.

*Χρησιμοποιήστε τυχόν τυρί που θέλετε. Φέτα πάει καλά με αυτή τη συνταγή επίσης.

Όλα τα αμερικανικά μπιφτέκια

Λατρεύω τα μπιφτέκια της θείας μου. Μπορούμε να ακολουθήσουμε την ίδια συνταγή στο "Τ", και ακόμα δεν θα δοκιμάσει ακριβώς όπως της δικής της. Νομίζω ότι προσθέτει μπύρα στα μπιφτέκια της, αλλά δεν θα το πει ποτέ. Εδώ είναι η λήψη μου στα μπιφτέκια της.
Σερβίρει 8

2 κιλά άπαχο βοδινό κρέας
1 πακέτο μείγμα σούπας κρεμμυδιού
¼ κουταλάκι μαύρου πιπεριού
¼ φλιτζάνι μπύρα

Σε ένα μπολ μίξης συνδυάστε το κρέας, το μείγμα σούπας κρεμμυδιού, το μαύρο πιπέρι και τη μπύρα. Σχηματίστε σε 8 ακόμα μπιφτέκια. Ψεκάστε τη σχάρα με το σκεύος μαγειρέματος πριν ξεκινήσετε τη σχάρα Οι μπιφτέκια γκριλ καλύπτονται για 5-6 λεπτά σε κάθε πλευρά. Σερβίρετε σε ζεστά ψωμάκια με ή χωρίς τυρί, και καρυκεύματα της επιλογής σας.

Εκπληκτικά χυμώδη μπιφτέκια της Τουρκίας

Δεν έχω φάει κόκκινο κρέας για λίγο. Έτσι, ήρθα με αυτή τη συνταγή προσπαθώντας να ικανοποιήσω την επιθυμία μου για ένα καλό μπιφτέκι χωρίς να χρειάζεται να θυσιάσω τη γεύση και την υγιεινή, αφού το κρέας του μαστού γαλοπούλας μπορεί να είναι αρκετά ξηρό. Αυτή ήταν μια ευχάριστη συστροφή που με ικανοποίησε εντελώς.
Εξυπηρετεί 4

1 λίβρα μαστού γαλοπούλας
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
¼ ψιλοκομμένο μαϊντανό ή κόλιαντρο
1 σκελίδα σκόρδο κιμά
1 ροδάκινο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
¼ κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό πιπέρι
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ροδάκινου

Σε μια μη κολλητική κατσαρόλα (ή χρησιμοποιώντας σπρέι μαγειρέματος), σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια. Προσθέστε κολοκύθα σε ροδάκινο και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε ελαφρά, και στη συνέχεια προσθέστε το ροδάκινο. Μαγειρέψτε μέχρι να ενσωματωθεί καλά (2 λεπτά). Αφήστε να φτάσετε σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπολ μεσαίου μίγματος συνδυάστε τη γαλοπούλα, το αλάτι, το πιπέρι, το μαϊντανό / το κόλιανδρο και το μίγμα ροδάκινου. Ανακατέψτε καλά και σχηματίστε τέσσερα μπουκάλια.

Επαλείψτε μια μεγάλη κατσαρόλα με σπρέι μαγειρέματος. Θερμάνετε σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε μπιφτέκια. Μαγειρέψτε 3 με 4 λεπτά στη μία πλευρά, στη συνέχεια 3 στο άλλο, ή μέχρι να μαγειρευτούν. Εάν μαγειρεύετε σε μια σχάρα, μαγειρέψτε για 4 λεπτά σε κάθε πλευρά. Σερβίρετε σε φρυγανισμένο σιτάρι ή κουλουράκι, με μαρούλι και ντομάτα και ροδάκινο μάγου *.

*Ροδάκινο Mayo

¼ φλιτζάνι ελαφρύ μάγου
1 κουταλιά της σούπας ροδάκινου
Πιέστε αλάτι


Από την κουζίνα μου στη δική σας ... ευτυχισμένη κατανάλωση!

Οδηγίες Βίντεο: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | safe | Food / drink scp (Ενδέχεται 2024).