Λάχανο με ατμό και συνταγή καρότων

• Ενδέχεται 19, 2024

Λάχανο με ατμό και καρότα

Κάνει 8 (1/2 φλιτζάνι) μερίδες πιάτων

Συστατικά

2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι σε φέτες καρότα
1 μεσαίο κεφάλι πράσινο λάχανο (περίπου 1-1 / 2 κιλά), κομμένο σε φέτες σε 1 / 2-
ιντσών
1 πράσινη γλυκιά πιπεριά, κομμένη σε λεπτές λωρίδες μεγέθους δαγκώματος
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα πράσα
1 κουταλάκι σπέρματος σπόρων
2 κουταλιές της σούπας νερό
1/2 αλάτι κουταλακιού
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι


Κατευθύνσεις

1. Σε έναν ολλανδικό φούρνο 4 τεμαχίων, πετρέλαιο θέρμανσης σε μέτρια φωτιά. Προσθήκη
καρότα; μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.


2. Προσθέστε το λάχανο, τη γλυκιά πιπεριά, τα πράσα, τον καννάδι, το νερό, το αλάτι και το μαύρο
πιπέρι. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 10 έως 15 λεπτά ή μέχρι λάχανο
και το γλυκό πιπέρι είναι τρυφερό, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Κάνει 8 (1/2-φλιτζάνι) μερίδες πιάτων.


Στοιχεία διατροφής ανά μερίδα:
θερμίδες: 36
συνολικό λίπος: 1g
κορεσμένο λίπος: 0 g
χοληστερόλη: 0 mg
νατρίου: 168 mg
υδατάνθρακας: 6g
ίνα: 2g
πρωτεΐνη: 1 g

διαβητική ανταλλαγή: 1 λαχανικό

Οδηγίες Βίντεο: Πατάτες Ογκρατέν από τον Γιώργο Τσούλη & την Ιωάννα Σταμούλου| Βάζουμε τον Chef στην Πρίζα (Ενδέχεται 2024).