Ευχαριστιών Αριστερά

• Ενδέχεται 3, 2024

Ένα από τα καλύτερα πράγματα για την ημέρα των ευχαριστιών είναι η παραμένουσα γαλοπούλα. Στην πραγματικότητα, έτσι προσβλέπουμε στα απομεινάρια της Τουρκίας που προτιμώ να μην πάω στο σπίτι κάποιου άλλου για δείπνο των Ευχαριστιών και όταν πρέπει, φτιάξω τη γαλοπούλα μου την επόμενη μέρα. Είναι τόσο φθηνές γύρω από τις διακοπές που συχνά ψητό δύο όταν φιλοξενούμαι.

Ίσως είναι επειδή δεν τρώμε συχνά γαλοπούλα οποιαδήποτε άλλη εποχή του χρόνου ότι κάνουμε το καλύτερο δυνατό για να υπερβολική δόση σε αυτό κατά τις ημέρες μετά την ημέρα των Ευχαριστιών. Με αυτούς τους γευστικούς τρόπους να απολαύσετε γαλοπούλα, θα φτιάξετε και ένα επιπλέον πουλί. Εδώ είναι οι αγαπημένοι μας τρόποι να απολαύσετε τις διακοπές της Τουρκίας:

1. Σάντουιτς από την Τουρκία, με τέσσερις τρόπους: προτιμώ να το κρατήσω απλό με φέτες φραγκοστάφυλου σε φρυγανισμένο φρέσκο ​​και άφθονο μαικό και φρεσκοκομμένο πιπέρι. Ο σύζυγός μου αρέσει σε ένα κρουασάν σάντουιτς με σαλάτα γαλοπούλας (κομμένη γαλοπούλα, τεμαχισμένα αμύγδαλα, κρεμμύδι, σέλινο και μάγγο), ενώ η κόρη μου σαν σάντουιτς με γαλοπούλα και αλεύρι. Ένα από τα αγαπημένα μας καταστήματα σάντουιτς κάνει ένα νόστιμο σάντουιτς γαλοπούλας που είναι ντυμένο με τυρί κρέμα αναμειγμένο με κάποια σάλτσα από βακκίνιο. Ονομάζεται ροζ σύννεφο.
2. Κροκέτες της Τουρκίας: Γαλάζια γαλοπούλα αναμειγμένη με πατάτες πουρέ, σκόνη σκόρδου, αλάτι, πιπέρι, ωμό αυγό και λίγο αλεύρι. Ψυκτώστε μέχρι την επιχείρηση. Σχηματίζετε σε κομμάτια και παλτό με ψίχουλα ψωμιού. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Στραγγίστε τις χαρτοπετσέτες.
3. Τουρκία Tetrazzini: Πάρε πλούσιο ζωμό γαλοπούλας με ένα πολτό γάλακτος και αλεύρι. Προσθέστε το τυρί κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθεί. Προσθέστε ψιλοκομμένη γαλοπούλα, κατεψυγμένα μπιζέλια και ραγισμένο πιπέρι και αλάτι. Πετάξτε με μαγειρεμένα, βουτυρωμένα noodles αυγών. (Μου αρέσει να προσθέσω φέτες μανιτάρια που έχουν σοταριστεί στο βούτυρο, πάρα πολύ.)
4. Τουρκία πίτα πίτας: Cook σε κύβους σε σέλινο, καρότα, πατάτες και μπιζέλια σε κάποιο πλούσιο ζωμό γαλοπούλας. Κοτόπουλο με πολτό γάλακτος και αλεύρι. Προσθέστε μαύρο πιπέρι και αλάτι. Ρίξτε το μείγμα σε κρούστα πίτας ή κατσαρόλα. Κορυφή με ζύμη ακατέργαστης κρούστας πίτας, ζύμη μπισκότου ή ζύμη κυλίνδρου ημισελήνου. Ψήστε σε 350 μοίρες ή έως ότου η κορυφαία κρούστα είναι χρυσή καφετιά.
5. Τούρτα Noodle: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σοτάρετε το σκόρδο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σέλινο και καρότα σε κάποιο βούτυρο ή φυτικό έλαιο. Προσθέστε πλούσιο ζωμό γαλοπούλας και βράστε. Καλύψτε και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Προσθέστε τα noodles και συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσετε. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
6. Τουρκία Enchiladas, Taquitos, Tacos, Tostadas, Quesadillas ή Nachos: Χρησιμοποιήστε τις αγαπημένες συνταγές σας, υποκαθιστώντας τη γαλοπούλα στη θέση του κοτόπουλου.
7. Μπάρμπεκιου Τσουρέκια της Τουρκίας: Σιγουρευτείτε κομμένη ή τεμαχισμένη γαλοπούλα με σάλτσα μπάρμπεκιου. Σερβίρετε σε κουλούρια.
8. Σαλάτα Cobb της Τουρκίας: Κάνετε τη σαλάτα σας Cobb, αλλά προσθέτετε τηγανισμένη γαλοπούλα αντί κοτόπουλου. Κορυφαία ψιλοκομμένα χόρτα σαλάτας με θρυμματισμένο μπέικον, ψιλοκομμένα αυγά σκληρά ψημένα, ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ, τυρί γαλοπούλας και τυρί bleu.
9. Τουρκία Curry: Κάνετε σάλτσα curry με καρότα, σέλινο και κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι τα λαχανικά να είναι τρυφερά. Προσθέστε τη ψιλοκομμένη γαλοπούλα και ανακατέψτε μέχρι να θερμανθεί. Σερβίρετε πάνω από το καυτό ρύζι.
10. Τουρκία Hash: Σοτάρετε κομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένες πιπεριές, ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένο μαγειρεμένο γεώμηλο στο βούτυρο. Προσθέστε ψιλοκομμένη μαγειρεμένη γαλοπούλα. Περιεχόμαστε με αλάτι, πιπέρι.
11. Τουρκία Λαζάνια: Προσθέστε ψιλοκομμένη γαλοπούλα στην αγαπημένη σας συνταγή λαζάνια, στη θέση του κρέατος.
12. Τουρκικό ζωμό: Βράζουμε τα οστά γαλοπούλας με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο, σέλινο, καρότα και λίγο φασκόμηλο, σιγοβράζουμε για αρκετές ώρες. Αφαιρέστε τα οστά και τα λαχανικά. Βράστε για άλλη μισή ώρα για να μειώσετε ελαφρά. Ψύξη και ψύξη κατά τη διάρκεια της νύχτας. Αφαιρέστε το λίπος.

Γράφοντας αυτό το άρθρο με έκανε να πεινάω για περισσότερη γαλοπούλα. Η θεία μου είπε ότι είμαι σκληρός επειδή δεν ακολούθησα το παράδειγμα του Προέδρου Obama για χάρη της γαλοπούλας μας, αλλά από τη στιγμή που καταψύχθηκε, δεν ήξερα το σημείο να το αποστείλω πίσω στο αγρόκτημα.

Οδηγίες Βίντεο: Plants vs. Zombies FOOD FIGHT! The Sweet Potato! (Thanksgiving Pinata Party w/ Chase) PVZ 2 (Ενδέχεται 2024).