Λευκή χρυσή θαλάσσια συνταγή κέικ θαλασσινών

• Ενδέχεται 17, 2024

"Λεπτά, γευστικά θαλασσινά, ντυμένα με τη διακριτική αίσθηση των θαλάσσιων επαρχιών και γλυκιά με το ελαφρύ, φρουτώδες χέρι ενός λευκού-χρυσού βρασμού!"

Συνιστάται Brew: Le Cheval Blanc Blanche, Brasseur RJ, Μόντρεαλ, Κεμπέκ Καναδάς

Στυλ: Witbier - Καλαίσθητο χρυσό άχυρο - Μαξιλαράκι κεφαλής βραχώδους λευκού εγκατασταθεί σε ένα λεπτό πέπλο λεπτών φυσαλίδων κάτω από ένα λαμπερό χρυσό σώμα. Γεύσεις φρούτων με βερίκοκο και ροδακινί με κορίανδρο και εσπεριδοειδή. Μια αναζωογονητική ζύμη γλυκιάς βύνης και πικάντικου, πιπέριου λυκίσκου, με ένα άγγιγμα λεμονιού στο ξύλο.

1 λίβρα αλάτι γάδου, εμποτισμένο κατά τη διάρκεια της νύχτας - στη συνέχεια βραστό και μαγειρεμένο
2-3 λίβρες. Πατάτες Kennebec
1 C. Le Cheval Blanc Blanche
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 αυγό, ξυλοκοπήθηκε
Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
1 γρ. Αλεύρι
½ C. ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού
¼ C. ελαιόλαδο

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κομμένες σε τρίμηνα. Σε κατσαρόλα 4-quart, βράζετε πατάτες σε 1 C. Le Cheval Blanc Blanche και νερό για να καλύψει. Βράζετε για 20 λεπτά. Αποστραγγίστε και πασπαλίστε τις πατάτες.

Ξεφλουδίστε τον μαγειρευμένο, αλατισμένο μπακαλιάρο. Συνδυάστε με πατάτες και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Προσθέστε το αυγό και το πιπέρι σε γεύση. Μορφή σε μπουκαλάκια.

Ανακατέψτε αλεύρι και ψίχουλα ψωμιού. Το δρεπάνι σχημάτισε μπουκάλια σε μείγμα αλευριού. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο στο τηγάνι. Το Fry Patties 3-5 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι το χρυσό καφέ. Σερβίρισμα.

* Οφέλη για την υγεία: Πλούσια σε πρωτεΐνες, Βιταμίνες συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, νιασίνη, βιταμίνη D, βιταμίνη Ε, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, χαλκό

Στην υγειά σας!

Οδηγίες Βίντεο: Akis' Food Tour - Εύβοια Επεισόδιο 1 (Ενδέχεται 2024).