Το Ξενοδοχείο Algonquin - Ένα Μεγάλο Ξενοδοχείο Ενημερώθηκε

• Ενδέχεται 22, 2024

Το Algonquin βρίσκεται σε μια κορυφή λόφου με θέα στην ιστορική πόλη του St. Andrews-by-the-Sea, στην καναδική επαρχία του New Brunswick. Ενώ ο Άγιος Ανδρέας βρίσκεται στον Καναδά, μπορείτε να δείτε το Μέιν ακριβώς απέναντι από τον κόλπο και είναι εύκολο (και γραφικό) από το Πόρτλαντ και τη Μέση Ακτή Maine.

Το Αλγκόκιν βγαίνει από την ιστορία. Από την ίδρυσή του το 1889, έχει καλωσορίσει σχεδόν όλους τους καναδούς Πρωθυπουργούς και τρεις Αμερικανούς Προέδρους, καθώς και τον Πρίγκιπα Καρίλ και την Πριγκίπισσα Ντιάνα. Είχαμε μείνει στο Algonquin αρκετές φορές όταν ήταν ξενοδοχείο Fairmont, αλλά αυτή είναι η πρώτη φορά από την εκ νέου λειτουργία του από μια διετή αναστήλωση και ενημέρωση. Δεν είναι πλέον ένα Fairmont, είναι πλέον μέρος της ομάδας Marriott.

Παρατηρήσαμε αμέσως κάποιες αλλαγές. Για ένα πράγμα είναι πιο περιστασιακό: δεν μας χαιρέτησε ο θυρωρός και δεν χτύπησε καμπαναριό για να βοηθήσει με τις αποσκευές μας. Αλλά όταν φτάσαμε στη γωνιακή μας σουίτα στον τρίτο όροφο, οι αλλαγές ήταν πιο δραματικές. Τα δωμάτια έχουν ανακαινιστεί πλήρως, με έξυπνη αλλά όχι φανταστική διακόσμηση που αντικαθιστά την παλιομοδίτικη ατμόσφαιρα που είχαμε θυμηθεί.

Τα πλούσια αρχιτεκτονικά χαρακτηριστικά - μεγάλα δωμάτια, ψηλά βαθιά παράθυρα με φαρδιά περβάζια, ψηλά ταβάνια και βαθιά χαλιά - ήταν ακόμα εκεί, και συγχαρητήρια από τους τοίχους των στρειδιών, το ξύλινο ξύλο και το κάλυμμα του σαλονιού σε όλη την σουίτα. Στο καθιστικό υπήρχε ένας μακρύς καναπές, μια βελούδινη καρέκλα καρέκλας και ένα μακρύ γραφείο με μια ταπετσαρία, όλα με καλές λαμπτήρες ανάγνωσης. Ένας καθρέφτης πλήρους μήκους πλαισιωνόταν σε πάνελ από τσαλακωμένο καθρέφτη, προσθέτοντας ένα Art Deco ανθίζουν στο δωμάτιο.

Η κρεβατοκάμαρα ήταν μικρή αλλά εξαιρετικά άνετη, με ένα γεμάτο τοίχο από παράθυρα και υαλοπετάσματα υψηλού βαθμού, αρκετά βαθιά ώστε να χρησιμεύει ως ράφι αποσκευών. Το κρεβάτι βασίλισσας ήταν ντυμένο σε φύλλα υψηλού αριθμού και οι ντουλάπες με μαρμάρινο πάτωμα είχαν καλές λαμπτήρες ανάγνωσης - μαζί με πολλαπλές έξοδοι και θύρες usb. Οι αποχρώσεις του σκούρου δωματίου και οι καλά μονωμένοι τοίχοι, που προστέθηκαν στο άνετο κρεβάτι, έκαναν τον ύπνο εύκολο.

Η ευρύχωρη ντουλάπα κρατούσε το αναμενόμενο σίδερο και το τραπέζι, επιπλέον κουβέρτες και δύο ρόμπες, καθώς και ένα σύνολο πετσέτες πισίνας. Το μεγάλο μπάνιο είχε ντους ψιλής βροχής, αλλά χάσαμε τις ευρύχωρες μπανιέρες του παλιού ξενοδοχείου. Εκτιμώ, ωστόσο, τη μεγάλη μαρμάρινη ματαιοδοξία και το σαπούνι και το λοσιόν μπάνιου Aveda. Σαπούνι προσώπου, σαμπουάν και πλύση σώματος ήταν από τη Φαρμακοποιία.

Το κεντρικό επίπεδο του ξενοδοχείου - ο χώρος υποδοχής, το μεγάλο κεντρικό λόμπι με ψηλά ταβάνια, οι τραπεζαρίες και η μεγάλη βεράντα που εκτείνεται σε μήκος από την πρόσοψη με ημι-ξύλινη σκάλα - σπινθήρωνουν με ανακαινίσεις αλλά διατηρούν τον αέρα του μεγαλείου της Belle Epoch. Σε αυτό το καλοκαίρι το απόγευμα οικογένειες και ζευγάρια γεμίζουν τις πολυθρόνες από την ευρεία βεράντα, πολλοί απολαμβάνοντας απογευματινό τσάι, άλλοι απλά απολαμβάνοντας τον καθαρό αέρα της θάλασσας. Το πρωί η βεράντα είναι λουσμένη στο ζεστό ηλιοφάνεια, γι 'αυτό επιλέξαμε να φάμε εκεί το πρωινό.

Καθώς είχαμε αρκετά νωρίς τις κρατήσεις στο εστιατόριο της Braxton, το εστιατόριο της Algonquin, αποφασίσαμε να παραιτηθούμε από το απογευματινό τσάι και ήμασταν ευτυχείς που είχαμε αφήσει κάθε δωμάτιο για δείπνο.

Άρχισε καλά, με μια διασκεδαστική μπουκέτα παγωμένου κόλπου χταπόδι με καρότο πουρέ. Τα κοτόπουλα ντομάτας New Brunswick προσφέρονταν με ελαφρώς τραγανισμένα τρίγωνα τσαντάρ polenta και η ξινή κρέμα αγγούρι ήταν εκπληκτικά καλό συμπλήρωμα και στους δύο. Ένα κρεμώδες ριζότο με μπιζέλια ήταν εξαιρετικά καλό με ένα παγωμένο βότανο του Ατλαντικού - χάλιμπατ, γαρίδες και θαλασσινά. Το ριζότο ήταν ένα από τα καλύτερα που δοκιμάσαμε (και αυτό από τους ανθρώπους που ζούσαν στην Ιταλία), κρεμώδες, πλούσιο σε γεύση και τρυφερή, αλλά ακόμα ελαφρώς ζεστό, με τη λεπτή γεύση των μπιζελιών που έρχονται καλά.

Η διακόσμηση και η διάταξη της τραπεζαρίας, καθώς και η εξειδικευμένη και ενημερωμένη εξυπηρέτηση, προστέθηκαν στο μενού για να τελειοποιήσουν την εμπειρία. Οι πίνακες είναι καλά τοποθετημένοι και η μεγάλη, στενή μορφή του δωματίου σημαίνει ότι δεν υπάρχει θορυβώδες κέντρο, οπότε το επίπεδο θορύβου ελέγχεται ακόμα και όταν υπάρχουν μεγάλοι πίνακες ανθρώπων που μιλάνε. Οι εντυπωσιακοί ασημένιοι-μαύροι τοίχοι σπάνε με αντικατοπτριζόμενους καθρέφτες γυαλιού τοποθετημένους σε τετράγωνα εννέα με παράθυρα, τα οποία κάνουν τα στενότερα μέρη του δωματίου να φαίνονται ευρύτερα.

Από το διασκεδαστικό bouche μέχρι το clafouti (όχι υπερβολικά γλυκισμένο και σερβίρεται σωληνώσεις ζεστό με το παγωτό σε ξεχωριστό πιάτο αντί να λιώνει στην κορυφή), το δείπνο ήταν εξαιρετικό. Είναι ωραίο να βλέπεις ότι μια αλλαγή ιδιοκτησίας δεν άλλαξε τα πρότυπα που έκαναν το The Algonquin μύθο.

Οδηγίες Βίντεο: Meteora from air, autumn, Μετέωρα (Ενδέχεται 2024).