Όλα για το Πάσχα στη Γερμανία

• Ενδέχεται 4, 2024

Τα αυγά και τα κουνέλια διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στο μείγμα θρησκευτικών, κοσμικών και λαϊκών παραδόσεων που είναι το Ostern στη Γερμανία ... Πάσχα στη Γερμανία. Παρόλο που ο εορτασμός τείνει να είναι μια παραδοσιακή και όχι εμπορική εορτή, και σε ολόκληρη τη χώρα, η Μεγάλη Παρασκευή και η Δευτέρα του Πάσχα, οι οποίες ήταν αρχικά «ελεύθερες ημέρες» για τους εργαζόμενους να παρακολουθήσουν εκκλησιαστικές υπηρεσίες, είναι σήμερα δημόσιες αργίες.

Όλα αρχίζουν με την Κυριακή της Κυριακής, Palmsonntag, την Κυριακή πριν από το Πάσχα. Την πρώτη ημέρα του Karwoche, την Μεγάλη Εβδομάδα, αλλά και την πρώτη κοινωνία για πολλούς νέους. Επεξεργασίες σε πόλεις και χωριά συμβολίζουν το ταξίδι του Ιησού καθώς οδηγούσε ένα γαϊδούρι κατά μήκος καλυμμένων δρόμων της παλάμης στην Ιερουσαλήμ και είναι τρομακτικά αξιοθέατα.

Οι ιερείς και οι χορωδίες οδηγούν τους νέους και τους ηλικιωμένους, ταιριάζοντας τους αδύναμους σε αναπηρικές καρέκλες, οικογένειες, παιδιά σε παιδικά καροτσάκια και μωράκια, όλοι τραγουδούν και μεταφέρουν το Palmbuschen. Οι διακοσμημένες ανθοδέσμες που θα ευλογηθούν κατά τη διάρκεια της υπηρεσίας εκκλησίας το πρωί και θα αντικαταστήσουν δύσκολα τα υποκαταστήματα φοινικών.

Αυτές είναι συνήθως οι πρώτες διακοσμήσεις του Πάσχα σε ένα σπίτι και αυτή η ευλογία πιστεύεται ότι τους προσδίδει προστατευτικές ιδιότητες για το σπίτι, την οικογένεια, ακόμα και τους στάβλους, μέχρι την επόμενη Τετάρτη Τετάρτη.

Η Πέμπτη, η Μεγάλη Πέμπτη, είναι η Πράσινη Πέμπτη Gründonnerstag στις γερμανόφωνες χώρες, η οποία έχει γιορτάσει από τον 13ο αιώνα και δεν είχε αρχικά καμία σχέση με το πράσινο χρώμα, αλλά προέκυψε από μια παλιά γερμανική λέξη "greinen" για να γεράσει, να θρηνήσει ή να κλάψει. Την ημέρα μνημονευόταν το Τελευταίο Δείπνο και την προδοσία του Ιούδα.

Με την πάροδο του χρόνου η ένωση αυτή χάθηκε, αντικαταστάθηκε από το «πράσινο» ως το χρώμα της ελπίδας και το σύμβολο για την αφύπνιση της φύσης μετά το χειμώνα.

Τα σπίτια καθαρίζονται και διακοσμούνται με πράσινα κλαδιά ή στολίδια, ενώ είναι καιρός να εμφανιστούν τα διακοσμημένα "Πασχαλινά δέντρα", ενώ τα πράσινα τρόφιμα, τα πράσινα λαχανικά: σπανάκι, φασόλια, μπρόκολο, πράσα με σχοινόπρασο και άλλα βότανα, αποτελούν τα γεύματα ημέρα. Δημοφιλή είναι η Gruene Bohnensuppe - η πράσινη φασολάδα και η Sieben Kräuter Suppe - Επτά Herb Soup, λόγω ενός συνήθειας που βασίζεται σε μια παλιά δεισιδαιμονία ότι τα πράσινα τρόφιμα που καταναλώνονται στο Gründonnerstag δίνουν προστασία για το υπόλοιπο έτος.

Η Καλή Παρασκευή Karfreitag προέρχεται από το «kara» - «φροντίδα», τη φροντίδα της Παρασκευής και την εβδομάδα μετά την Κυριακή της Κυριακής, την Μεγάλη Εβδομάδα, είναι γνωστή ως Karwoche "Careing Week" στη Γερμανία. Δευτέρα, Τρίτη και Τετάρτη ήταν αφιερωμένη σε ένα λογαριασμό από τη Βίβλο, αλλά τώρα μόνο η Παρασκευή χαρακτηρίζεται από ειδική λειτουργία. μια ημέρα μνήμης για τη σταύρωση, με εκκλησιαστικές υπηρεσίες και θρησκευτικές πομπές.

Συμπεριλαμβανομένου του Kreuzwegandacht. Μια βόλτα στην προσευχή κατά μήκος των δεκαπέντε «Σταδίων του Σταυρού», που συνήθως διεξάγονται στις 3 μ.μ., τη στιγμή που πιστεύεται ότι ο Ιησούς πέθανε στο σταυρό.

Δεν καμπάνες εκκλησίας, και τα παιδιά λένε ότι έχουν πετάξει στη Ρώμη για να είναι ευλογημένοι.

Τα ψάρια είναι συνήθως στο μενού της Μεγάλης Παρασκευής και μπορεί να είναι κάτι από σαλάτα ρέγγας ή σούπα ψαριού σε μια υπερβολική ψαροταβέρνα.

Σε πολλούς τομείς οι αρτοποιοί σηματοδοτούν την κρούστα του ψωμιού της ημέρας με ένα σταυρό. αν και τα τέσσερα του τμήματα θα μπορούσαν επίσης να αντιπροσωπεύουν τα τεταρτημόρια του φεγγαριού για να τιμήσουν το προχριστιανικό φεστιβάλ του Eostre, της θεάς της άνοιξης. Αυτό αργότερα έγινε το Πάσχα, ένα θρησκευτικό φεστιβάλ που ελέγχεται από το σεληνιακό ημερολόγιο.

Οι ομπρέλες του Πάσχα του Σαββάτου, "Osterfeuer", σε ορισμένες περιοχές την Κυριακή του Πάσχα ή τη Δευτέρα, ακολουθούν μια χριστιανική πεποίθηση ότι η φωτιά είναι ένα σημάδι της ανάστασης του Χριστού. Παρόλο που η παράδοση σε αυτή τη μορφή χρονολογείται από τον 16ο αιώνα και πιθανότατα στις προχριστιανικές εποχές, και οικογένειες, φίλοι και γείτονες που συγκεντρώνονται γύρω από φωτιές, που παράγονται κυρίως από παλιά χριστουγεννιάτικα δέντρα, δεν είναι όλοι χριστιανοί, αλλά εκεί για απλά για απόλαυση.

Μπορεί να συνοδεύεται από κάποια ψητά Bratwurst, μπύρα ή Glühwein, που γιορτάζουν την παράδοση του φωτός και της ζεστασιάς της φωτιάς που συμβολίζει το τέλος του χειμώνα και την άφιξη της άνοιξης.

Osterraeder, τεράστιες φλόγες από ξύλο και άχυρο, είναι ένας εναλλακτικός τρόπος της σήμανσης του Πάσχα και του χειμώνα, και πριν από 2.000 χρόνια χρησιμοποιήθηκαν για να εκπροσωπήσουν τον ήλιο. Βλέποντας ιδιαίτερα σε περιοχές της Βόρειας Ρηνανίας-Βεστφαλίας, είναι εντυπωσιακές. ανεβαίνοντας τους λόφους αφήνοντας πίσω τους εκατοντάδες μέτρα καυσαερίων, με τροχούς που καταλήγουν στο κάτω μέρος του λόφου ένα σημάδι ότι η επόμενη συγκομιδή θα είναι επιτυχής.

Ο Ostersonntag, η Κυριακή του Πάσχα και ο Karwoche τελειώνουν. Είναι μια ημέρα γιορτής για τον θρίαμβο της ζωής πάνω από το θάνατο, ενώ το λαγουδάκι ή το λαγό του Πάσχα φέρνει χρωματιστά αυγά και σοκολατάκια, τα κρύβει ή τα αφήνει σε φωλιές που έχουν ετοιμάσει τα παιδιά.

Αυτός ο περίεργος συνδυασμός κουνελιών, αυγών και χριστιανικού Φεστιβάλ ξεκίνησε από τον Μεσαίωνα.

Τα ενοίκια που οφείλονται στους μισθωτές αγρότες έπρεπε να καταβληθούν την Πέμπτη πριν από το Πάσχα και, όπως δεν έπρεπε να τρώγονται κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, οι μεσαιωνικοί ιδιοκτήτες καταβλήθηκαν σε αυγά που είχαν μαγειρευτεί και διατηρηθεί.Εκτός από τυχόν λαγούς που αλιεύονται στην ιδιοκτησία τους.

Παρόλο που μέχρι τα μέσα του 20ού αιώνα τελικά το κουνέλι / λαγό επιλέχτηκε ως "αυγοπαραγωγός", ξυλοκοπώντας τις αλεπούδες, τους πελαργούς και τους γερανούς που μέχρι τότε είχαν μοιράσει την παράδοση.

Και με όλα αυτά τα μαγειρεμένα αυγά γύρω Frankfurter Gruene Sosse mit Eiern, Αυγά με Frankfurter Green Sauce, χρησιμοποιώντας βότανα που απομένουν από την Πράσινη Πέμπτη, είναι ένα αγαπημένο πιάτο συχνά προστιθέμενο στο τέλος του Σαββατοκύριακου του Σαββατοκύριακου.

Ο Ostermontag, η Δευτέρα του Πάσχα στη Γερμανία, είναι η τελευταία ημέρα των εορτασμών του Πάσχα. Μια ημέρα αργιών και οικογενειακής ημέρας, όταν η εκτεταμένη οικογένεια μπορεί να συναντηθεί για μεσημεριανό γεύμα, το οποίο ήταν πατροπαίχτο, αλλά η παράδοση δεν είναι πλέον τόσο δυνατή όσο ήταν. ενδέχεται να υπάρχουν διαγωνισμοί για την παραγωγή αυγών, μακριές βόλτες στην ύπαιθρο ή σε ορεινές περιοχές, επισκέψεις σε πάρκα, αθλητικές εκδηλώσεις ή φεστιβάλ.

Υπάρχουν ειδικές εκδηλώσεις και πομπές με ένα στο Τραουνστάιν της Βαυαρίας, όπου ο Joseph Ratzinger, πρώην Πάπα Βενέδικτος XVI, ζούσε όταν ήταν νέος.

Πρόκειται για την παρέλαση του Αγίου Γεωργίου, προσκυνήματος σε άλογο με παραδοσιακό φόρεμα, αναβάτες σε πανοπλία και "κορίτσια" σε μεσαιωνικά κοστούμια, συνοδευόμενα από ορειχάλκινες ζώνες. Το αποκορύφωμα της παρέλασης είναι μια ευλογία που δίνεται σε μια συγκέντρωση περίπου 500 τοπικών αλόγων, τα οποία είναι πάντα ένα διαφορετικό μείγμα σχημάτων, μεγεθών, ηλικιών και τύπων, αλλά κανένας δεν ξεπερνάει τον καθαρό λευκό άγιο του Αγίου Γεωργίου.

Την τελευταία μέρα των εορτασμών του Πάσχα, αλλά όχι το τέλος του Πάσχα.

Αυτά είναι τα Whitsun, Pfingsten και στη Γερμανία πολλά από τα δέντρα, τα κλαδιά, τα πηγάδια και τα σιντριβάνια διακοσμημένα με χρωματιστά αυγά, μαζί με πράσινο που παραμένει από την Κυριακή των Φοινικών, θα παραμείνουν στη θέση τους για πενήντα μέρες μέχρι να τελειώσουν οι εορτασμοί για τα Pfingsten και Pfingstenmontag.

φάrohe Οαυστηρός! - Καλό Πάσχα

Εικονογραφήσεις: Σταθμοί του Σταυρού, 9ος Σταθμός Ο Ιησούς βοήθησε ο Σίμων της Κυρήνης, ο φωτογράφος Unterillertaler, ο DeWikipedia - Osterraederlauf στο Luedge, ο φωτογράφος Nifoto, de.Wikipedia - Άλογα που εγκαταλείπουν την αρχαία Ettendorfer Kircherl, Traunstein, τη Δευτέρα του Πάσχα, ChiemgauOnline

Οδηγίες Βίντεο: Φαγητά από τη Γερμανία #FoodChallenge [S06E28] (Ενδέχεται 2024).