Apple και Avocado Broil - συνταγή

• Ενδέχεται 10, 2024

Αυτό έχει γίνει μια αγαπημένη συνταγή πτώσης. Το βρήκα σε ένα παλιό βιβλίο μαγειρικής ενώ επισκέπτηκα στο σπίτι της γιαγιάς μου χρόνια πριν. Τη στιγμή εκείνη δεν ήξερα καν τι είναι ένα αβοκάντο επειδή έζησα όπου τα αβοκάντο δεν μεγάλωναν έτσι δεν είχα δει ποτέ ένα. Διατήρησα τη συνταγή, επειδή νόμιζα ότι ακούγεται ενδιαφέρον και τώρα, είμαι τόσο χαρούμενος που το έκανα. Ελπίζω να το απολαύσετε!

Apple και Avocado Broil

Χρησιμοποιήστε τραγανή μήλα κατανάλωσης και ώριμα αβοκάντο για αυτό το διαφορετικό πάρτε σε μια συνταγή πτώση. Η προετοιμασία και το μαγείρεμα διαρκεί περίπου 20 λεπτά, ώστε να μπορείτε να το βάζετε στο τραπέζι σε ελάχιστο χρόνο.

Συστατικά:

2 ώριμα αβοκάντο
4 τραγανή μήλα κατανάλωσης
2 κουταλιές μαργαρίνης
¼ γ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ¼ γ γάλα
¾ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Cheddar
2 κουταλάκια του γλυκού χωριάτικη μουστάρδα Ντιζόν
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Χυμός ½ λεμονιού
½ φλιτζάνι μαλακά ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού

Μέθοδος:

• Προθερμάνετε το κοτόπουλο ψηλά
• Για να κάνετε τη σάλτσα:
o Λιώνουμε τη μαργαρίνη σε μια μικρή κατσαρόλλα, πασπαλίζουμε στο αλεύρι και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά, μέχρι το χρώμα του αχύρου
o Αφαιρέστε από τη θερμότητα και σταδιακά ακόμα στο γάλα
o Επιστρέψτε στη ζέστη και σιγοβράστε, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει παχύ και ομαλό
o Ανακατεύετε σε ½ φλιτζάνι τυρί και μουστάρδα και σερβίρετε σε γεύση
o Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί. αφαιρέστε από τη θερμότητα
• Ξεφλουδίστε τα αβοκάντο, κόψτε στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους:
o Κόψτε κατά μήκος σε λεπτές φέτες
• Pare, τρίμηνο και πυρήνα τα μήλα:
o Κόψτε σε λεπτές φέτες
• Τοποθετήστε τις φέτες από αβοκάντο και μήλο σε στρώματα σε 4 ξεχωριστά πιάτα με αρακά
• Πιέστε το χυμό λεμονιού για να αποφευχθεί ο αποχρωματισμός
• Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το αβοκάντο και το μήλο
• Αναμίξτε το υπόλοιπο τυρί, ψίχουλα ψωμιού και πασπαλίστε ομοιόμορφα πάνω από την κορυφή
• Φρεάρετε περίπου 5 λεπτά και σερβίρετε!

Απόδοση παραγωγής: 4, ωστόσο ο αριθμός των μερίδων μπορεί εύκολα να ρυθμιστεί προς τα πάνω ή προς τα κάτω επιτρέποντας ½ αβοκάντο και 1 μήλο ανά άτομο - η ποσότητα σάλτσας τυριού παραμένει η ίδια για έως και 8 μερίδες.
Σε 4 μερίδες = 455 θερμίδες ανά μερίδα.

Σημείωση: Προετοιμάστε τα αβοκάντο λίγο πριν χρειαστούν, καθώς η σάρκα τους γίνεται γρήγορα μαύρη εάν εκτίθενται στον αέρα όταν παραμένουν.

Οδηγίες Βίντεο: HAWAIIAN HAMBURGER - Todd's Kitchen (Ενδέχεται 2024).