Βελγικό δαντέλες και αφράτα

• Ενδέχεται 4, 2024

Οι ζυθοποιίες χρησιμοποιούν λεξιλόγιο που θα κάνει τις μητέρες τους να κοκκινίζουν! Blush, δηλαδή, αν δεν καταλάβαιναν την τεχνική ορολογία. Όλα τα επαγγέλματα έχουν τις δικές τους μοναδικές λέξεις, και οι λάτρεις της ζυθοποιίας δεν αποτελούν εξαίρεση. Το παρακάτω είναι μια "σύντομη λίστα" για την επόμενη περιοδεία σας για τους λάτρεις της μπύρας:

Bandits
Οι Πίλσεν είχαν την αρχή τους στην πόλη του Πίλσεν στην Τσεχική Δημοκρατία. Από νομική άποψη, μια μπύρα που κατασκευάστηκε σε οποιαδήποτε άλλη τοποθεσία από την πόλη του Pilsen δεν μπορούσε να ονομαστεί pilsner. Οι μπαστούντες ήταν μπύρες που πήραν το όνομα του pilsner, παρά το νόμιμο mumbo-jumbo.

Bung Hole
Τρύπες σε βαρελίσματα μπύρας που χρησιμοποιούνται για την πλήρωση, καθώς και τον καθαρισμό.

Η τέχνη του χτυπήματος
Η τέλεια ανάμειξη λυκίσκου που παράγει το άρωμα και τη γεύση της μπύρας. Ο λυκίσκος προσδίδει μια ισορροπία ξηρότητας και πικρίας που προσθέτουν χαρακτήρα.

Βελγική δαντέλα
Όταν μια μπύρα είναι καλά κατασκευασμένη, παράγει ένα ελαστικό κεφάλι. Αυτό το κεφάλι είναι τόσο μακράς διαρκείας που παράγει ένα φαινόμενο αράχνης στο γυαλί, αν το ποτήρι έχει πλυθεί και ρυθμιστεί σωστά.

Αδιάβροχες ομπρέλες
Κατά την προετοιμασία του βαρελιού, οι ζυθοποιοί μερικές φορές δυσκολεύονται να πάρουν τη μαγιά να εγκατασταθεί στον πυθμένα του βαρελιού. Αυτή η επιπλέουσα ζύμη ονομάζεται "χνουδωτός πυθμένας".

Υγρό ψωμί
Ενώ οι Μεσαιωνικοί μοναχοί νηστεύονταν, έβγαζαν και έπιναν μπύρα για τροφή. Έφεραν τον όρο "υγρό ψωμί" για αυτό το δώρο από τον ουρανό.

Bière de Garde
Ένα στιβαρό μπύρα, το οποίο έχει αρχικά παρασκευαστεί για αποθήκευση με την πάροδο του χρόνου.

Μπουκάλι αρωματισμένο
Μπύρα που έχει μαγιά στο μπουκάλι. Αυτό το στυλ χύνεται αργά, έτσι ώστε να μην ενοχλεί τη ζύμη.

Eliot Ness
Ίσως να νομίζετε ότι αυτός είναι ο Νομικός Λειτουργός που κέρδισε φήμη στην αμείλικτη επιδίωξη του Al Capone. ΟΧΙ ΤΟΣΟ!! Πρόκειται για πλούσια βλάστηση τύπου Βιέννης από την Great Lakes Brewing Company, Cleveland, Ohio.

Αλαζονικό μπάσταρδος
Oaked Ale από την Stone Brewing Company, Σαν Μάρκος, Καλιφόρνια. Πρόκειται για ένα ειδικό, βελανιδιωμένο τέρας malt-and-hop, διαθέσιμο σε φιάλες των 3 λίτρων, που έπληξε τα ράφια το Νοέμβριο του 2004.

Λόγος ύπαρξης
Αυτό το βαθύ mahogany Ale, που παρασκευάζεται από τη ζυθοποιία Dogfish Head Craft Brewery, Milton, Delaware, σας δίνει έναν λόγο ζωής! Αυτό το αλάτι, που παρασκευάζεται με ζάχαρη από τεύτλα, πράσινα σταφύλια και βελγική μαγιά, έχει γεύσεις τόσο περίπλοκες όσο λεπτό κρασί.

Edmund Fitzgerald
Όχι το φορτηγό πλοίο που κατέληξε σε καταστροφή στις 10 Νοεμβρίου του 1975 - Αυτή είναι μια μπύρα τύπου Porter με σύνθετους, ψητούς τόνους σοκολάτας και καφέ και μια τολμηρή παρουσία λυκίσκου. Μια άλλη ωραία ζύμη που παράγεται από την Great Lakes Brewing στο Κλίβελαντ του Οχάιο.

Έχετε αυξήσει το λεξιλόγιο μπύρας σας με δύο έξι πακέτα και έχετε επεξεργαστεί μια δίψα που χρειάζεται άμεση προσοχή! Έτσι έχω!
Στην υγειά σας!

 

Οδηγίες Βίντεο: Βελγικές Βάφλες-Αφράτες Βάφλες Βελγίου (Ενδέχεται 2024).