Κέικ καφέ κροσέ

Κέικ καφέ κροσέ

Χρησιμοποιήστε φρέσκα βακκίνια σε αυτή τη συνταγή για κλασικό κέικ καφέ. Αυτή η συνταγή κάνει ένα κέικ 9 ". Η συνταγή μπορεί να διπλασιαστεί για μια επιμήκη κέικ που φτιάχτηκε σε ένα πανί κέικ 9" x 13 ".

topping ....

• 1/3 φλιτζάνι αλεύρι
• 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουτ. κανέλα
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο

  τούρτα ....

• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 2 κουτ. μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουτ. άλας
• 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
• 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
• 1 κουτ. βανίλια
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 2 φλιτζάνια φρέσκα βατόμουρα

Προετοιμασία -
Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και την κανέλα σε ένα μικρό μπολ. Πετάξτε το μίγμα με 1/4 φλιτζάνι βούτυρο για να φτιάξετε το ψίχουλο ψίχουλα. αφήνω στην άκρη. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι μαζί σε ένα μπολ. αφήνω στην άκρη. Σε ένα ξεχωριστό, μεγάλο μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το βούτυρο, το αυγό και τη βανίλια. Προσθέστε το γάλα, εναλλακτικά με το μείγμα αλευριού. Ανακατέψτε - μέχρι να γίνει ανάμειξη. Ανακατέψτε τα βακκίνια. Ρίξτε το κτύπημα σε ένα λουστραρισμένο και αλεσμένο 9 "τετράγωνο ή στρογγυλό κέικ κέικ Πασπαλίστε τα ψίχουλα πάνω από την κορυφή .. Ψήνουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 375º για 40 έως 45 λεπτά ή μέχρι μια toothpick που εισάγεται στο κέντρο του κέικ βγαίνει καθαρό. για 10 λεπτά πριν αφαιρέσετε το κέικ από το τηγάνι.Αυτή η συνταγή μπορεί να διπλασιαστεί για μια συλλογή κέικ 9 "x 13" Αφήστε περίπου 5 πρόσθετα λεπτά χρόνο ψησίματος για το μεγαλύτερο κέικ.