Μπρόκολο, συνταγή σαλάτας ντομάτας και νεροκάρδαμο

• Ενδέχεται 17, 2024

Μπρόκολο, κεράσι ντομάτα και σαλάτα σαλάτας

Κάνει 8 μερίδες

2 φλιτζάνια μπρόκολο
2 φλιτζάνια ντομάτα κεράσι, στελέχη αφαιρούνται
1 μαρούλι, μεγάλα στελέχη κομμένα, χοντροκομμένα και
κόπηκε στα δυο
1/2 κουταλάκι ξύδι κόκκινου κρασιού
1 κουταλάκι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1/2 κουτ. Σούπας σκόρδο
2 κουταλιές μπέικον μπέικον
Αλατοπίπερο και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

1. Μαγειρέψτε το μπρόκολο σε ατμόπλοιο ή σε φούρνο μικροκυμάτων (καλυμμένο
με μια υγρή πετσέτα χαρτιού), μέχρι να τρυφεθεί, αλλά ακόμα τραγανή.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το μπρόκολο, τις ντομάτες και το νεροκάρδαμο.
Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί ξύδι, ελαιόλαδο, σκόρδο, αλάτι
και μαύρο πιπέρι. Πασπαλίστε κομμάτια μπέικον πάνω από σαλάτα Ψεκάστε πάνω από τα λαχανικά και πετάξτε για να τα συνδυάσετε.
Σερβίρετε αμέσως.

Θερμίδες: 30
Πρωτεΐνη: 1 g
Νάτριο: 12 mg
Λίπος: 2 g
Υδατάνθρακες: 3 g
Ανταλλαγές: 1 Λαχανικά, 1/2 λιπαρά

Οδηγίες Βίντεο: ΤΟΥΡΣΙ χωριάτικο - Συνταγή (Ενδέχεται 2024).