Κάκτοι με βρώσιμα φρούτα

• Ενδέχεται 18, 2024

Αν και είναι γνωστό ότι τα φραγκοσυκιές είναι βρώσιμα, τα άλλα είδη που φέρουν βρώσιμα δεν είναι τόσο ευρέως αναγνωρισμένα. Εδώ είναι μια ματιά σε ορισμένα φραγκοσυκιές καθώς και μερικά από τα άλλα.

Η νύχτα ανθοφορία cereus είναι πιο γνωστή για τα όμορφα λουλούδια που ανοίγουν το βράδυ. Το άλλο υπέροχο χαρακτηριστικό αυτού του φυτού είναι τα ωοειδή, κόκκινα φρούτα του. Περίπου τρία εκατοστά, η ζουμερή άσπρη σάρκα τους είναι πολύ νόστιμη.

Εξετάζοντας τα είδη των φραγκοσυκιών, αυτά είναι πιο συνηθισμένα στις δυτικές ΗΠΑ. Ωστόσο, υπάρχουν αυτά που συμβαίνουν στην Ανατολή και στην Καραϊβική. Στην Ανατολή, το συνηθέστερα τρώγεται είδος είναι η γλώσσα του διαβόλου (Opuntia humifusa). Ο καρπός είναι κάπως μικρός, μήκους περίπου δύο ιντσών και μικρότερης από μία ίντσα. Αυτό το είδος δεν έχει τα μικροσκοπικά αγκάθια στα φρούτα, όπως κάνουν οι περισσότεροι. Αυτό το φραγκόσυκο έτρωγε ευρέως στις Βερμούδες, ειδικά κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1600 πριν από την είσοδο των Βρετανών αποίκων άλλων καρπών.

Μερικά από τα φραγκοσυκιές είναι ιδιαίτερα καλές πηγές φρούτων. Το φραγκόσυκο (Opuntia engelmannii) του Engelmann περνάει με το όνομα ινδικό σύκο. Έχει μεγάλα, πορφυρά ή κιτρινωπά φρούτα.

Το φλοιό αυγού του ελέφαντα (Opuntia ton) είναι επίσης γνωστό ως ινδικό σύκο και τόνος. Αυτό συμβαίνει από το Μεξικό στην Κεντρική Αμερική και την Καραϊβική. Αυτός ο καρπός ήταν μια σημαντική πηγή φαγητού για τον Cortez και τους άνδρες του το 1519.

Τα φρούτα Saguaro χρησιμοποιούνται εδώ και καιρό από τους ντόπιους Αμερικανούς. Αυτά είναι ωοειδή, μήκους περίπου τριών ιντσών. Αυτά ωριμάζουν στα τέλη του καλοκαιριού πριν αρχίσει η περίοδος των βροχών. Υποθέτοντας ότι τα φρούτα δεν τρώγονται από ανθρώπους ή άγρια ​​ζώα, χωρίζονται ανοικτά για να αποκαλύψουν την κόκκινη σάρκα και τα πλήθη των μικροσκοπικών σπόρων.

Το φραγκοστάφυλο των Μπαρμπάντος (Pereskia spp.) Είναι πολύ διαφορετικό. Σε αντίθεση με τους περισσότερους κάκτους, έχει πραγματικά γυαλιστερά, σκούρα πράσινα φύλλα. Παρ 'όλα αυτά το φυτό αυτό είναι μέλος της οικογένειας Cactaceae. Αυτός ο τροπικός θάμνος είναι επίσης γνωστός ως αμπέλου λεμονιού. Ιθαγενής στην Καραϊβική, παράγει ένα γευστικό κίτρινο φρούτο. Αυτό γίνεται σε μαρμελάδες και κονσέρβες στην περιοχή. Τελικά αναπτύσσεται για να αναπτύξει clambering, επιμήκη καλάμια μέχρι είκοσι πόδια σε μήκος. Αυτό το φυτό έχει συστάδες ίσιας σπονδυλικής στήλης στα χαμηλότερα στελέχη. Επιπλέον, υπάρχουν δύο κοντές, καμπύλες αγκάθια στη βάση κάθε φύλλου. Μέχρι τρία εκατοστά σε μήκος, τα φύλλα τρώγονται επίσης μαγειρεμένα. Τα ελαφρώς δύσοσμα λουλούδια, μέχρι 1½ ίντσες απέναντι, μπορεί να είναι ροζ, κίτρινο ή λευκό. Ανοίγουν στα άκρα των καλαμιών και στα μικρά πλευρικά κλαδιά. Το ζουμερό, όξινο φρούτο ωριμάζει σε κίτρινο όταν είναι ώριμο. Αυτά είναι μέχρι ½ ιντσών σε όλη την.

Ο αγκαθωτός τεμαχισμός (Acanthocereus tetragonus) είναι ένας ντόνος του νέου κόσμου. Είναι εγγενής από το Τέξας στη Νότια και Κεντρική Αμερική. Τα λαμπερά κόκκινα φρούτα του έχουν μήκος περίπου δύο ίντσες. Είτε επιμήκεις είτε στρογγυλοί, έχουν πολλά μικροσκοπικά μαύρα σπόρους που είναι ενσωματωμένα στη χυμώδη κόκκινη σάρκα. Αυτός ο καρπός καταναλώνεται ωμά.

Το Pleus cereus (Cereus jamacaru) βρίσκεται στις περιοχές της Νότιας Αμερικής. Τα μεγάλα φρούτα του γίνονται έντονα κόκκινα όταν είναι ώριμα. Έχουν λευκή σάρκα και συνήθως καταναλώνονται ωμά.

Το Jambeba (Cereus pernambucensis) είναι επίσης εγγενής στη Νότια Αμερική. Τα μωβ-κόκκινα φρούτα είναι επιμήκη. Διαχωρίζονται κατά μήκος της μιας πλευράς όταν είναι ώριμα για να αποκαλύψουν τους μαύρους σπόρους και τον εδώδιμο λευκό πολτό.

Η κυρία του νυκτός κάκτου (Cereus hexagonus) βρίσκεται στην Κεντρική και Νότια Αμερική και την Καραϊβική. Τα παχιά φρούτα ωριμάζουν στο κόκκινο. Έχουν μαύρους σπόρους και λευκό ή ροζ πολτό. Τρώγονται επίσης ωμά.

Οδηγίες Βίντεο: How to Sneak Candy in Class! School Pranks and 15 DIY Edible School Supplies! (Ενδέχεται 2024).