Purslane για το βρώσιμο τοπίο

• Ενδέχεται 6, 2024

Το Purslane ήταν αρχικά εγγενές σε μεγάλο μέρος της Ευρώπης, με εξαίρεση ορισμένες βόρειες περιοχές. Έγινε μια αγαπημένη επιλογή για τους ευρωπαϊκούς κήπους λαχανικών.

Στον φυσικό βιότοπό του και ως φυτό με φυσική μορφή, το φυτό γενικά εμφανίζεται από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο. Δεν είναι σκληρό χειμώνα.

Αυτή η ταχέως αναπτυσσόμενη καλλιέργεια κήπου έχει απέναντι, φύλλα σε σχήμα κουταλιού. Η παχιά, χυμώδης, διακλάδωση βλάπτει τη ρίζα οπουδήποτε αγγίζουν το έδαφος.

Υπάρχουν πολλές καλλιεργούμενες μορφές κουλουριού. Αυτό που βλέπουμε κυρίως στα εδώδιμα τοπία είναι το κούτσουρο του κήπου (Portulaca oleracea var. Sativa). Πολύ γευστικό, είναι η προτιμώμενη επιλογή στην Ευρώπη. Αρχικά αυτή η ποικιλία είναι όρθια, αλλά τελικά φθάνει τα 1½ πόδια σε ύψος.

Το Golden Purslane (Portulaca oleracea var aurea) ονομάζεται για το κίτρινο φύλλωμα και τους χρυσούς μίσχους. Αυτό είναι μόνο ελαφρώς λιγότερο σκληραγωγημένο απ 'ό, τι ο κήπος κουζινών. Δεν είναι αρκετά γευστικό. Αυτό είναι λιγότερο πρόθυμο να αυτο-σπέρνουν από τα περισσότερα purslanes.

Οι σπόροι του Purslane είναι αρκετά μακρύς. Αυτά μπορεί να διαρκέσουν για περίπου επτά χρόνια ή και έτσι και εξακολουθούν να βλαστήσουν καλά.

Στον κήπο λαχανικών, η κουβέρτα κουζίνας χρειάζεται ένα καλά στραγγισμένο σημείο. Για την καλύτερη απόδοση, φυτέψτε σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο σημείο μετά από τον κίνδυνο του παγετού.

Μπορεί να σπαρεί και να αραιωθεί απευθείας, επιτρέποντας έξι ίντσες μεταξύ των φυτών. Για τις πρώιμες καλλιέργειες, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε εσωτερικό χώρο ή σε θερμοκήπιο. Οι σπόροι θα βλαστήσουν σε περίπου επτά έως δέκα ημέρες.

Είναι απαραίτητο να πλυθούν τα νεαρά μοσχεύματα μέχρι να είναι καλά εγκατεστημένα στον κήπο λαχανικών. Μετά από αυτό, θα χρειαζόταν μόνο ένα περιστασιακό πότισμα εάν ο καιρός γίνει ασυνήθιστα ξηρός.

Σε περιοχές μικρής σεζόν, οι καλλιέργειες πτώσης μπορούν να προστατευθούν με κώνοι, κρύα κουφώματα ή πλαστικές στεφάνες τύπου στεφάνης. Παρόλο που θα μπορούσε να αναπτυχθεί ως εργοστάσιο εμπορευματοκιβωτίων, χρειάζεται ένα μεγάλο δοχείο για να εξαπλωθεί.

Το κουρτίνα κήπου κουζινών είναι κατάλληλο για καλλιέργειες κοπής και σίτισης. Μπορείτε συνήθως να πάρετε περίπου τρεις ή περισσότερες συγκομιδές από τα φυτά. Η συγκομιδή αρχίζει συνήθως περίπου 40 ημέρες μετά την σπορά των σπόρων.

Συγκεντρώστε τα στελέχη, τα φύλλα και τις μικρές συμβουλές σε τακτική βάση. Εάν τα φυτά γίνουν σκληρά και κατάφυτα, τα κόβουμε πίσω σε περίπου δύο ίντσες πάνω από το έδαφος. Αυτό θα σας επιτρέψει να πάρετε αρκετές περισσότερες συγκομιδές από τα φυτά.

Όσον αφορά τα προβλήματα, τα σπορόφυτα μπορούν να επηρεαστούν από την απόσβεση εάν οι σπόροι φυτεύονται κατά τη διάρκεια δροσερού καιρού.

Ένα εξαιρετικό πράσινο για σαλάτα, αυτό είναι πολύ δροσερό στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Είναι επίσης κατάλληλο για γαρνίρισμα, roll-ups, tacos, σάντουιτς και ρολά.

Οδηγίες Βίντεο: ✅ Η γιαγιά το αποκαλούσε «το φύλλο που γιατρεύει» – Φυτρώνει σε κάθε κήπο και έχει εκπληκτικές φαρμ (Ενδέχεται 2024).