Char Siu συνταγή ζαχαροπλαστικής

• Ενδέχεται 12, 2024

Αυτά τα αρτοσκευάσματα char siu είναι εύκολο να γίνουν και να κάνουν την τέλεια απόλαυση. Puff ζύμη γεμάτη με ένα νόστιμο γλυκό μίγμα κοτόπουλου είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει κανέναν. Δοκιμάστε αυτήν την καταπληκτική συνταγή ζαχαροπλαστικής char siu και αφήστε με να ξέρω τι σκέφτεστε στο κινεζικό φόρουμ τροφίμων εδώ. Απολαμβάνω!

Για να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για αυτές τις οδηγίες, κάντε κλικ εδώ.

3 αποφλοιωμένα στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα
½ κουταλιά σούπας σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας φυστικέλαιο
1/3 φλιτζάνι σάλτσα hoisin
1½ κουταλάκι του γλυκού μέλι
1 συσκευασία παγωμένων φύλλων ζαχαροπλαστικής (που αποψύχονται σε θερμοκρασία δωματίου)
2 αυγα

1. Αφαιρέστε όλο το λίπος από το κοτόπουλο και κόψτε κάθε στήθος σε μικρά κομμάτια ¼ ίντσας.


2. Στη συνέχεια τα πασπαλίζουμε με το αλάτι του σκόρδου και χρησιμοποιώντας το μίγμα σας για να το βάλετε καλά για να καλύψετε κάθε κομμάτι.


3. Στη συνέχεια, θερμαίνετε ένα wok ψηλά. Αφού είναι ζεστό, προσθέστε το φυστικέλαιο και αφήστε το να ζεσταθεί.


4. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε το κοτόπουλο και ανακατέψτε το τηγανίζετε για 3 λεπτά ή απλά μέχρι να μαγειρευτεί.


5. Μόλις μαγειρευτεί, προσθέστε τη σάλτσα του ψωμιού και ανακατέψτε το για 30 δευτερόλεπτα.


6. Στη συνέχεια, προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε το τηγάνι για άλλα 30 δευτερόλεπτα.


7. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει για περίπου 15 έως 20 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι είναι δροσερό στην αφή πριν προχωρήσετε.


8. Όταν το κοτόπουλο έχει κρυώσει προθερμαίνει το φούρνο στους 350F και προετοιμάζεται για να γεμίσει τη ζύμη.


9. Αυτά τα φύλλα ζαχαροπλαστικής μπορούν συνήθως να βρεθούν στο κατεψυγμένο τμήμα των περισσότερων τοπικών μπακάλικων. Η μάρκα Pepperidge farms λειτουργεί καλύτερα σε αυτή τη συνταγή. Όταν βγαίνουν από το κιβώτιο υπάρχουν δύο φύλλα που είναι διπλωμένα. Βεβαιωθείτε ότι έχουν αποψυχθεί καλά και, στη συνέχεια, ξεδιπλώστε τα προσεκτικά και τοποθετήστε τα σε μια σανίδα κοπής ή σε άλλη επίπεδη επιφάνεια για να κόψετε.


10. Στη συνέχεια κόψτε το καθένα σε 4 ίσα κομμάτια. Πάρτε ένα κομμάτι και τοποθετήστε το σε μια επιφάνεια εργασίας.


11. Προσθέστε μερικά από το μείγμα κοτόπουλου στο κέντρο και στη συνέχεια διπλώστε το διαγωνίως σε ένα τρίγωνο. Πιέστε σταθερά τις άκρες για να το σφραγίσετε σφιχτά. Βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως σφραγισμένο και ότι δεν υπάρχει πλήρωση. Εάν διαπιστώσετε ότι είναι δύσκολο να σφραγιστεί, αφαιρέστε μερικές από τις γέμισες από το κέντρο και επανασφραγίστε.


12. Αφού γίνει, τοποθετήστε το σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος και ολοκληρώστε την πλήρωση των τετραγώνων που έχουν απομείνει.


13. Στη συνέχεια, σε ένα μικρό μπολ σπάστε τα αυγά και τα βγάλτε ελαφρά πάνω από τις κορυφές κάθε ζύμης.


14. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα στο φούρνο και ψήστε τα για 30 λεπτά.


15. Μετά από 30 λεπτά μπορείτε να τα αφαιρέσετε από το φούρνο και να τα σερβίρετε. Κάνει 8 αρτοσκευάσματα.

Οδηγίες Βίντεο: Spicy pork BBQ (Dwaejibulgogi: 돼지불고기) (Ενδέχεται 2024).