Μια νέα συστροφή στα νότια κέικ

• Ενδέχεται 20, 2024

Κόκκινο βελούδινο κέικ
Σερβίρει 10-12

1 κουτί κόκκινο βελούδινο μίγμα κέικ
1 μεγάλη κουταλιά σοκολάτας
1 ¼ φλιτζάνι νερό
½ φλιτζάνι σιρόπι βατόμουρου (χρησιμοποιείται σε καφέδες και τσάι για αρωματισμό)
1/3 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
4 αυγά
1 ½ φλιτζάνι μαρμελάδα βατόμουρου, χωρίς σπόρους
Κτυπημένο άχρωμο άσπρο πάγωμα, (χρησιμοποιώ το κονσερβοποιημένο Duncan Hines)

Ανακατέψτε το μίγμα του κέικ και το πουτίγκας. Προσθέστε το νερό, το σιρόπι βατόμουρου, το λάδι και τα αυγά. Αναμίξτε στο μίξερ για 3 λεπτά σε υψηλό. Ρίξτε σε δύο γλάστρες κέικ που έχουν λιπαρεί και αλευρωθεί με 9 ίντσες. Πατήστε απαλά τον μετρητή 3 φορές για να απελευθερώσετε τις φυσαλίδες αέρα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 350F για 30 λεπτά. (ΜΗΝ ΚΑΤΑΝΑΥΣΕΤΕ) Αφήστε το κέικ να κρυώσει για 10 λεπτά στο τηγάνι. Αφαιρέστε από τα τηγάνια και αφήστε το να κρυώσει εντελώς στο ράφι καλωδίων. Για να συναρμολογήσετε το κέικ: Κόψτε και τα δύο στρώματα του κέικ στο μισό. Θα πρέπει να έχετε 4 στρώματα κέικ τώρα. Τοποθετήστε το 1ο στρώμα του κέικ σε ένα πιάτο. Τοποθετήστε 1/3 φλιτζάνι μαρμελάδας στο κέικ. Διαδώστε σε ½ ίντσα από τις γωνίες. Τοποθετήστε το επόμενο στρώμα του κέικ στην κορυφή. Επαναλάβετε με στρώματα εμπλοκής και κέικ, που τελειώνουν με ένα στρώμα κέικ στην κορυφή. Ψύξτε για περίπου 2 ώρες. Παγωμένο ολόκληρο το εξωτερικό του κέικ με λευκό παγετό. Ψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι να σερβίρετε.


Τούρτα μακιγιάζ μαϊμού
(Σοκολάτα Μπανάνα Κέικ Nut)
Εξυπηρετεί 8 έως 10

2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
1 φλιτζάνι πεκάν, ψιλοκομμένο
1 τσάντα μίνι σοκολάτας τσάντα
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
3 ώριμες μπανάνες, πουρέ
2/3 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
2 αυγα
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Σκόνη με σοκολάτα

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350F βαθμούς. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε τα πεκάν και τα τσιπ σοκολάτας. Σε ένα μπολ ανάμειξης, χρησιμοποιώντας ηλεκτρικό μίξερ, συνδυάστε το βούτυρο και τις μπανάνες σε χαμηλά μόλις αναμειγνύονται. Προσθέστε αργά βουτυρόγαλα, αυγά και βανίλια. Διπλώστε το μείγμα μπανάνας σε ξηρά υλικά και χτυπήστε με το μίξερ σε χαμηλά για 2 λεπτά. Ρίξτε το μείγμα σε ελαφρά λιπαρά και αλευρωμένα τηγάνια κέικ και ψήστε σε φούρνο για 30 λεπτά ή έως ότου η οδοντογλυφίδα εισαχθεί στο κέντρο βγαίνει καθαρή. Αφήστε να κρυώσει και τον παγετό με σοκολάτα.

Κέικ λιβώδους κρέμας
Εξυπηρετεί 8 έως 10

1 κιβώτιο βουτύρου κίτρινο μίγμα κέικ
1 μικρή συσκευασία γαλλική πουτίγκα βανίλιας
¼ φλιτζάνι νερό
¼ φλιτζάνι λάδι
1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
3 αυγά
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα πορτοκαλιού

Συνδυάστε σε ένα μεγάλο μπολ, μίγμα κέικ, πουτίγκα, νερό, λάδι, ξινή κρέμα, αυγά και εκχυλίσματα. Αναμίξτε σε χαμηλή ταχύτητα για περίπου 1 λεπτό σε χαμηλή ταχύτητα. Αναμίξτε για 3 επιπλέον λεπτά στο HIGH. Ρίχνουμε σε μια λιπαρή και αλευρωμένη μπανιέρα ή τηγάνι. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 350 βαθμών για 45 έως 50 λεπτά. Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει για 15 λεπτά στο ταψί. Χαλαρώστε τις άκρες με ένα μαχαίρι και βγάλτε το σε μια σχάρα ψύξης. Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς και μεταφέρετέ το σε μια πινακίδα. Σκόνη ελαφρά με σκόνη (10X) ζάχαρη ακριβώς πριν από την εξυπηρέτηση.


Φρυγανισμένο κέικ καρύδας
Σερβίρει 10-12

1 κίτρινο μίγμα κέικ βουτύρου
1 μικρό κουτί κουκούλι μίγμα πουτίγκα
¾ φλιτζάνι νερό
¾ φλιτζάνι λάδι
4 αυγά
2 κουταλάκια του γλυκού καρύδα ή εκχύλισμα βανίλιας
1 φλιτζάνι φρυγανισμένο καρύδα (Τοποθετήστε το σε ταψί σε φούρνο 350F για 10 λεπτά)
1 κούπα άχρωμο κρέμα τυριού παγωμένο

Συνδυάστε σε ένα μεγάλο μπολ, μίγμα κέικ, πουτίγκα, νερό, λάδι, αυγά και εκχύλισμα. Αναμίξτε σε χαμηλή ταχύτητα για 1 λεπτό, στη συνέχεια αναμίξτε για επιπλέον 4 λεπτά στο HIGH. Ρίξτε σε δύο γλάστρες κέικ που έχουν λιπαρεί και αλευρωθεί με 9 ίντσες. Ψήστε για 25 έως 30 λεπτά. Αφαιρέστε τα κέικ από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν στα ράφια. Όταν κρυώσει τελείως, τοποθετήστε το 1ο στρώμα του κέικ στην πλάκα. Κορυφή με 1/3 φλιτζάνι πάγου. Κορυφή με το υπόλοιπο στρώμα και το παγωμένο κέικ εντελώς. Πιέστε απαλά το καρύδα στις πλευρές του παγωμένου κέικ.

Οδηγίες Βίντεο: Curious Beginnings | Critical Role | Campaign 2, Episode 1 (Ενδέχεται 2024).