Φιστίκι με φιστίκια Συνταγή χιονιού

• Ενδέχεται 9, 2024

Χιονόμπαλες είναι παραδοσιακά σε πολλά σπίτια τα Χριστούγεννα. Είναι αμμώδης και βουτυρώδης, και σχεδόν όλοι τους αρέσουν. Φιστίκια με φιστίκια Χιονόμπαλες είναι μια πολύ εορταστική και νόστιμη παραλλαγή των τακτικών χιονοστιβάδων. Είναι εξίσου εύκολο να παρασκευαστούν και η γεύση των αποξηραμένων βακκίνιων συνδυάζεται όμορφα με τα τραγανά φιστίκια. Εκτός αυτού, τα βακκίνια και τα φιστίκια είναι κόκκινα και πράσινα, οπότε μόλις ένας τυχερός αποδέκτης λάβει μια πρώτη μπουκιά, θα είναι προφανές ότι αυτά τα μπισκότα είναι ξεχωριστά και Χριστουγεννιάτικα.

Επειδή αυτά είναι μικρά και οι επισκέπτες είναι γνωστοί για να χτυπήσουν μια ντουζίνα στο στόμα τους σε μια συνεδρίαση, είναι καλή ιδέα να κάνετε τη συνταγή δύο φορές έτσι ώστε να υπάρχουν αρκετοί για όλους (εκτός εάν είστε κύριος πολύ μεγάλο μίξερ, πιθανώς δεν είναι δυνατό να το διπλασιάσετε). Για να εξοικονομήσετε χρόνο, αφού τα μπισκότα είναι τελείως δροσερά, τοποθετήστε ένα φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη σε μια τσάντα τύπου zip-size μεγέθους γαλόνι και προσθέστε περίπου δώδεκα μπισκότα. σφραγίστε την κορυφή και ανακινήστε απαλά μέχρι να επικαλυφθούν όλοι. Αυτό είναι πολύ γρηγορότερο από τη βύθιση κάθε μπισκότου ξεχωριστά, και φαίνεται να τα καλύπτει ακόμα καλύτερα.

Κάνει περίπου 10 δολάρια μικρά μπισκότα

2 φλιτζάνια βούτυρο
1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
1/2 αλάτι κουταλακιού
4 φλιτζάνια αλεύρι
1 1/2 φλιτζάνια κομμένα φιστίκια
1 φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Ζάχαρη σε σκόνη, για ξεσκόνισμα (περίπου 2 φλιτζάνια)

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °.
2. Κρέμα το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης μέχρι να φως και χνουδωτό.
3. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα συστατικά (εκτός από τη σκόνη ζάχαρης για τη σκόνη) και ανακατέψτε καλά.
4. Σκουπίστε τα κουταλάκια της ζύμης, τα τυλίγετε σε μικρές μπάλες και τα τοποθετείτε σε φύλλα ψησίματος με περγαμηνοειδή ή λιπαρά.
5. Ψήστε 11-14 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να γίνονται καφέ.
6. Αφαιρέστε από το φούρνο και αμέσως αποστειρώστε τη σκόνη ζάχαρης πάνω από την κορυφή.
7. Αφού κρυώσουν καλά, τα τυλίξτε σε σκόνη ζάχαρης.
8. Τα μπισκότα μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο για έως και 1 εβδομάδα ή να καταψυχθούν για αρκετούς μήνες.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 61 θερμίδες από το λίπος 35
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 57% Πρωτεΐνη 5% Carb. 37%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολικό λίπος 4 g
Κορεσμένα λιπαρά 2 g
Χοληστερόλη 8 mg
Νάτριο 41 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 6 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 1 g

Βιταμίνη Α 2% Βιταμίνη C 0% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 1%

Οδηγίες Βίντεο: Άγιε μου Βασίλη η Πίτα σου ! ( Βασιλόπιτα της Μαμάς ) κ΄ Νικητές (Ενδέχεται 2024).