Emerson Inn - ένα Σαββατοκύριακο δίπλα στη θάλασσα στο Rockport MA

• Ενδέχεται 3, 2024

Σε μια παραθαλάσσια παραθαλάσσια πόλη, βόρεια της Βοστώνης, βρήκαμε θέα στη θάλασσα, καλό φαγητό και ένα ιστορικό ξενοδοχείο που ονομάστηκε για έναν διάσημο πρώην επισκέπτη.

Το Emerson Inn ξεκίνησε με μια ταβέρνα στο Pigeon Cove, αλλά το 1856 η Hannah Jumper και 200 ​​περίπου γυναίκες του Rockport έσπασαν τα μπουκάλια και το έκλεισαν, μαζί με τα υπόλοιπα ποτά της πόλης. Για να μην τεθεί εκτός λειτουργίας, ο ιδιοκτήτης γύρισε το Pigeon Cove Tavern σε ξενώνα για ταξιδιώτες. Ήταν εκεί που ο Ralph Waldo Emerson έκανε διακοπές εδώ με την οικογένειά του.

Το 1912, οι μεταγενέστεροι ιδιοκτήτες μετακόμισαν το πανδοχείο στην σημερινή του θέση, με θέα στη θάλασσα από μια μεγάλη θέση. Σχεδόν αμέσως προστέθηκαν ένα νέο τμήμα, δημιουργώντας το ευρύχωρο πανδοχείο που επιλέξαμε για μια απόδραση του Σαββατοκύριακου το καλοκαίρι.

Το ιστορικό παραθαλάσσιο ξενοδοχείο έχει εκσυγχρονιστεί και ενημερωθεί όμορφα, με σεβασμό στο παρελθόν του αλλά με προσοχή στις ευαισθησίες του 21ου αιώνα. Η ελαφριά, άτακτη εμφάνιση λέει ρετρό αντί για ντεμοντέ.

Τα δωμάτια είναι καθαρά, φρέσκα και φωτεινά, με μεγάλα παράθυρα με διπλά τζάμια και τραχιά παντζούρια. Στις πρόσφατες ανακατασκευές τους, οι νέοι ιδιοκτήτες δεν προσπάθησαν να καταθέσουν δωμάτια με κουρτίνες Cape Cod, λευκές λυγαριές και μαξιλάρια. Αντ 'αυτού, το έκαναν ακριβώς σωστά, με καθαρές γραμμές και δροσερά λευκά με γκρίζους τοίχους. Τα φτερά-ελαφριά παπλώματα στις εξαιρετικά άνετες κλίνες αισθάνονται άνετα όταν το αεράκι της θάλασσας βυθίζεται τη νύχτα.

Στα δωμάτια υπάρχουν δύο ράφια αποσκευών, βαμβακερές ράβδους, σιδερένια σκεύη και σανίδες, καλά φωτιστικά ανάγνωσης και χειριστήρια θερμότητας / κλιματισμού εύκολα προσβάσιμα από το κρεβάτι. Στα μπάνια, οι μεγάλες μπανιέρες διαθέτουν μασάζ αέρα. Τα δωμάτια με θέα στον ωκεανό - όπως κάνουν οι περισσότεροι - έχουν εκπληκτική θέα στην ανατολή του ηλίου. Είναι ιδανικά για να παρακολουθήσουν καταιγίδες κατά τη διάρκεια ενός Nor'easter.

Η τραπεζαρία, η οποία εξακολουθεί να διατηρεί το όνομα του Pigeon Cove Tavern, είναι φιλόξενη, με καλά διαχωρισμένα τραπέζια. Σε καλό καιρό, τα πρωταρχικά τραπέζια είναι έξω στην ευρεία βεράντα, όπου οι επισκέπτες μπορούν να παραμείνουν στο δείπνο το απόγευμα και να παρακολουθήσουν τα φώτα των αλιευτικών σκαφών ακριβώς offshore. Πάνω από το πρωινό μπορούν να παρακολουθήσουν αστακοί που τραβούν παγίδες.

Το μενού είναι φρέσκο ​​και καινοτόμο, με άφθονα τοπικά θαλασσινά και υλικά που προέρχονται σχεδόν εξ ολοκλήρου από κοντινά αγροκτήματα και ψαράδες. Ξεκινήσαμε το δείπνο μας εκεί με τεράστια μουστάκια με ατμό σε άσπρο κρασί με κόκκινα νιφάδες τσίλι και φρυγμένες ντομάτες και με ταρτάρα σολομού συνοδευόμενη από τζίντζερ και τσιπ νικτόν. Τα χτενισμένα χτένια σε βούτυρο εσπεριδοειδών και θυμάρι σερβίρονται με λαχανικά μωρών και quinoa, έναν από τους αρχαίους σπόρους που ευνοούνται από τον σεφ Ameer Wahid.

Μπήκα στον πειρασμό από το Swordfish Cassoulet φτιαγμένο με λευκά φασόλια και σερβίρεται με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας βασιλικού, αλλά εγκαταστάθηκε στο Coulotte. Ήταν μαγειρεμένο ακριβώς όπως ζήτησα, και σερβίρεται με καραμελωμένα κρεμμύδια, πουρέ πατάτες, μπρόκολο rabe και πιπέρι-θυμαρίσιο demi-glace. Άλλα φαγητά κρέατος είναι ενδιαφέροντα: τραγανή τοπική πάπια σε γαστρίτσα κερασιού σερβιρισμένη με γλυκό πατατάκι, κάρδαμο με κρεμμύδια και μανιτάρια.

Ενώ ήταν δύσκολο να αποστασιοποιηθούμε από τις καρέκλες που έβαζαν τη μεγάλη βεράντα του πανδοχείου με θέα στη θάλασσα, βρήκαμε πολλά να κάνουμε στο Rockport. Ένα άνοιγμα στον πέτρινο τοίχο μπροστά από το πανδοχείο μας οδήγησε στο μονοπάτι του Ατλαντικού, ένα μερικές φορές τραχιές διαδρομές πεζοπορίας κατά μήκος της βραχώδους ακτογραμμής στο Halibut Point State Park. Το πάρκο ενσωματώνει λατομείο γρανίτη του 19ου αιώνα, με εκθέματα και πινακίδες που περιγράφουν τον τρόπο με τον οποίο αφαιρέθηκε ο βράχος και κόπηκε σε κτίρια και πλακόστρωτα. Ο μόνος παρακείμενος παράκτιος πύργος του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου στη Νέα Αγγλία που είναι ανοιχτός στους επισκέπτες είναι πλέον μέρος του κέντρου πληροφοριών του πάρκου. Από την κορυφή της, θα μπορούσαμε να δούμε μέχρι την ακτή του Maine.

Η ίδια η Rockport είναι διασκεδαστική για να εξερευνήσετε, με την ενεργό κοινότητα καλλιτεχνών και τεχνιτών, τα έργα της οποίας εκτίθενται στο Rockport Art Association και στο Μουσείο και σε γκαλερί και μπουτίκ κατά μήκος του κεντρικού δρόμου και της λωρίδας που οδηγεί στο Bearskin Neck. Αρκετές παραλίες βρίσκονται σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο, ενώ εκδρομές με πλοίο εξερευνούν την ακτή. Το Emerson Inn ήταν μια τέλεια βάση για τις εξερευνήσεις μας στο Rockport, στο Cape Ann και στη βόρεια ακτή της Μασαχουσέτης.

Οδηγίες Βίντεο: Meet Corliss Archer: Beauty Contest / Mr. Archer's Client Suing / Corliss Decides Dexter's Future (Ενδέχεται 2024).