Frikadeller (δανικά κεφτεδάκια)

• Ενδέχεται 20, 2024

1 lb. χοιρινό ώμο, έδαφος (το καλύτερο αν πάρουμε φτωχό κομμάτι και ζητάμε το κρεοπωλείο να το αλέσει ΔΥΟ)
1 sm. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο και επεξεργασμένο
Αλάτι και λευκό πιπέρι (σε ​​γεύση)
1 αυγό
1 γ. γάλα
1/2 γ. αλεύρι
Μαργαρίνη για το τηγάνισμα

1. Διαχωρίστε το κρέας σε τεταρτημόρια. Αφαιρέστε το 1/4 και αφήστε το στην άκρη. Αντικαταστήστε το 1/4 με το αλεύρι. 2. Προσθέστε το υπόλοιπο κρέας και άλλα συστατικά, ΕΚΤΟΣ του γάλακτος. 3. Αναμείξτε καλά με το μίξερ χειρός. 4. Προσθέστε γάλα σιγά-σιγά, συνδυάζοντας καλά μεταξύ τους. 5. Μαργαρίνη λειώστε σε τηγάνι μέχρι καφέ. Πετάξτε με την κουταλιά της σούπας και τηγανίζουμε σε τηγάνι σε μέτρια χαμηλή φωτιά. 6. Μαγειρέψτε περίπου 10 λεπτά σε κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν.


Επιστρέψτε στο Δανικό πολιτιστικό άρθρο για πιστώσεις για αυτές τις συνταγές και πολλά άλλα!

Ορισμένες από τις συνταγές που παρατίθενται σε αυτόν τον ιστότοπο χρησιμοποιούνται με την άδεια του CD One Million Recipes. Για πολλές ακόμα υπέροχες συνταγές, επισκεφτείτε ένα εκατομμύριο συνταγές και αποκτήστε το αντίγραφό σας σήμερα!

Ψάχνετε για αυτό το ιδιαίτερο δώρο; Λατρεύω τα μούρα του Σάρι! Δείτε τι πρέπει να προσφέρουν!

Οδηγίες Βίντεο: Master Class | Κεφτεδάκια δανέζικα... Frikadeller (Ενδέχεται 2024).