Πώς να κάνει το πετρέλαιο άνηθο - ένα έλαια από χόρτο

• Ενδέχεται 19, 2024

Το αγριόχορτο είναι φοβερό! Είναι καταπραϋντικό, πηγαίνει υπέροχα με πολλά πιάτα και προσδίδει ένα όμορφο άρωμα στα πιάτα, τα φασόλια, τα επιδέσμους, τα ψητά και τα νόστιμα φαγητά. Είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα λάδια, τις πιτσιλιές, τις μαρινάδες, τα ξύδι και τα τουρσιά.

Πάντα ήμουν ένας τεράστιος ανεμιστήρας του άνηθο. Μου αρέσει από το rooter στο moreter, ή τις ρίζες στους σπόρους, όπως οι κανονικοί άνθρωποι θα τους γνώριζαν. Υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές και διάφοροι τρόποι να εργαστείτε με το βότανο για να σχεδιάσετε τις αποχρώσεις της γεύσης. Προσωπικά μου αρέσει ο καταπραϋντικός άνηθος του ισοζυγίου που προσφέρει στα πικάντικα πιάτα μου. Έχω βρει αν τα πράγματα χρειάζονται εξομάλυνση, είτε είναι πολύ αιχμηρά, πολύ γήινα, πολύ αλμυρά, ότι ήμουν σε θέση να εφαρμόσει αγριοτριανταφυλλιά για να ορίσετε αυτές τις σημειώσεις ευθεία. Παρόλο που δεν είναι πάντα η ιδανική λύση, έχουν κάνει θαύματα για πολλά από τα πιάτα μου.

Έχει εξαιρετικά οφέλη για την υγεία: φορτωμένο με ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρο, ίνες, μονοτερπένια και φλαβονοειδή. Βοηθούν στην καταπολέμηση της οξείδωσης στο σώμα, βοηθούν στην εξουδετέρωση καρκινογόνων, όπως ο μαϊντανός, καταπολεμά την βακτηριακή υπερανάπτυξη όπως το σκόρδο, βοηθά στην ηρεμία τόσο του στομάχου όσο και των νεύρων και μπορεί να είναι μεγάλη για την αϋπνία. Περιττό να πω ότι μου αρέσει αυτό το βότανο!

Αν και αυτό θα είναι μια αρκετά απλή συνταγή, θα είναι λίγο πιο εμπλεκόμενος από το να ρίχνετε φρέσκο ​​άνηθο στο μπλέντερ και να το χτυπάτε ψηλά για ένα λεπτό περίπου.

Συστατικά
1/4 φλιτζάνι άνηθο ζιζανίων
1 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού άνηθο

Εξοπλισμός
1 κονίαμα και γουδοχέρι
1 σάλτσα σάλτσας
1 μπλέντερ

Κατευθύνσεις
1. Τοποθετήστε τους σπόρους του άνηθρου σε τηγάνι σάλτσας και ελαφρά τοστ μέχρι να αναπτυχθεί το άρωμα. Αφαιρέστε αμέσως από τη θερμότητα και ρίξτε στο κονίαμα και κονιορτοποιήστε.
2. Προσθέστε φρέσκο ​​ζιζάνιο με άνηθο σε πάστα και αρχίστε να ψιλοκομίζετε λάδι σε κονίαμα, ενσωματώνοντας τα πάντα μαζί.
3. Αφού ενσωματωθούν τα πάντα, μπορείτε είτε να προσθέσετε τα πάντα στο μπλέντερ και να τα αναμίξετε για 20 δευτερόλεπτα έως ένα λεπτό, ανάλογα με τη δύναμη του μπλέντερ σας, είτε μπορείτε να τα μεταφέρετε σε ένα δοχείο που σερβίρει. Τελείωσες!

Είναι πολύ απλό να φτιάχνεις και να δοκιμάζεις πολύ καλύτερα αν πας το επιπλέον βήμα και το ετοιμάζεις στο κονίαμα και το γουδοχέρι σου. Υπάρχει κάτι για το σπάσιμο των ινών στο κονίαμα και το γουδοχέρι που απλά δεν μπορεί να ανταγωνιστεί ο μπλέντερ. Ο λόγος είναι ότι ο αναμικτήρας ανακατεύει τις ίνες και εξακολουθεί να αφήνει πίσω τη γεύση, ενώ το κονίαμα και ο γουδοχέρις σπάει τις ίνες, αναμιγνύει τα πάντα μαζί και εκφράζει κυριολεκτικά τα έλαια από τις κυψελοειδείς δομές για να τα απελευθερώσει στο λάδι. Αν είχα τα χνούδια μου, θα χρησιμοποιούσα μόνο το κονίαμα μου και το γουδοχέρι, αλλά δεν είναι πάντα η βολική επιλογή, αλλά η γεύση του αξίζει σίγουρα.

Πρόταση:
Μην είστε ξένος στα φρέσκα βότανα σας. Δοκιμάστε τους με ενδιαφέρουσες και διασκεδαστικές μεθόδους. Δοκιμάστε τα δημιουργώντας τα δικά σας έλαια βοοειδών και συνδυασμούς βοτάνων. Μόλις πάτε εκεί, μπορώ να εγγυηθώ λίγο ... δεν θα επιστρέψετε ποτέ!

Μεταβείτε στη σελίδα μου στο Facebook και πείτε μου πώς θα χρησιμοποιούσατε το πετρέλαιο με άνηθο!

Μέχρι την επόμενη φορά...

Οδηγίες Βίντεο: ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΚΑΝΑΒΕΛΑΙΟ ΜΕ ΙΣΟΠΡΟΠΥΛΙΚΗ ΑΛΚΟΟΛΗ ΚΑΙ ΕΝΑ ΑΠΟΣΤΑΚΤΗΡΑ (Ενδέχεται 2024).