Εισβολή του καταστροφέα φύλλων

• Ενδέχεται 15, 2024

Στα τέλη του 18ου αιώνα ένας αμπελώνας που φυτεύτηκε στη Γαλλία άλλαξε όλα όσα είχαν περάσει πριν. Για 10.000 χρόνια από τότε που οι πρώτοι αγρότες είχαν καλλιεργήσει άγρια ​​αμπέλια που βρέθηκαν να αναπτύσσονται σε αυτό που σήμερα είναι η Γεωργία και η Αρμενία, το αμπέλι είχε εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο και μεταφέρθηκε από τους εμπόρους και τις τσάντες των εισερχόμενων στρατών. Οι οίνοι με κρασί, τα αμπέλια και τα κρασιά ήταν κατακτημένοι με τους Φαραώ και ενσωματώθηκαν στις θρησκείες.

Τα αμπέλια θα μπορούσαν εύκολα να πολλαπλασιαστούν με μοσχεύματα ή να αφήσουν ένα καλάμι να αγγίξει το χώμα όπου θα μπορούσε να ριζώσει. Οι σπόροι από σταφύλια που έπεσαν κατά τη συγκομιδή ή εκκρίθηκαν από πτηνά παρήγαγαν νέες ποικιλίες, οι οποίες, αν είχαν αξία, πολλαπλασιάστηκαν με τη σειρά τους. Περίπου δώδεκα αρχαίες ποικιλίες είναι οι πρόγονοι περίπου 15.000 που καλλιεργούνται σήμερα.

Γνωρίζουμε πού και πότε συνέβη αυτό το κεντρικό γεγονός και ποιος τον προκάλεσε και μπορούμε επίσης να κατηγορήσουμε τον εφευρέτη James Watt, παρόλο που είχε πεθάνει εδώ και 50 χρόνια.

Το 1862, ο Μ. Borty, ένας γαλλικός έμπορος κρασιών και ένας καλλιεργητής σταφυλιών, έλαβε ένα κουτί που απεστάλη από τη Νέα Υόρκη. Ήταν από έναν πελάτη που τον είχε επισκεφθεί το προηγούμενο έτος και υποσχέθηκε να στείλει αμπέλια από την πατρίδα του ως βοτανική περιέργεια. Ο Μ. Borty έβαλε τα ριζωμένα αμπέλια στον αμπελώνα του Grenache και του Alicante στο Roquemaure, στις όχθες του ποταμού Ροδανού στη νότια Γαλλία.

Τα νέα αμπέλια ευημερούσαν, αλλά το επόμενο έτος παρατήρησε ότι τα φύλλα στα άλλα αμπέλια του έγιναν κίτρινα, κι έτσι ήταν αμπέλια σε έναν κοντινό αμπελώνα. Το 1864 τα αμπέλια του Borty ήταν νεκρά, όλα εκτός από τα νέα αμερικανικά που αναπτύσσονταν. Επίσης νεκρός ήταν ο κοντινός αμπελώνας και τα αμπέλια στην άλλη πλευρά του Ροδανού έγιναν κίτρινα. Η ασθένεια εξαπλώθηκε, όπως ένα μελάνι μελάνι σε χαρτί με στύπωση ή μια σταγόνα ελαίου στο νερό. Όταν τα νεκρά αμπέλια έσκαψαν, οι ρίζες τους ήταν μαύρες και σάπιες, αλλά δεν υπήρχαν ενδείξεις για το τι την προκάλεσε.

Οι αναφορές στην κυβέρνηση είχαν ως αποτέλεσμα την ίδρυση επιτροπής εμπειρογνωμόνων το 1868. Εξετάστηκαν τα νεκρά αμπέλια και δεν βρήκαν τίποτα, αλλά όταν ανασκάφηκαν κοντινά υγιή αμπέλια βρήκαν τις ρίζες τους καλυμμένες με μικροσκοπικά έντομα. Την επόμενη χρονιά κλήθηκαν στο Μπορντό - 300 χιλιόμετρα μακριά από το Roquemaure - όπου δέκα εκτάρια αμπέλων έπληξαν, με ένα άλλο ξέσπασμα 15 χιλιόμετρα μακριά. Τα ίδια έντομα βρέθηκαν σε κοντινά ζωντανά αμπέλια. Αλλά πώς είχαν ταξιδέψει σε όλη αυτή την απόσταση;

Ο αγρότης του Μπορντό, Λέο Λαλιμάν, ήρθε μπροστά. Τα αμπέλια του πέθαναν, αλλά τα αμερικανικά αμπέλια που είχε εισαγάγει ήταν υγιή, παρόλο που φιλοξένησαν τα ίδια έντομα.

Το έντομο ονομάστηκε Phylloxera Vastatrix, που σημαίνει καταστροφέας φύλλων, και φάνηκε να έχει φτάσει σε αμπέλια που αποστέλλονται από την Αμερική. Αυτό έθεσε ορισμένες ερωτήσεις. Πώς να προστατέψουμε τα ευρωπαϊκά αμπέλια και γιατί επιβιώνουν τα αμερικανικά αμπέλια και από τότε που τα αμερικανικά αμπέλια έρχονταν στην Ευρώπη κατά τα προηγούμενα 150 χρόνια, γιατί τα αμπέλια τώρα μόνο πεθαίνουν;

Η τελευταία ερώτηση απαντήθηκε κατηγορώντας τον σκωτσέζο εφευρέτη James Watt ο οποίος πιστώνεται με τον ατμομηχανή. Η εισαγωγή των τακτικών ατμοπλοίων το 1838 είχε μειώσει τη διάβαση του Ατλαντικού σε ένα δεκαπενθήμερο, όπου τα προηγούμενα ιστιοφόρα πλοία πήραν ένα μήνα. Η φυλλοξήρα που είχε πεθάνει στις μακριές διασταυρώσεις επιβίωσαν τώρα.

Αλλά οι άλλες ερωτήσεις θα φορολογούσαν τους πιο έξυπνους ειδικούς.

Διαβάστε το μέρος 2 Την κατάκτηση του καταστροφέα φύλλων
Διαβάστε το Μέρος 3 Κτυπώντας το καταστροφέα φύλλων

Συζήτηση για το κρασί στο φόρουμ μας.

Ο Peter F May είναι ο συντάκτης της Marilyn Merlot και το γυμνό σταφύλι: περίεργα κρασιά από όλο τον κόσμο το οποίο διαθέτει περισσότερες από 100 ετικέτες κρασιού και τις ιστορίες πίσω από αυτές, και PINOTAGE: Πίσω από τους θρύλους του ίδιου του κρασιού της Νότιας Αφρικής που αναφέρει την ιστορία πίσω από το κρασί Pinotage και το σταφύλι.

Οδηγίες Βίντεο: Θρυμματιστής/Καταστροφέας κλαδιών ελιάς - Yamachipper VR35 Auto- Heavy Duty-Wood Chipper (Ενδέχεται 2024).