Jalapeno Cornbread Συνταγή

• Ενδέχεται 2, 2024

Μία από τις καλύτερες αναμνήσεις μου από την παιδική ηλικία είναι να τρώω ζεστό βουτυρωμένο καλαμπόκι και να πίνω ζεστή σοκολάτα. Καθώς γέμισα το γούστο μου άλλαξε, αλλά όχι τόσο πολύ. Τώρα είναι ζεστό βουτυρωμένο καλαμπόκι jalapeno και ζεστό τσάι.

Jalapeno Cornbread Συνταγή

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 κούπιο αλεύρι καλαμποκιού
1 μικρό καλαμπόκι καλαμποκιού
1 φλιτζάνι απλό γιαούρτι
1 φλιτζάνι τυρί cheddar, τριμμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
2 ή 3 μεσαίου μεγέθους πιπεριές jalapeno, ψιλοκομμένες
2 μεσαία αυγά, χτυπημένα
2/3 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
1 κουταλιά της σούπας
1 κουταλάκι αλάτι
2 πράσινα κρεμμύδια, μόνο πράσινα κομμάτια, ψιλοκομμένα

ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ

Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 μοίρες

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε καλά. Μη χρησιμοποιείτε ηλεκτρικό μίξερ ή μπλέντερ.

Χύστε το μείγμα σε ένα μεγάλο πιάτο που είναι αδιάβροχο και έχει λιπανθεί με μαργαρίνη.

Ψήστε για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα μαχαίρι, όταν τοποθετηθεί στο κέντρο του ψωμιού, καθαρό. Σερβίρετε με ελαφρώς μαλακωμένο βούτυρο.

Κάνει 6 με 8 μερίδες.

Συμβουλές
* Μερικοί άνθρωποι (εγώ) θέλουν να χρησιμοποιούν γάντια από καουτσούκ όταν χειρίζονται καυτερές πιπεριές.
* Το αλεύρι κριθαριού jalapeno που απομένει μπορεί να μετενσαρκωθεί ως πικάντικη χοιρινή φλούδα καλαμποκιού.



Φυσική συνταγή φασολιών Hickory

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

2 μεγάλα κουτιά (28 oz) κουτιών χοιρινό και φασόλια (χορτοφάγος είναι επίσης καλό)
3/4 έως 1 φλιτζάνι κρεμμύδι, χοντροκομμένα
1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο
1/2 φλιτζάνι σκούρο καφέ ζάχαρη
2 κουταλιές σάλτσα μπάρμπεκιου με σάλτσα αλάτι

ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ

Σε μεγάλη κατσαρόλα, σοτάρετε τα κρεμμύδια σε σάλτσα σάλτσας λαχανικών με μέση υψηλή θερμότητα μέχρι να είναι διαφανή, περίπου 3 ή 4 λεπτά. Προσθέστε φασόλια, καφέ ζάχαρη και σάλτσα μπάρμπεκιου.

Μαγειρέψτε πάνω από τη μέση υψηλή θερμότητα μέχρι τα φασόλια να έρθουν σε χαμηλή βράση. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 20 λεπτά. Ανακατέψτε για να κρατήσετε τα φασόλια από το καψίματα.

Σερβίρουμε με φραγκόσυκο jalapeno. Δεν χρειάζεται κρέας όταν σερβίρετε αυτό το γεύμα, είναι πλούσιο και γεμάτο.

Κάνει περίπου 8 μερίδες.

Οδηγίες Βίντεο: How to Make Jalapeño Cornbread | Hilah Cooking (Ενδέχεται 2024).