Μικρή συνταγή για το κοτόπουλο Marsala

• Ενδέχεται 21, 2024

Αυτή η συνταγή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες marsala είναι νόστιμη, καλή για εσάς και διαρκεί περίπου μισή ώρα για να μαγειρέψετε.

Συστατικά:
1 στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, περίπου 3/4 λίβρες
2 λάδι αραχίδας
άλας
πιπέρι

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
άλας
πιπέρι

10 μανιτάρια baby bella
5 σκελίδες σκόρδο
χούφτες peapods (προαιρετικά)

1/4 φλιτζάνι chardonnay
1/2 φλιτζάνι νερό
1 αλεύρι Tbsp

1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα
4oz μάρσαλα
10 φύλλα βασιλικού

Ζυγίστε το στήθος κοτόπουλου σε μεγάλα κομμάτια μεγέθους δαγκώματος. Βάλτε το σε ένα τηγάνι ή τη μεγάλη κατσαρόλα με το αλάτι και το πιπέρι. Βγάλτε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές. Βάλτε το στην άκρη σε ένα μπολ για τώρα.

Βάλτε το ελαιόλαδο στο τηγάνι. Κόψτε το κρεμμύδι σε κοκαλιάρικες λωρίδες. Καφέ.

Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες και προσθέστε τα. Ανακατέψτε τα μέχρι να μαγειρευτούν. Τώρα συνθλίψτε και ψιλοκόψτε το σκόρδο και προσθέστε αυτά. Εν συνεχεία προσθέστε τα peapods αν θέλετε.

Προσθέστε το πιπέρι και ξεβγάλτε το τηγάνι. Η απόσπαση σημαίνει ότι παίρνετε κάποιο από τα υπόλοιπα κομμάτια των τροφίμων από το τηγάνι. Έτσι, ανακατεύετε το κρασί γύρω και τραβείτε το φαγητό πίσω από τον πόνο. Όταν γίνει αυτό, προσθέστε το νερό και στη συνέχεια ανακατέψτε αργά το αλεύρι.

Πιέστε τα λαχανικά στην πλευρά του τηγανιού για να δημιουργήσετε χώρο για το κοτόπουλο.

Προσθέστε το κοτόπουλο πίσω με την κρέμα και το μάρσαλα. Πασπαλίστε το βασιλικό πάνω. Στρώνουμε σε χαμηλά για 20 λεπτά.

Δοκιμάστε ένα από τα παχύτερα κομμάτια κοτόπουλου κόβοντας το κέντρο του για να βεβαιωθείτε ότι είναι μαγειρεμένο καλά.

Εάν το επιθυμείτε, προσθέστε 1 / 8th cup chopped tomato στο τέλος για το χρώμα και τη γεύση.

Σερβίρετε και απολαύστε!

Αυτή είναι μια νόστιμη συνταγή που μπορείτε να σερβίρετε πάνω από ψιλοκομμένο κουνουπίδι ή μόνο από μόνη της. Μου αρέσει με μια πλευρά των βρυξελλών βλαστών.

Όσον αφορά τους υδατάνθρακες, το μισό φλυτζάνι της βαριάς κρέμας έχει 3.3 γραμμάρια υδατάνθρακες. Το κρεμμύδι έχει περίπου 10g υδατάνθρακες. Το σκόρδο άλλα 5g ή έτσι. Έτσι, υπολογίστε συνολικά 20 γραμμάρια για ολόκληρο το πιάτο, το οποίο εξυπηρετεί περίπου τρία. Ανάλογα με το πόσο ή λίγο που τρώτε, αυτό θα είναι οι υδατάνθρακες που καταλήγετε να καταπιείτε.

Ας γνωρίζουμε τι σκέφτεστε για τη συνταγή και αν καταλήξετε να κάνετε οποιεσδήποτε τροποποιήσεις σε αυτό!





Βιβλιοθήκη βιβλίων χαμηλών υδατανθράκων της Lisa Shea

Οδηγίες Βίντεο: Κοτόπουλο Tikka Masala: Να φτιάξω ή να παραγγείλω; [S06E39] (Ενδέχεται 2024).