Μεσογειακή δίαιτα μπορεί να αποτρέψει τις γενετικές ανωμαλίες

• Απρίλιος 28, 2024

Η ποιότητα του φαγητού που τρώτε πριν και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες του μωρού σας να παρουσιάσει ορισμένες γενετικές ανωμαλίες όπως ελαττώματα νευρικού σωλήνα σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Στάνφορντ το 2011: Η Εθνική Μελέτη Πρόληψης Γενετικών Ελαττωμάτων. Τα γενετικά ελαττώματα που βρέθηκαν να σχετίζονται με την ποιότητα της διατροφής της μητέρας περιλαμβάνουν: σχισμή του χείλους, σχισμή του ουρανίσκου και ελαττώματα του νευρικού σωλήνα που μπορεί να προκαλέσουν εγκεφαλία (όπου το μωρό γεννιέται χωρίς εγκέφαλο) ή spina bifida (όπου η σπονδυλική στήλη δεν κλείνει εκθέτοντας σωστά το νωτιαίο μυελό).

Η μελέτη αυτή ήταν τεράστια και περιελάμβανε πάνω από 3000 περιπτώσεις παιδιών που γεννήθηκαν με γενετικές ανωμαλίες και πάνω από 6.000 κανονικά διαμορφωμένους μάρτυρες στις ΗΠΑ. Οι μητέρες αμφισβητήθηκαν σχετικά με τις διατροφικές τους προσλήψεις και βαθμολογήθηκαν χρησιμοποιώντας δύο καλά εκτιμημένα όργανα αξιολόγησης για να αξιολογήσουν το «Μεσογειακό Δείκτη Διατροφής» (MDS) και τον «Δείκτη ποιότητας διατροφής» (DQI). Μαζί αυτά τα συστήματα βαθμολόγησης αποδίδουν υψηλές βαθμολογίες για δίαιτες πλούσιες σε φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και υγιή λίπη όπως ελαιόλαδο, ψάρι και θαλασσινά και αποδίδουν χαμηλές βαθμολογίες για επεξεργασμένα τρόφιμα, κορεσμένα λιπαρά και κόκκινα κρέατα. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι:

"Η αύξηση της διατροφικής ποιότητας με βάση είτε τον δείκτη συνδέθηκε με μειωμένους κινδύνους για τα γενετικά ελαττώματα που μελετήθηκαν. Η ισχυρότερη συσχέτιση ήταν μεταξύ anencephaly και DQI (Dietary Quality Index).

"Υγιέστερα μητρικά διατροφικά πρότυπα, όπως μετρήθηκαν με βαθμολογίες ποιότητας διατροφής, συσχετίστηκαν με μειωμένους κινδύνους των ΝΤD και των σχισμών".

"Αυτά τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι οι διαιτητικές προσεγγίσεις θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε περαιτέρω μείωση των κινδύνων των μεγάλων γενετικών ανωμαλιών και να συμπληρώσουν τις υπάρχουσες προσπάθειες για την ενίσχυση των τροφίμων και την ενθάρρυνση της συνεπαγόμενης χρήσης πολυβιταμινών".

Η συνήθης σύσταση ότι οι γυναίκες παίρνουν φυλλικό οξύ σε προγεννητικές βιταμίνες - από το 1991 - και μέτρα για την ενίσχυση τροφών με φολικό οξύ - από το 1998 - έχουν βοηθήσει στη μείωση της επίπτωσης των ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα αλλά δεν έχουν εξαλείψει την κατάσταση. Μελέτες έχουν δείξει ότι και άλλα μεμονωμένα θρεπτικά συστατικά μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ελαττωμάτων νευρικού σωλήνα, αλλά δεν έχουν μελετηθεί η ποιότητα και η πυκνότητα θρεπτικών συστατικών της δίαιτας μιας γυναίκας.

Η μελέτη αυτή δεν μετρά μόνο την αποτελεσματικότητα μιας μόνο θρεπτικής ουσίας, όπως το φολικό οξύ, αλλά εξετάζει την ποιότητα και τη θρεπτική πυκνότητα των γυναικών δίαιτες, γεγονός που υπογραμμίζει το γεγονός ότι η τροφή μπορεί να είναι εξαιρετικά προστατευτική. Ο επικεφαλής ερευνητής Suzan Carmichael, PhD δήλωσε ότι:

"Η μελέτη μας έδειξε για πρώτη φορά ότι η συνολική ποιότητα της διατροφής, και όχι μόνο μία μόνο θρεπτική ουσία, έχει σημασία όσον αφορά τη μείωση του κινδύνου γενετικών ελαττωμάτων ..."

Η δίαιτα αποδείχθηκε πολύ προστατευτική. οι γυναίκες με τις υψηλότερες διατροφικές βαθμολογίες ήταν 36 έως 51% λιγότερο πιθανές από τις γυναίκες με τη χαμηλότερη ποιότητα δίαιτα (μικρότερο τεταρτημόριο) να έχουν ένα μωρό με εγκεφαλία και 24 έως 34% λιγότερο πιθανό να έχουν ένα μωρό με σχισμένο χείλος.

Μια ποικίλη ολικής διατροφής πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια, υγιή λίπη, κρέατα χωρίς ορμόνες και γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια χωρίς υδράργυρο και άλλα υγιεινά τρόφιμα, χαρακτηριστικό της μεσογειακής διατροφής, μπορεί να προσφέρει σημαντική προστασία από τα γενετικά ελαττώματα. Μετά από μια υγιή προ-σύλληψη και δίαιτα εγκυμοσύνης είναι εξίσου σημαντική με τη λήψη μιας καλής ποιότητας προγεννητικής βιταμίνης.

Το άρθρο αυτό προορίζεται αποκλειστικά για εκπαιδευτικούς και ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει την ιατρική διάγνωση ή θεραπεία ή συμβουλές διατροφής για τις οποίες θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή έναν διατροφολόγο με άδεια.


Suzan L. Carmichael. Wei Yang; Marcia Lynn Feldkamp; Ronald G. Munger; Anna Maria Siega-Riz; Lorenzo D. Botto; Gary Shaw; για τη Μελέτη Πρόληψης Γενετικών Ελαττωμάτων. Μειωμένοι κίνδυνοι ελαττωμάτων νευρικών σωληναρίων και οροφιακών σχισμών με υψηλότερη ποιότητα διατροφής. Αρχεία Παιδιατρικής & Εφηβικής Ιατρικής, 2011; DOI: 10.1001 / αρχαϊκά φάρμακα.2011.185

Οδηγίες Βίντεο: "Διατροφή στην Άνοια" καλεσμένη η Διατροφολόγος κα Πουλικίδου (21/01/16) (Απρίλιος 2024).