Μεξικάνικη συνταγή χριστουγεννιάτικων δέντρων

• Απρίλιος 28, 2024

Έχοντας οικογενειακή διασκέδαση για ένα κοκτέιλ-πάρτι ή μια μικρή άτυπη γιορτή; Φυσικά θέλετε να υπηρετήσετε κάτι καλό, και δεδομένου ότι είναι συνήθως κρύο, ανάλογα με το πού ζείτε, κάτι ζεστό. Το ακόλουθο Μεξικάνικο χριστουγεννιάτικο δέντρο μπορεί να γίνει μπροστά και να θερμανθεί ξανά, και είναι υπέροχο με ζεστή σούπα και / ή σαλάτα. Είναι εύκολο να διαμορφωθεί και παρόλο που έχω συμπεριλάβει μια συνταγή για νόστιμα μεξικάνικα ρολά που γίνονται στην αυτόματη μηχανή ψωμιού, ανάλογα με το χρονοδιάγραμμά σας, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα αποψυγμένα κατεψυγμένα ρολά. Έχω χρησιμοποιήσει επίσης κατεψυγμένο browned ground beef από την Ground Beef Module, αλλά αν δεν έχετε στην κατάψυξη σας και δεν έχετε χρόνο για να το κάνετε, μπορείτε απλά να καφέτε μια κιλό βοείου κρέατος με λίγα κρεμμύδια και αλατοπίπερο.

Αν έχετε ένα μικρό φούρνο ή δεν έχετε αρκετά μεγάλο φύλλο ψησίματος, μπορείτε να φτιάξετε δύο μικρότερα δέντρα. Είτε έτσι είτε αλλιώς, θα έχετε νόστιμο ζεστό παραγεμισμένο, τυρί topped σάντουιτς και κατά πάσα πιθανότητα δεν θα υπάρξουν υπολείμματα. Μπορείτε να διακοσμήσετε αυτό το δέντρο όπως θέλετε. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ένα μικρό στρογγυλό κοπίδι μπισκότων για να κόψω τα στολίδια από μια κόκκινη πιπεριά και ένα κοπίδι αστέρι για να κόψω το αστέρι από μια κίτρινη πιπεριά. Οι τομάτες με σταφύλια κατά το ήμισυ κάνουν και ωραία στολίδια.

24 μικρά σάντουιτς

Ζύμη:
1 1/2 φλιτζάνια νερό
1 1/2 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 αυγό
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1/4 φλιτζάνι γάλα σε σκόνη
1 4 oz. μπορεί να ήπια πράσινα τσίλι
1 φλιτζάνι καλαμποκιού
3 1/2 έως 4 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί τυρί τσένταρ
1 κουταλιά ζύμης

Πλήρωση:
2 φλιτζάνια αλεσμένο μείγμα βοδινού από τη Μονάδα Ground Beef, (ή 1 κιλό ground beef με το κρεμμύδι και το αλάτι και το πιπέρι)
1 4 oz. μπορεί να κοπεί σε πράσινα τσίλι
3 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί τυρί τσένταρ

Επικάλυψη:
1 φλιτζάνι salsa verde (tomatillo salsa)
1 1/2 φλιτζάνια τυρί μοσχαρέλα

1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε μικρούς κύκλους ή σε μισή ντομάτα κεράσι
1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε ένα αστέρι

1. Ζύμη:Τοποθετήστε τα συστατικά της ζύμης με τη σειρά που δίνεται στο ταψί μιας αυτόματης μηχανής ψωμιού.
2. Γυρίστε στον κύκλο της ζύμης και ξεκινήστε. Μετά από 10 λεπτά, ελέγξτε για να βεβαιωθείτε ότι η ζύμη έχει σχηματίσει μια μπάλα. εάν είναι πολύ μαλακό, προσθέστε περισσότερο αλεύρι. Εάν είναι πολύ άκαμπτο, προσθέστε λίγο περισσότερο νερό και ξεκινήστε τον κύκλο.
3. Όταν ολοκληρωθεί ο κύκλος, μεταφέρετε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια.
4. Χωρίστε τη ζύμη σε 24 τεμάχια.
5. Πλήρωση: Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
6. Συνέλευση: Συμπληρώστε κάθε κομμάτι ζύμης σε έναν κύκλο 4-5 ".
7. Τοποθετήστε μια γεμάτη κουταλιά της σούπας γεμίσματος στο κέντρο και διπλώστε τις πλευρές πάνω από το γέμισμα, καλύπτοντάς το πλήρως. πιέστε καλά.
8. Τοποθετήστε κάθε γεμάτο κομμάτι ζύμης σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνοειδή: ένα στο κέντρο του στελέχους. έξι απέναντι, και στη συνέχεια πέντε μεταξύ των πρώτων γραμμών. Συνεχίστε με τέσσερα, έπειτα τρία, μετά δύο, μετά με ένα. Θα υπάρχουν δύο επιπλέον. τοποθετήστε τα σε μια κενή θέση στο φύλλο ψησίματος.
9. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °.
10. Αφήστε τα σάντουιτς να ανέβουν ενώ το φούρνο θερμαίνει.
11. Βουρτσίστε το πράσινο salsa πάνω στο δέντρο (όχι στον κορμό) και πασπαλίστε με το τυρί.
12. Ψήνετε 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να μαυρίσουν.
13. Γαρνίρετε με τους κύκλους πιπέρις για να μοιάζουν με στολίδια. σερβίρετε ζεστό.

Σημείωση # 1: εάν βιάζεστε, απλά ξεπαγώστε μερικά κατεψυγμένα ρολά και χρησιμοποιήστε τα αντί για τη ζύμη. Μπορείτε να πασπαλίζετε μερικές πράσινες τσίλις πάνω από το δέντρο πριν ψεκαστείτε στο τυρί.

Σημείωση 2: Αν προχωρήσετε, ψήνετε σύμφωνα με τις οδηγίες. 15 λεπτά πριν από την έτοιμη σέρβις, τοποθετήστε το σε ένα προθερμανθέντα φούρνο και αναθερμάνετε.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 218 θερμίδες από το λίπος 85
Ποσοστό σύνολο θερμίδων από: Λίπος 39% Πρωτεΐνη 20% Carb. 41%

Θρεπτικό Ποσό ανά
Συνολικό λίπος 9 g
Κορεσμένο λίπος 5 g
Χοληστερόλη 42 mg
Νάτριο 381 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 23 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρη 1 g
Πρωτεΐνη 11 g

Βιταμίνη Α 18% Βιταμίνη C 24% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 3%

Οδηγίες Βίντεο: Φτιάχνω τα πιο Instagramικα Χριστουγεννιάτικα φαγητά | Penny Style (Απρίλιος 2024).