Milkshakes για τον μπαμπά

• Απρίλιος 28, 2024

Θέλετε να κάνετε κάτι ιδιαίτερο για τον πατέρα σας για την Ημέρα του Πατέρα, αλλά εσείς ή ο μπαμπάς σας ή άλλα μέλη της οικογένειας μπορεί να έχετε τροφικές αλλεργίες. Ένα παραδοσιακό milkshake θα ήταν εκτός θέματος γιατί ποιος θέλει να δώσει στον μπαμπά ένα πόνο στο στομάχι κατά την Ημέρα του Πατέρα.

Πολλοί λαοί έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, γεγονός που καθιστά το γαλακτοκομείο ένα όχι όχι. Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι μια από τις πιο κοινές τροφικές δυσανεξίες, επηρεάζοντας μέχρι και το 65% του ενήλικου πληθυσμού στον κόσμο. Η διαφήμιση θα μας έκανε να πιστεύουμε ότι «Κάθε σώμα χρειάζεται γάλα», αλλά περίπου 50 εκατομμύρια πάσχοντες από δυσανεξία στη λακτόζη θα διαφωνούσαν. Βιώνουν κοιλιακό άλγος, ναυτία, φούσκωμα, αέρια, κράμπες ή διάρροια μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων.

Το γάλα δεν είναι τίποτα παρά το τέλειο φαγητό για άτομα που δεν παράγουν αρκετό από το ένζυμο λακτάση, που χρειάζεται να χωνέψει τη λακτόζη ή τη ζάχαρη γάλακτος. Η μη γαλακτοποιημένη λακτόζη παράγει συμπτώματα στομάχου και εντέρου μέσα σε 30 λεπτά έως δύο ώρες μετά το φαγητό.

Η δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να βρεθεί σε ανθρώπους όλων των ηλικιών, ενώ οι άντρες και οι γυναίκες επηρεάζονται εξίσου. Ορισμένες εθνοτικές ομάδες, των οποίων η διατροφή δεν περιλαμβάνει κατά παράδοση γαλακτοκομικά, είναι πιο πιθανό να έχουν δυσανεξία. Αυτοί περιλαμβάνουν τους ανθρώπους της Ασίας, της Αφρικής, της Αμερικανικής καταγωγής και του ισπανικού υποβάθρου.


Εάν εσείς ή ο μπαμπάς σας έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, έχω την απάντηση --- ένα υγιές μιλκσέικ ζυμαρικών με παλετοειδή που μπορείτε να εξυπηρετήσετε στον μπαμπά ή τον εαυτό σας όποτε θέλετε. Θα είναι ασφαλές για τον μπαμπά σας επειδή δεν έχει γαλακτοκομικά προϊόντα. Ακολουθεί αυτό που χρειάζεστε για δύο μερίδες.

1 ½ φλιτζάνια πλήρους γάλακτος κονσέρβες γάλακτος καρύδας
2 T. ηλιόσπορο ή άλλο ασφαλές σπόρο ή βούτυρο
Πιάστε το αλάτι της θάλασσας
Γλυκαντικό για γεύση
3 τ. Κακάο

Ξεκινήστε με το πάγωμα του γάλακτος καρύδας σε δίσκους πάγου. Όταν είστε έτοιμοι να κάνετε τα μιλκσέικ σας, τοποθετήστε τους κατεψυγμένους κύβους γάλακτος καρύδας στον μπλέντερ υψηλής ταχύτητας. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από τις μπίρες κακάο και παλμό μέχρι να ανακατευθούν σε παγωτό όπως η συνοχή. Στη συνέχεια, προσθέστε τις μύτες κακάο και παλίστε το μπλέντερ σας μερικές φορές για να τις διανείμετε σε όλο το μείγμα.

Διαχωρίστε το μείγμα μεταξύ δύο ποτηριών και απολαύστε.

Μια άλλη υγιεινή επιλογή για τον μπαμπά θα ήταν το παγωτό του Paleo Wendy.

Θα χρειαστείτε δύο μερίδες:

Μια κατεψυγμένη μπανάνα ή αχλάδι
2 Τ. Σκόνη κακάο
1 1/8 φλιτζάνια γάλα καρύδας
12 κύβους πάγου
2 Τ. Μέλι ή γλυκαντικό της επιλογής
½ κουτ. εκχύλισμα βανίλιας

Συνδυάστε τα πάντα σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας και διαιρέστε ανάμεσα σε δύο ποτήρια και απολαύστε το.

Οδηγίες Βίντεο: ΜΕ ΚΛΕΙΣΤΑ ΜΑΤΙΑ Η ΜΑΜΑ ΚΑΙ Ο ΜΠΑΜΠΑΣ ΔΙΑΛΕΓΟΥΝ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΣΤΗ ΤΥΧΗ !!! MILKSHAKE CHALLENGE !!! (Απρίλιος 2024).