Παλαιά Fashioned Blackberry Buckle Συνταγή

• Απρίλιος 27, 2024

Δεδομένου ότι τα βατόμουρα είναι τώρα διαθέσιμα όλο το χρόνο, δεν υπάρχει καμία δικαιολογία για κανέναν από εμάς να παραλείψετε να κάνετε ένα καλό ζεστό παλιομοδίτικο επιδόρπιο όταν ο καιρός είναι κρύος. Βαρέλια, θρυμματισμοί, καταλήψεις και πόρπες προήλθαν από την πρώιμη Αμερική, ενώ παρόμοιες - φρούτα με κρούστα - υπήρχαν χαρακτηριστικά που καθιστούσαν κάθε ποικιλία μοναδική. Στα ακόλουθα Παλιά Fashioned Blackberry Buckle, ο φλοιός απλώνεται στο ταψί και ο καρπός ψεκάζεται πάνω από την κορυφή. Κατά το ψήσιμο, το κτύπημα "πόρπες" κάτω από το φρούτο. το τελικό προϊόν έχει μια ανοιχτή εμφάνιση.

Το συμπλήρωμα που μοιάζει με κέικ σε αυτή τη συνταγή είναι βουτυρώδες και έχει μια ένδειξη ασβέστη που το φωτίζει. μπορείτε να αντικαταστήσετε το λεμόνι εάν είναι πιο βολικό. Είναι καλύτερα σερβίρεται ζεστό με μια κουτάλα του αγαπημένου σας παγωτού βανίλιας ή ζαχαρωμένης κρέμας. Τα απομεινάρια είναι επίσης καλά σε θερμοκρασία δωματίου.

8 Μερίδες

Επικάλυψη:
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
1/4 κουταλάκι αλάτι

1/2 φλιτζάνι κρύο βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια

1 ασβέστη
1 φλιτζάνι γάλα

Πλήρωση:
3 φλιτζάνια φρέσκα βατόμουρα
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °.
2. Ψεκάστε ένα ταψί 8 "ή 9" με μη κολλητικό ψεκασμό.
3. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης.
4. Κόψτε το βούτυρο μέχρι να μοιάζει με αραβοσιτάλευρο.
5. Στρώνουμε το φλοιό ασβέστου με ένα μικροπλάνο ή λεπτό τρίφτη και το προσθέτουμε στο μείγμα. συμπίεση στο χυμό ασβέστη.
6. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρις ότου είναι αρκετά ομαλό. μεταφέρετε το κτύπημα στο προετοιμασμένο ψηστιέρα.
7. Πασπαλίστε ομοιόμορφα τα βατόμουρα πάνω από την κορυφή του κτυπήματος. πασπαλίζουμε με τις 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
8. Ψήνετε 45 έως 50 λεπτά ή έως ότου η κορυφή είναι χρυσοκαστανά και ρυθμιστεί.
9. Αφαιρέστε από το φούρνο και σερβίρετε με παγωτό βανίλιας υψηλής ποιότητας ή ζαχαρωμένη με κρέμα γάλακτος.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 357 θερμίδες από το λίπος 116
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 33% Πρωτεΐνη 4% Carb. 64%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 13 g
Κορεσμένα λιπαρά 8 g
Χοληστερόλη 35 mg
Νάτριο 271 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 57 g
Διαιτητικές ίνες 2 g
Ζάχαρη 36 g
Πρωτεΐνη 3 g

Βιταμίνη Α 11% Βιταμίνη C 23% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 3%

Οδηγίες Βίντεο: The Great Gildersleeve: The Houseboat / Houseboat Vacation / Marjorie Is Expecting (Απρίλιος 2024).