Ρύζι χωρίς κέικ ροδάκινο Melba Cheesecake

• Ενδέχεται 18, 2024

Το καλοκαίρι είναι μια σπουδαία στιγμή για να σερβίρουμε ελαφριά, φρουτώδη επιδόρπια, αλλά επειδή είναι ζεστό έξω, κανείς δεν θέλει να χρησιμοποιήσει το φούρνο, που τείνει να ζεσταθεί η κουζίνα. Το ακόλουθο Δεν ψήνουν το ροδάκινο Melba Cheesecake είναι τέλειο, αφού δεν υπάρχει κανένα ψήσιμο και το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα παρακμιακό, ελαφρύ cheesecake που όλοι θα αγαπήσουν. Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με το κλασικό επιδόρπιο, το ροδάκινο Melba, αποτελείται από παγωτό βανίλιας που καλύπτεται με γλυκά ροδάκινα και σάλτσα σμέουρων. Οι περισσότερες εκδοχές περιλαμβάνουν επίσης αμύγδαλα. Το ροδάκινο Melba αναπτύχθηκε από τον γνωστό γαλλικό σεφ, Auguste Escoffier, ο οποίος το ονόμασε μετά από τον φίλο του, το διάσημο αυστραλιανό αστέρι της όπερας, τη Nellie Melba.

Αυτό το επιδόρπιο είναι αρκετά φανταχτερό για να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες σε ένα επίσημο δείπνο, αλλά αρκετά εύκολο για να σερβίρει σε ένα μπάρμπεκιου πίσω αυλή ή να παίρνει ως επιδόρπιο σε μια εξωτερική συγκέντρωση. Μπορεί να γίνει μια μέρα μπροστά και τα υπολείμματα θα κρατηθούν για αρκετές ημέρες.

Τα μπισκότα αμυγδάλου βρίσκονται συχνά στα καταστήματα δολαρίων. αν δεν μπορείτε να τα βρείτε, απλά αντικαταστήστε απλά μπισκότα ζάχαρης και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου στο βούτυρο πριν το ανακατέψετε με τα θρυμματισμένα μπισκότα.

16 Μερίδες

Κρούστα:
1 10 oz. συσκευασία Μπισκότα Almondette ή άλλα μπισκότα με άρωμα αμυγδάλου ή άλλα μπισκότα με άρωμα αμυγδάλου
1/3 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο

Πλήρωση:
1 3 oz. συσκευασία ζελατίνη ροδάκινου
1/2 φλιτζάνι βραστό νερό
1/2 κύπελλα πάγου

3 8 oz. πακέτα μαλακωμένο τυρί κρέμας
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
1 φλιτζάνι βαριά κρέμα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου

1 πίντα φρέσκα σμέουρα
2 ροδάκινα, αποφλοιωμένα, αποφλοιωμένα και κομμένα σε κομμάτια 1/2 "

Επικάλυψη:
1 1/2 πίνει φρέσκα σμέουρα
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1 ροδάκινο, χωρίς κουκούτσι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε 1/2 "κομμάτια

1. Ψεκάστε μια πανοραμική φόρμα τύπου 9 "με μη κολλητικό ψεκασμό, κόψτε ένα γύρο περγαμηνής για να το τοποθετήσετε και τοποθετήστε το στο ταψί.
2. Κρούστα: Συνθλίψτε τα μπισκότα σε πολύ λεπτά ψίχουλα (ένας επεξεργαστής τροφίμων λειτουργεί καλύτερα) και τα ανακατέψτε με το λιωμένο βούτυρο.
3. Πατήστε το μίγμα ομοιόμορφα στο προετοιμασμένο τηγάνι.
4. Πλήρωση: Διαλύστε τη ζελατίνη στο βραστό νερό. ανακατεύουμε τους παγοκύβους και αφήνουμε στην άκρη.
5. Κτυπήστε το τυρί κρέμα με τη σκόνη ζάχαρης μέχρι χνουδωτό? κτύπησε στη βαριά κρέμα, το εκχύλισμα αμυγδάλου και τη ζελατίνη.
6. Διπλώστε απαλά στα σμέουρα και τα ροδάκινα. απλώνονται πάνω από το κρούστα στο τηγάνι.
7. Τοποθετήστε ένα κομμάτι πλαστικό περιτύλιγμα απευθείας πάνω στο μείγμα και ψύξτε τουλάχιστον τέσσερις ώρες ή μέχρι να ρυθμιστεί.
8. Επικάλυψη:
9. Γυρίστε μία πίντα από τα σμέουρα με το 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη. τοποθετήστε το σε ένα λεπτό σουρωτήρι και σπρώξτε τα στερεά μέσα, αφήνοντας τους σπόρους στο φίλτρο. Διπλώστε τα υπόλοιπα σμέουρα και κομμάτια ροδάκινου.
10. Για να εξυπηρετήσει: εκτελέστε ένα μαχαίρι γύρω από το cheesecake για να χαλαρώσετε το τηγάνι, αφαιρέστε την πλευρά, στη συνέχεια, σύρετε μία σπάτουλα κάτω από την κρούστα και μεταφέρετε το cheesecake σε μια πιατέλα που σερβίρει. Κόψτε το cheesecake σε σφήνες και στην κορυφή με τη σάλτσα.
    
    Ποσότητα ανά μερίδα
    Θερμίδες 408 θερμίδες από το λίπος 262
    Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 64% Πρωτεΐνη 6% Carb. 30%
    
    Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
    Συνολικό λίπος 29 g
    Κορεσμένο λίπος 17 g
    Χοληστερόλη 78 mg
    Νάτριο 223 mg
    Συνολικοί υδατάνθρακες 31 g
    Διαιτητικές ίνες 1 g
    Ζάχαρη 7 g
    Πρωτεΐνη 6 g
    
    Βιταμίνη Α 22% Βιταμίνη C 18% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 4%
    
    
    

    Οδηγίες Βίντεο: Λαχανοντολμάς της τεμπέλας (Ενδέχεται 2024).

    
    
    Κρέμα χωρίς κέικ ροδάκινου Melba, επιδόρπια, συνταγές cheesecake, συνταγές cheesecake ροδάκινου, ροδάκινο melba, φρέσκα γλυκά ροδάκινου, φρέσκα επιδόρπια βατόμουρου, συνταγές επιδόρπιο για το καλοκαίρι, συνταγές επιδορπίων φρέσκων φρούτων,