Πορτοκαλί & τζίντζερ τζάμια βρεφών πίσω

• Ενδέχεται 2, 2024

Το καλοκαίρι πλησιάζει γρήγορα και οι μέρες που παραμένουν σε μια ζεστή κουζίνα είναι μακριά από το μυαλό μας. Εδώ είναι μια εύκολη συνταγή που είναι βέβαιο ότι θα αφήσει υπολείμματα γεύση σας υπογραφή: Πορτοκαλί και τζίντζερ Glazed Baby Back Ribs.

Είτε τα μαγειρεύετε στο φούρνο είτε στη σχάρα, δεν μπορείτε να πάτε στραβά με αυτές τις νόστιμες και εύκολες νευρώσεις. ειδικά αν το διορθώσετε για τον ειδικό σας άνθρωπο την Ημέρα του Πατέρα - που είναι ακριβώς γύρω από τη γωνία.

Συνοδεύστε το με πατατοσαλάτα και ψητό καλαμπόκι στο καλαμπόκι, το οποίο στρογγυλεύεται σε ένα καρυκευμένο βούτυρο σύνθετα, αναμφίβολα θα χαρεί και θα ικανοποιεί κάθε πατέρα που απολαμβάνει κρέας και πατάτες.

Ειλικρινά, χρησιμοποιούσα τα νεύρα. Πραγματικά. Κάποιος θείος ή οικογενειακός φίλος θα προσπαθούσε να αναδείξει τις μπάρμπεκιου ικανότητές τους στη σχάρα, και πριν το ξέρεις, είχατε τα πιο φορμαρισμένα, καμένα, σκληρά πλευρά.

Ευτυχώς είχα ένα Γκραμ που ήξερε πώς να το διορθώσει. Όταν ήμουν αρκετά μεγάλος, κατάλαβα το μυστικό για τις εξαιρετικά γευστικές νευρώσεις: αργή και χαμηλή, με πολύ αγάπη.

Συστατικά:
2 ράφια πίσω πλευράς του μωρού
Αλατοπίπερο
2 επιθέματα

Για το λούστρο:
2 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού
1 φλιτζάνι κρυσταλλικού τζίντζερ
4 σκελίδες σκόρδου

Κατευθύνσεις:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F.

Ξεπλύνετε και στεγνώστε τις νευρώσεις. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κάντε μια σχισμή στο πίσω μέρος των νευρώσεων για να αφαιρέσετε την ασημένια επένδυση / μεμβράνη. Μια μικρή σχισμή θα σας επιτρέψει να το τραβήξετε εύκολα. (Αυτό το βήμα είναι προαιρετικό.)

Σεζόν με αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο ταψί και ψήνετε για 30 λεπτά, με την κρεατική πλευρά ψηλά. Αναποδογυρίστε και ψήνετε για 30 λεπτά.

Ενώ οι πλευρές ψήνουν, ετοιμάστε το γλάσο πορτοκαλί πιπερόριζας. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή με το χέρι ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ. Συνδυάστε με χυμό πορτοκαλιού και μαγειρέψτε σε μια μικρή κατσαρόλα μέχρι να μειωθεί κατά το ήμισυ. Θα πρέπει να είναι μια syrupy συνέπεια.

Αυξήστε το φούρνο σε 400 F. Ανοίξτε τις νευρώσεις με το λούστρο κάθε δεκαπέντε λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι τα πλευρά είναι κρεμαστά. Ψήνουμε για μία ώρα περισσότερο. (Έτσι, θα πρέπει να βασίζονται συνολικά τέσσερις φορές.) Πάρτε τις νευρώσεις έξω από το φούρνο και βούρτσα με λούστρο μια τελευταία φορά. Ψιλοκόψτε τα μοσχοκάρυδα και τοποθετήστε τα πάνω στα πλευρά και σερβίρετε.

Αυτό το βερνίκι είναι εξαιρετικό σε μπριζόλες, και το κοτόπουλο επίσης.

Από την κουζίνα μου έως τη δική σας ... Ευτυχισμένη κατανάλωση!

Οδηγίες Βίντεο: Bloody Hawk - Πορτοκαλί (Official Video Clip) (Ενδέχεται 2024).