Γρήγορη Συνταγή Sauté Garden

• Ενδέχεται 2, 2024

Οι πιθανότητες είναι καλές ότι υπάρχουν πολλά φρέσκα λαχανικά στον κήπο που περιμένουν να χρησιμοποιηθούν σε ένα νόστιμο πιάτο. Αυτό Quick Garden Sauté μπορεί να γίνει γρήγορα, δεδομένου ότι τα λαχανικά και τα βότανα από τον κήπο είναι απλά σοταρισμένα στην κορυφή της σόμπας μέχρι να είναι τραγανό-τρυφερά σε λίγο ελαιόλαδο. Φρέσκα βότανα, ελπίζουμε επίσης από τον κήπο, προσθέστε γεύση. Αυτό το πολύχρωμο πιάτο είναι νόστιμο, πολύ εύκολο στον προϋπολογισμό (σχεδόν δωρεάν εάν τα συστατικά είναι από τον κήπο) και χαμηλά σε θερμίδες. τα πηγαίνει καλά με τα περισσότερα κατσαρόλες ή τα κύρια πιάτα στη σχάρα.

Αν και τα λαχανικά πρέπει να πλυθούν και να κοπούν, η εργασία πηγαίνει γρήγορα και διαρκεί λιγότερο από 15 λεπτά για ακόμη και τον πιο άπειρο μάγειρα. Και αν δεν υπάρχουν φρέσκα βότανα στον κήπο, τα αποξηραμένα βότανα μπορούν να αντικατασταθούν - ιταλικά καρυκεύματα, βασιλικός, ρίγανη, κλπ.

6 Μερίδες

2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι, τεταρτημόριο και τεμαχισμένο σε φέτες
1 μικρή πράσινη πιπεριά, τεταμένη και κομμένη σε φέτες
1 μικρή κόκκινη πιπεριά, τεταμένη και κομμένη σε φέτες
2 κιλά κολοκυθάκια, κομμένα σε κομμάτια 1/2 ίντσας
1/2 κιλό φρέσκες ντομάτες, κομμένες σε κομμάτια 1/2 "
1/4 φλιτζάνι φρέσκα βότανα (βασιλικός, ρίγανη, μαντζουράνα, σχοινόπρασο, δεντρολίβανο κ.λπ.) ψιλοκομμένο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, για γεύση

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα.


2. Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε για 2 λεπτά.


3. Προσθέστε τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές και σιγοβράστε 2 ακόμη λεπτά.


4. Ανακατέψτε τα κολοκυθάκια, τις ντομάτες, τα φρέσκα βότανα και το αλάτι και το πιπέρι.


5. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι το κολοκυθάκι να είναι τραγανό-τρυφερό.


6. Σερβίρετε αμέσως.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 59 θερμίδες από το λίπος 19
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 32% Πρωτεΐνη 16% Carb. 52%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολικό λίπος 2 g
Κορεσμένο λίπος 0 g
Χοληστερόλη 0 mg
Νάτριο 9 mg
Σύνολο υδατανθράκων 8 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 2 g

Βιταμίνη Α 30% Βιταμίνη C 89% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 6%

Οδηγίες Βίντεο: How To Make Creamy Shrimp Alfredo Pasta - 30 Minute Meal (Ενδέχεται 2024).