Ένα κουτί παπουτσιών συνταγών

• Ενδέχεται 5, 2024

Πριν από μερικά χρόνια, μετά από μια επίσκεψη με τη γιαγιά μου έστειλε σπίτι με το κουτί των συνταγών μου. Ενώ κάποιοι μπορεί να πιστεύουν ότι αυτό είναι ένα ασυνήθιστο δώρο, ένιωθα σαν να μου δόθηκε το δώρο μιας ζωής. Δεν ήταν μόνο ένα κουτί με παπούτσια συνταγών - ήταν ένα κουτί με παπούτσια μνήμης.

Ορισμένες από τις συνταγές υποβλήθηκαν σε τεταρτημόρια και χρωματίστηκαν με τροφή με δακτυλικά αποτυπώματα στις άκρες όπου είχε τραβήξει τη συνταγή από το κουτί. Ίσως είχε αρχίσει το μαγείρεμα από τη μνήμη, αλλά στη μέση της συνταγής, συνειδητοποίησε ότι δεν μπορούσε να θυμηθεί όλα τα συστατικά;

Ορισμένες ήταν συνταγές που είχε αποκοπεί από διάφορες εφημερίδες. τώρα ήταν κιτρινισμένα και εύθραυστα με την ηλικία.

Ορισμένες από τις συνταγές ήταν στην ωραία κυλιόμενη γραφή της, που ήταν ενδεικτική των ημερών που η όμορφη φινέτσα ήταν το σήμα μιας μορφωμένης κυρίας. Κάποιοι άλλοι που εμφανίστηκαν σήμερα έδειξαν ένα τρεμάμενο χέρι που σημάδεψε το πέρασμα των ετών της, αλλά ήταν αδιαμφισβήτητα ακόμα χειρόγραφό της.

Τράβηξα τη συνταγή για μαρμελάδα φράουλας και αμέσως πήρα πίσω στο καλοκαίρι που πέρασα μαζί της και θυμήθηκα πως τη βοήθησα στον κήπο. Τραβήξαμε και απολέσαμε το μπαχαρικό φράουλα καθημερινά. Στην αρχή υπήρχαν μόνο αρκετά μούρα κάθε μέρα για να έχουμε ένα μπολ γεμάτο με φρέσκια κρέμα. Στη συνέχεια, όπως το καλοκαίρι που φορούσε τη συγκομιδή έγινε πιο γενναιόδωρη. Διαλέξαμε φράουλες και κοινά κύπελλα γεμάτα με τους γείτονες. Στη συνέχεια, τη στιγμή που δεν είχα ιδέα "Τι θα κάνουμε με όλες αυτές τις φράουλες" Καθορίστηκε ότι ο χρόνος ήταν σωστός για να κάνει μαρμελάδα.

Βγάζαμε τα βάζα και τα έβαλα έτοιμα. Δεν θυμάμαι όλα τα βήματα, αλλά πήρε όλη μέρα! Και ήμασταν πραγματικά κουρασμένοι, πραγματικά, πραγματικά κουρασμένοι όταν τελειώσαμε. Αλλά η γιαγιά κοίταξε τον ήλιο που ρέει μέσα από τα παράθυρα και το κόκκινο λάμπει μέσα από τα μπουκάλια στο πάγκο και πήρε ένα χαρούμενο, ευχαριστημένο, χαμόγελο στο πρόσωπό της και παρατήρησε "Μια δουλειά καλά!"

Τράβηξα μια άλλη συνταγή και θυμήθηκα το καλοκαίρι που πρότεινα να συντάξω όλες τις κάρτες συνταγών της έτσι ώστε όλοι θα φαινόταν το ίδιο και τότε θα μπορούσαμε να πάρουμε ένα χαριτωμένο μικρό κουτί συνταγών για να τους κατατεθεί. Είχα δει έναν που είχε ένα κόκορα στο μέτωπο και σκέφτηκε ότι θα ήταν τέλεια για την κουζίνα της. Είχα μόλις μάθει να πληκτρολογώ και απλά «γνώριζα» ότι αυτό θα ήταν τόσο καλή βοήθεια γι 'αυτήν! Χαίρομαι που απορρίπτει την προσφορά μου, αλλά μου δίνει ένα διαφορετικό, σημαντικό καθήκον για το καλοκαίρι.

Δεν είμαι σίγουρος πόση άνεση θα είχα πάρει από ένα κουτάβι γεμάτο τυποποιημένες συνταγές. Οι μνήμες είναι στο χειρόγραφο της, οι λεκέδες των τροφίμων και στις παλιές εφημερίδες. Και οι μνήμες είναι τόσο σημαντικές - τόσο πιο σημαντικές από τις τακτικές κάρτες συνταγών.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ τα προστατευτικά συνταγώνClear Vinyl 4 x 6 ιντσών κάρτες κάλυψης συνταγών, σετ 48 για αυτές τις πολύτιμες παλιές κάρτες συνταγής, και πήρα ένα αντίκες κουτί συνταγών Mountain Woods Βαλένθια αντίκες στυλ συνταγή κουτί με τα πόδια όταν το κουτί παπουτσιών έπεσε. Διατίθεται στο Amazon.

Οδηγίες Βίντεο: Paletlerden İster sebze ???????? İsterseniz Ayakkabı ???? dolabı yapımı (Ενδέχεται 2024).