Πικάντικες συνταγές πτέρυγας κοτόπουλου

• Ενδέχεται 4, 2024

Δύο συνταγές πτερυγίων κοτόπουλου, ένα μαριναρισμένο σε Ginger Ale, σάλτσα σόγιας και καφετιά ζάχαρη, το άλλο μαριναρισμένο σε ελαιόλαδο και σκόνη σκόρδου. Τόσο νόστιμο όσο και φιλικό προς την ομάδα.

Το ζιγγίβερι, η σάλτσα σόγιας και η καστανή ζάχαρη κάνουν τα φτερά των κοτόπουλων αγαπημένα όταν οι φίλοι συγκεντρώνονται, οι λέσχες βιβλίων και οι ανεπίσημες συναντήσεις. Η μαρινάρισμα για τουλάχιστον 6 ώρες διασφαλίζει ότι η πικάντικη γλυκιά γεύση θα κρατήσει τους καλεσμένους σας να επιστρέφουν για περισσότερα. Σερβίρουμε μόνοι ή με τηγανητό ρύζι *. Βεβαιωθείτε ότι έχετε χρησιμοποιήσει αυτό το πιάτο μετά τη συζήτησή σας. Είναι άδικο να μιλάτε με το στόμα σας γεμάτο.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

16 φτερούγες κοτόπουλου, μικρές
Το 1/2 μπορεί να είναι το τζίντζερ
3/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
1 κουταλάκι του γλυκού ζεστή σάλτσα πιπεριού
3/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, πακέτο στερεό σε κύπελλο
1/3 φλιτζάνι κραμβέλαιο ή αραχιδέλαιο
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα

ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες.

Κάνετε μαρινάδα συνδυάζοντας το ζιγγίβερο, σάλτσα σόγιας, ζεστή σάλτσα πιπεριού, ζάχαρη, λάδι και μουστάρδα.

Θερμαίνετε μαρινάδα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το μίγμα μαρινάδας γίνεται ομαλή.
Στη συνέχεια αφήστε το στην άκρη να κρυώσει. Ρίχνουμε μαρινάδα πάνω από τις φτερούγες κοτόπουλου και ψύχεται σε 6 ώρες μέχρι τη νύχτα.

Τοποθετήστε τα πτερύγια κοτόπουλου σε ένα ρηχό ταψί και ψήνετε για 30 έως 45 λεπτά ή μέχρι τα φτερά να είναι καφέ και τρυφερά. Γυρίστε πτερύγια μία φορά σε 15/20 λεπτά. Όταν τελειώσετε αφαιρέστε από το ταψί και στραγγίστε σε χαρτοπετσέτες.

Αυτά τα πικάντικα φτερά είναι καλά σερβίρονται ζεστά ή κρύα.

Σερβίρει 8 με 2 πτέρυγες ανά μερίδα.

Ιχνος
* Για μη φασκόμηλο τηγανητό ρύζι, αγοράστε εκ των προτέρων από το αγαπημένο σας κινέζικο εστιατόριο. Αφαιρέστε από την αρχική συσκευασία και βάλτε το στο δικό σας μπολ.



Δοκιμάστε αυτά τα εύκολα να κάνετε Φτερούγες κοτόπουλου σκόρδου

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

20 φτερούγες κοτόπουλου, μικρές
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας σκόνη σκόρδου
2 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό
2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη
2 κουταλάκια μαύρο πιπέρι
3/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
Ζεστή σάλτσα στη γεύση

ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες.

Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε μπολ εκτός από φτερούγες κοτόπουλου και ζεστή σάλτσα. Δοκιμάστε μαρινάδα (πριν προσθέσετε φτερούγες κοτόπουλου) προσθέστε ζεστή σάλτσα στη γεύση. Τοποθετήστε φτερά σε μπολ και καλύψτε με μαρινάδα. Μαρινάρετε τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο. Βάλτε φτερά στο μεγάλο ταψί και ψήνετε για 30 έως 45 λεπτά ή έως ότου τα πτερύγια είναι τρυφερά και καφέ. Γυρίστε τα φτερά και ξεφλουδίστε με μαρινάδα όσο χρειάζεται, ενώ μαγειρεύετε.

Οδηγίες Βίντεο: Πικάντικο κοτόπουλο με σαλάτα παντζάρι Επ.6 | Kitchen Lab TV (Ενδέχεται 2024).