Πικάντικο μανιτάρι Ανακατέψτε τη συνταγή Fry

• Ενδέχεται 20, 2024

Τα μανιτάρια προσθέτουν τόσο υφή όσο και γεύση σε οποιοδήποτε πιάτο. Αυτό το εκπληκτικό πικάντικο μανιτάρι ανακατεύει ζευγάρι τέλεια με κοτόπουλο σχάρας ή ψητό. Για να κάνετε αυτή τη συνταγή χορτοφαγική, απλά χρησιμοποιήστε ζωμό λαχανικών για τη σάλτσα αντί για το ζωμό κοτόπουλου. Δοκιμάστε αυτό το νόστιμο πικάντικο μανιτάρι ανακατεύετε συνταγή fry και επιτρέψτε μου να ξέρω τι σκέφτεστε στο κινεζικό φόρουμ τροφίμων που βρέθηκαν εδώ. Απολαμβάνω!

10 φρέσκα μανιτάρια shiitake
4oz μανιτάρια πλήρους λευκού κουμπιού
6oz φρέσκα μανιτάρια στρείδι
1 μπορεί να άχυρα μανιτάρια
1 κομμάτι φρέσκιας τζίντζερ
2 πράσινα κρεμμύδια
1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου
1 ½ κουταλιά της σούπας φυστικέλαιο

Σάλτσα:
6 κουταλιές ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
1 κουταλάκι ζάχαρη
½ κουταλάκι αλάτι
2 κουτ. Σούπας καυτό έλαιο τσίλι
¼ φλιτζάνι κέτσαπ

1. Καθαρίστε το shiitake, το λευκό κουμπί και τα μανιτάρια στρειδιών σκουπίστε απαλά με χαρτοπετσέτα.


2. Στη συνέχεια, αφαιρέστε όλα τα στελέχη από τα μανιτάρια shiitake και κόψτε τα καπάκια στο μισό. Ρυθμίστε αυτά τα shiitakes.


3. Στη συνέχεια, κόψτε τα μανιτάρια στο μισό και αφήστε τα στην άκρη.


4. Ανοίξτε και αποστραγγίστε το δοχείο των μανιταριών από άχυρο και αφήστε τα στην άκρη.


5. Ξεφλουδίζουμε την τζίντζερ και στη συνέχεια τηγανίζουμε χρησιμοποιώντας ένα μικροσκοπικό τρίφτη και το βάζουμε στην άκρη.


6. Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και τα στεγνώνετε με χαρτοπετσέτες. Στη συνέχεια κόψτε περίπου μια ίντσα από τις κορυφές των χόρτων και τον πυθμένα των βάσεων τους και πετάξτε. Στη συνέχεια κόψτε τους υπόλοιπους μίσχους σε μικρές φέτες με πάχος μικρότερο από 1/8 ίντσας και τοποθετήστε τα κομμάτια αυτά στην άκρη.


7. Ετοιμάστε τη σάλτσα σε ένα μεγάλο κύπελλο. Πρώτα αναμίξτε το ζωμό κοτόπουλου, τη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε το καυτό έλαιο τσίλι και κέτσαπ. Ανακατέψτε και ρυθμίστε την σάλτσα στην άκρη.


8. Σε ένα μικρό κύπελλο, ανακατέψτε το άμυλο καλαμποκιού με λίγο νερό μέχρι να διαλυθεί. Στη συνέχεια, θέστε αυτό το μείγμα στην άκρη.


9. Ζεσταίνετε ένα ρολό ή ένα μεγάλο μη κολλητικό δοχείο πάνω. Αφού προσθέσετε το αραχιδέλαιο και αφήστε το να ζεσταθεί.


10. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε το τζίντζερ και το πράσινο κρεμμύδι και ανακατέψτε τα τηγανίζουμε για περίπου 30 δευτερόλεπτα.


11. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια και ανακατέψτε τα για 2 λεπτά.


12. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα και φέρετε τα πάντα σε βρασμό. Στη συνέχεια γυρίστε τη θερμότητα στη χαμηλή και αφήστε τη να σιγοβράσει για 2 λεπτά.


13. Μετά από 2 λεπτά, προσθέστε το μίγμα του καλαμποκιού και ανακατεύετε συνεχώς έως ότου η σάλτσα γίνει παχύ.


14. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το από τη φωτιά και σερβίρετε. Αυτά τα μανιτάρια κάνουν ένα εξαιρετικό πιάτο στο κοτόπουλο στη σχάρα ή ψητό. Κάνει περίπου 3 μερίδες.



Οδηγίες Βίντεο: Sweet, Sour, & Spicy Mushrooms with Water Dropwort (버섯 미나리 초무침) (Ενδέχεται 2024).



Πικάντικο μανιτάρι Ανακατέψτε τη συνταγή Fry, κινέζικο φαγητό, πικάντικο μανιτάρι Ανακατέψτε τη συνταγή Fry, πικάντικο μανιτάρι Ανακατέψτε τη φλούδα, συνταγή πικάντικης μανιταριών, ανακατέψτε τη συνταγή Fry, ανακατέψτε το μανιτάρι Fry συνταγή, ανακατέψτε το μανιτάρι Fry,